首爾醬油蟹2025丨8間美食推薦/傳統老店/米芝蓮1星 蟹黃飯蟹膏溢出目錄
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韓國首爾8間醬油蟹推薦 蟹黃飯蟹膏溢出：加多碗飯！
醬油蟹入口有鮮甜的蟹肉、蟹膏，加上各店家有自家的秘製醬油，配飯一流，所以又有「白飯小偷」的稱號，以下是8間首爾出名醬油蟹推薦。
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首爾醬油蟹2025丨01. 順美家幸福醬油蟹 (Sunmine Haengbok Gejang)
順美家幸福醬油蟹 (Sunmine Haengbok Gejang)是一位於東大門的醬油蟹店，提供最道地的醬油蟹，又可以自選公蟹或母蟹，也有辣醬蟹、醬蝦等不同口味，又提供1人套餐。價格範圍為₩30,000至₩40,000（折合約港幣161至214元）之間。
順美家幸福醬油蟹 (Sunmine Haengbok Gejang)
- 地址：首爾特別市中區乙支路43街38 3樓
- 時間：10:30am – 10 pm
- 交通：地鐵4號線東大門站8號出口，步行約10分鐘
首爾醬油蟹2025丨02. 醬醃青蟹 (Gebang Sikdang)
醬醃青蟹位於江南和聖水洞都有分店，連續5年入選米芝蓮必比登推薦餐廳，以現代化的風格提供美味的醬蟹套餐，即使一個人也能輕鬆享用，非常受年輕人愛戴。每隻價格大約為₩39,000至42,000（折合約港幣209至225元）之間。
醬醃青蟹 (Gebang Sikdang)
- 地址：首爾特別市江南區宣陵路131街17
- 時間：週一至週六 11:30-15:00；17:30-21:00 （周日休息）
- 交通：地下鐵7號線江南區廳站3號出口，步行約2分鐘
首爾醬油蟹2025丨03. 米芝蓮一星醬油蟹——大瓦房
即使首爾有數十間醬油蟹專門店，但僅有大瓦房醬油蟹獲得米芝蓮一星榮譽！此店有近50年歷史，其醬油生蟹連蔡瀾食過都讚不絕口。招牌醬油蟹選用忠清道瑞山產的花蟹，既厚肉又多膏，再放入經過7年熟成的秘製醬油內醃製，全無腥味的醬油蟹鮮味立即提升，蟹膏份量可以食足幾口，同時也會附上豐富配料：包括明太魚、牛肉、蝦、生薑及大蒜等，將紫菜包裏蟹肉跟配菜，能令蟹肉香濃甘甜、更有層次。
大瓦房
- 地址：首爾市鍾路區北村路5街621
- 電話：+82-(02-722-9024 ｜ 11:30am-3:30pm 、5pm-9pm，周一休息
- 交通：地鐵3號線「安國」站2號出口，步行約3分鐘
首爾醬油蟹2025丨4. 一絕蟹黃撈飯——PRO醬油蟹
好味醬油蟹不外乎三個條件：入味、多膏、蟹肉甜，PRO醬油蟹的醬油蟹完美符合三個條件。嚴選西海岸延坪島的母梭子蟹，蟹膏豐盛飽滿，特別以30年以上的秘製熟成醬油醃成，鹹鮮的蟹肉没有拌白飯都不覺太鹹，蟹膏入口濃稠起膠，满腔甜香，多食幾隻都不會膩。另一招牌菜蟹黃撈飯更是一絕，以麻油、蛋黃、蟹膏及蟹肉拌成，甘香蟹膏裹住圓渾香軟的米飯，口腹之慾大滿足。
PRO醬油蟹
- 地址：首爾市瑞草區蠶院洞 27-1 PRO大廈｜
- 電話：+82-(0) 2-543-412610 ｜24小時
- 交通：地鐵3號線「新沙」站4號出口，歩行約4分鐘
首爾醬油蟹2025丨5. 一位難求醬油蟹——花蟹堂
連續三年入選米芝蓮必比登推介，餐廳恕不招待未有訂位的饕客，皆因每日貨量有限，鮮味醬油蟹只預留予訂位客人，每段用餐時間最多招待10多組食客，一位難求。全店只用本地產食材，所有花蟹由忠清南道泰安直送，供應最高級的母蟹，調味用上天然海鹽、瑞山產蒜頭以及高級醬油等，沒有丁點人工味道。蟹肉清透、肉質細膩，入口順滑，橙黄色蟹黃更是豐盛飽滿，不論是以紫菜包裹，還是拌上紫米釜飯，口感均是一絕，每一口盡是醬油蟹的鮮甜。
花蟹堂
- 地址：首爾市永登浦區國會大路74街201
- 電話：+82-(0)2-785-4422 ｜11am-3pm，4pm-9pm，周日休息
- 交通：地鐵9號線「國會議事堂」站1號出口，步行9分鐘
- 網站：www.hwahaedang.com
首爾醬油蟹2025丨6. 隱世爆膏醬油蟹——真味食堂
開業十年以上，連續獲得5年米芝蓮推薦，他們只用韓國西部忠清南道瑞山市的膏蟹，價格比一般的貴三四成，每年一到3至4月的蟹季，便會派員到當地購入全年貨量，以低溫保存最靚的蟹，直至客人享用前才取出使用。這裡的蟹，體內有一半都是膏！只用豆醬、薑、韓國青辣椒和燒酒醃制3天，醃製過的蟹膏，豐腴漿口，拌飯一流；蟹肉，也叫人難忘，像帶子刺身般剔透細滑，吃落滿嘴鮮甜。
真味食堂
- 地址：首爾市麻浦區孔德洞105-1271
- 電話：+82(0) 2-3211-4468 ｜ 12nn- 3:30pm, 5pm-8pm，周日及公眾假期休息
- 交通：地鐵5號線「兒嶺亅站4號出口，步行約10分鐘
首爾醬油蟹2025丨7. 平食高級醬油蟹——阿峴洞醬油蟹
這家阿峴洞醬油蟹已經30年以上的歷史，主打平民價錢，所以令它有「平食高級醬油蟹」的感覺，而且用上傳統紫米飯，食法正宗。要是想用最抵價錢吃到最新鮮醬油蟹，建議在當造季節4-6月到訪，蟹膏最多！留意此店周日休息，也要預留時間排隊等位。
阿峴洞醬油蟹
- 地址：首爾市麻浦區阿峴洞 282-11
- 電話：82-(0)2-312-7530 ｜10am-2pm • 5pm-9pm 周日及假日体息
- 交通：地鐵2號線「阿峴」站3號出口，步行約5分鐘
首爾醬油蟹2025｜8. 弘益醬蟹
「弘益醬蟹」以美味和任食醬油蟹而聞名，店內有分為3種任食套餐，最貴的任食套餐包公蟹、醃辣醬蟹、醬蝦、花蟹湯只需32,000韓幣起（約172港幣），秋冬時節螃蟹的鮮味會更加突出。
弘益醬蟹 弘大本店（홍익게장 홍대본점）
- 地址：首爾麻浦區聖山洞232-12（서울 마포구 성산동 232-12）
- 電話：0507-1330-1112
- 時間：11:30 am – 10 pm (3 pm – 5 pm休息)
- 交通：2號線至弘大入口站（홍대입구역）1號出口，步行約12分鐘
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最新的韓國入境要求詳情？
韓國宣布即日起至2月底，所有來自香港及澳門航班必須使用仁川國際機場降落， 即睇：韓國入境最新要求限制。在入境韓國前，建議也可買定韓國電話卡，部分更有通話功能，以及選定心儀酒店。
韓國首爾有什麼好玩推薦？
首爾美食多籮籮，即睇美食推介，而醬油蟹絕對是其中一樣必食美食；一人旅遊到首爾不知到哪覓食？大可到訪首爾可以一個人用餐的人氣獨食餐廳。玩樂方面，滑雪是不可錯過的活動，5大滑雪場適合新手一日遊，亦可到樂天世界大玩遊樂設施及韓服體驗。另外，也可用幾日時間到釜山玩返轉，即睇首爾去釜山交通懶人包。準備到首爾賞櫻花的大家，可預先一看首爾櫻花預測及賞櫻地點推介。
