吃完腸胃出事 真的很難吃
有網民在Facebook「香港 Omakase おまかせ 關注組」上分享自己在尖沙咀某 Omakase 餐廳的食評,本以為有機會為餐廳作出平反,殊不知要平反的是網民吃完波濤洶湧的腸胃,因為樓主吃完後嘔吐了一次,漱了兩次口,吃了三粒喇叭牌,胃酸有倒流情況,他指每一道菜品都呈現了最難吃的味道,亦為每道菜品作出了評價。
1. 芝麻配冰鮮黃金魷魚及地布煮海鮮豆腐
Omakase 通常開頭會有前菜,而這間的前菜則是魷魚加海鮮豆腐,樓主指這道菜跟葵涌廣場的醬醃八爪魚味道極相似,他認為葵廣的醬醃八爪魚更好吃,因為這道菜的魷魚極冷,像未解凍一樣。而海鮮豆腐更不得了,味道中有股地布的怪味,那氣味猶如中學體育課後男更衣室充滿汗水的體味般。
2. 不知名配料包吞拿魚蓉和北海道海膽配帶子
樓主稱因為師傅用了4種醬汁調味,而他實在聽不明白師傅的說明,所以配料和醬料也是不知名的,而整件也只吃到霉酸味,內裡的吞拿魚蓉就像是免治生豬肉混合豬餿。至於旁邊的海膽帶子同樣因爲調味問題,只吃到近乎阿摩尼亞的味道。
3. 芝麻炸洋葱碎配疑似鮟鱇魚肝
師傅說這是「Ankimo」,樓主小心翼翼地打算嗅一嗅,沒想到「一嗅竟差點暈了過去」,吃下去時他更是忍不住說髒話,他又表示想不到只是第4道已是他對這頓飯的極限,他表示這兩塊疑似魚肝肉質條理分明,每夾一口都可以明顯看到絲狀,最神異的是竟一口比一口難吃,這刻樓主與朋友已在心中後悔極了。
4. 金目鯛壽司
終於到了壽司的環節,樓主稱除了要凝神對付冰檗的魚料,讓人絕望的是飯,他懷疑師傅在煮飯時倒進了整支肥皂水,笑言務求達到通便效果,清潔客人的腸胃,另外上面的金目鯛,前段膩滯,中段滲出洗手盤深處油跡的氣味,尾段出現極明顯的辛辣。
5. 芝麻配鐵打酒櫻花鯛壽司
「上帝,你爲什麽要懲罰我?」樓主開始吃到懷疑人生,這櫻花鯛壽司除了渾濁的鐵打酒味外,再來是滿口的腥、臭、羶、臊的味道,這已不是能用難吃來形容,是不能吃、不應該吃及不可以吃的食物。樓主又問:「我今天爲什麽要在這裏,是不是上輩子做錯了什麽?」樓主指自己活了23年,以為已經歷過很多事情,但原來自己對食物的認知一路以來都錯得離譜。
6. 咖喱藍鰭吞拿魚
師傅很自豪拿著一舊發黑的東西出來,而樓主已吃到無氣力看著師傅如何製作了,只秉承著「吞拿魚怎麽都不會難吃是吧」的信念閉著氣地吃下去,果然不太難吃因為完全沒有魚味,只吃到噁心的英式芥辣、燒烤醬、咖喱醬的味道。
7. 芝麻、極冰蝦、軟靭海膽、難產三文魚籽
「終於一睹XX名物的風采」而這一道果然不失樓主所望,三樣都很難吃,首先是甜蝦,一如以往也是極冷的溫度。至於海膽相信是第二道刺身的同板海膽,今次少了奇怪醬汁調味下,終於可以吃到海膽真正的味道,「這究竟是發泡膠還是其他外星物體來的」,樓主稱每吃一小口,碗內就淌出一灘水,非常噁心。最可怕的是三文魚籽,味道餿得誇張跟爛葡萄不相上下,樓主認為一定是難產生下了這些壞掉的三文魚籽。
網民大讚樓主文采非常好:非常客觀
樓主認為最可笑的是整個 Omakase 套餐味道最佳是結尾的雪糕,他直言要為這一餐遭到不幸捕獲的冰鮮魚作出哀悼,他亦勸喻網民們不要嘗試去挑戰必定會後悔莫及。搞笑文筆引起網上熱議,一眾網民稱讚樓主文采非常好,光是看文字都感受到這一餐是多糟糕,樓主風趣的見聞令網民們爆笑起來。