攝影新手必學拍照技巧
新手拍照技巧1. 海邊：日出或日落是拍攝的黃金時間
攝影界流行一個詞語叫「Magic Hour 黃金時間」，指日出後一小時或日落前一小時的時機，太陽最接近地平線，到處散落著金黃色的光線，可輕易影到構圖很美的逆光相。
反而要注意！想拍出好的照片，應盡量避開中午太陽最猛烈的時間。
當然，在海邊照相要注意對相機的保護，避免換鏡頭時進沙子，因為沙子會進入相機內破壞電子元件。同時，千萬不要讓海水濺到相機上，因為海水有鹽分，相當具腐蝕性，有機會附在相機上結晶。
新手拍照技巧2. 水中：讓水面佔據整個構圖一半以上
如果你是在船上，不妨把鏡頭貼近水面，讓水面佔據整個構圖的一半以上。如果水上有一些拍照主題的話，會更完美。
如果你是在浮潛或者深潛，就需要用上防水的裝備了。「手機＋防水套」的組合在海裡非常不好用，所以你可以選擇防水相機或是 GoPro。
還要緊緊地拿好相機，否則掉進海裡的話，基本上就要和它說「拜拜」了，海水會無情地侵蝕相機的每一個部件，即使撈上來也很難修好。
如果使用的是 GoPro，最好買一支顏色鮮艷的浮力桿，假如沒拿緊，浮上海面也能找得到。
新手拍照技巧3. 雪地：把曝光補償 （EV）調到 +1 至 +3
下雪的時候，天地都是一片白，所以相機或手機的自動模式往往會出現錯誤。
如果不經過任何設定，就隨心按下快門鍵的話，拍出來的效果可能會是灰矇矇的一片。
另外要注意的是，如果想在雪地中拍全身人像的話，建議換上鮮艷的衣服，這樣搭配上藍天白雪，會有更強烈的視覺反差。
此外，亦可以嘗試不同的角度（仰拍、俯拍）或玩雪的構圖，拍攝出屬於你的夢幻效果。
新手拍照技巧4. 雨天：雨傘是非常好的道具
旅途中，難免會遇上雨天，而潮濕的天氣對相機的殺傷力太強，雨水可謂是相機的天敵，然而，也是能拍出好作品的天氣。
拍攝時，可以選擇亮色的物體作為拍照主體，例如繁華的街道或馬路，雨傘就是一件非常好的道具，打著傘在小雨中慢慢地向前走，隨性抓拍一張都會很不錯。
有人會用膠袋把相機緊緊地包裹起來，保護相機以免被雨水弄濕，其實這種做法是非常錯誤的。
塑料袋套在相機上，有可能會使相機內部受潮，對相機的損壞更大。
新手拍照技巧5. 街拍：注意場景顏色搭配
街頭景色的場景已很豐富，所以這裡考驗的是照片裡的主角。
Model 可以嘗試不同的 pose，比如自然地向鏡頭走過去、看鏡頭微笑、向下看、回頭看、目光離開鏡頭或是背對鏡頭等等。
攝影師也要注意場景的顏色搭配，盡可能讓顏色多樣化，同時又不顯得太亂。
適時抓拍，讓照片更具有故事感，效果就會很棒！
新手拍照技巧6. 室內：要注意色溫
如果說街拍容易，那麼室內拍攝的難度就會稍微提升了。室內一般光線不足，所以相機需要提高感光度，並將光圈系數調小。
如果帶了三腳架，這時候也可以用上。如果沒有，就盡量把相機靠在固定的物體上拍，來防止手震。
室內拍攝還要注意的一點是色溫，因為室內的燈光不太一樣，有的地方是螢光燈，有的地方則是白熾燈，還有一些地方甚至是一片小彩燈。
所以，很有可能你的照片出來的效果不是過冷就是過暖，顏色千奇百怪。
新手拍照技巧7. 美食：背景虛化能突出食物
旅行中的美食，是人人都不會錯過的一樣照片素材。然而，能否將你眼前所看到的誘人美食用相機完美地呈現出來，卻是一個問題。
將相機的曝光補償加一檔，能使食物看起來更加明亮誘人，也可以巧用餐桌或是周圍一切可以用到的背景，例如是鮮花、飲料、桌布等等，令布景看起來更加有當地特色。
如果不用相機，手機也可完全達到你想要的效果。如果你想突出食物，令背景虛化，就要確保手機距離食物足夠近。
10個攝影知識你要知！
上文有提到ISO、光圈、景深等字眼，可能有些攝影新手仍未搞清楚。以下就再簡介10個初級攝影用家必須掌握的攝影知識，助你在旅程中可以影出漂亮的照片！
1. 白平衡
簡單來說，白平衡就是讓相機辨別白色並自動調整的能力。由於不同光源有不同的色溫，因此，相機需要有光源色溫做參考，才能輸出正常顏色的相片。
例如在光線偏黃的餐廳拍照會拍出顏色偏黃的照片，這時候就要調整白平衡，讓照片的目標呈現出原本該有的顏色。
相機內置的手動白平衡通常包括幾個常見的色溫環境，例如是陽光、陰影、鎢絲燈、螢光燈等等，在陰天時就用陰天模式，在大太陽下的戶外環境下，就使用陽光模式。
2. 快門
快門就像是我們眨眼的動作，攝影師可以根據需要調整眨眼的速度，以眨眼的快慢控制相片曝光時間。
快門速度愈快，曝光時間愈短，相片愈暗；而快門速度愈慢，曝光時間愈長，相片愈光。
快門速度以秒作單位，通常由1/8,000秒 至30秒不等 ，1/125秒以上就算是高速快門，而1/30秒以下就是慢速快門。
在拍攝動態畫面如跑步、運動、競賽，需要捕捉動作的一瞬間的照片，就要用高速快門。
3. ISO
感光度(ISO)是指感光元件的感光能力 ，一般由ISO 100至ISO 6,400不等。設置ISO最大的作用，就是在光線昏暗的環境，而且在沒有使用三腳架的情況下進行拍攝。
不過當ISO愈高，相片愈光，相片的微粒就會愈粗。而用低ISO所呈現的影像會更細緻，不過需要更長時間的曝光直讓畫面正確曝光。
4. 光圈
光圈是鏡頭中一個可調校大小的孔，就如人眼的瞳孔一樣， 透過放大或縮小控制入光量。
光圈值是以f/# 表示，當中 f/# = f/D 。f是焦距，D是光圈直徑，＃是數字。數字愈小，光圈愈大，背景就愈模糊；反之數字愈大，光圈愈小，背景愈清晰。
由大光圈下所拍攝的照片背景會呈現模糊的現象，稱之為淺景深，常用於凸顯主體。
而在小光圈下所拍攝的照片會令畫面更細緻，常用於拍攝風景照。
5. 景深
景深的英文簡稱是DOF，是指相機對焦點前後相對清晰的成像範圍。影響DOF主要有光圈、焦距及對焦距離。
對焦距離愈近，景深愈淺，適合用於特寫鏡頭的拍攝。
6. P、A、S、M
在相機的機頂會看到這4個英文字母：P、A、S、M，還有Auto，它們是不同的拍攝模式，各有各功能。
| Auto-全自動： | 只要按下拍攝即可，如同傻瓜相機的功能。 |
| P (Program AE Mode)-自動： | 可以調整EV值，透過+1｜-1調整亮度。 |
| A (Aperture-priority)-光圈先決： | 大光圈拍人像，小光圈拍風景。 |
| S (Shutter-priority)-快門先決： | 快門快拍動態凝結的瞬間，快門慢拍煙火或是瀑布。 |
| M (Manual)-全手動： | 光圈快門靠經驗去做調整。 |
7. 使用三分法則
當我們看見有趣的東西，想拍下來時，最基本的構圖就是把重點放在照片中間。這個構圖不是不好，不過，如果你想要令照片更吸引的話，可以試試不同的構圖技巧。
最經典的構圖技巧之一是三分法，打開網格線功能會看到鏡頭把畫面上下和左右割成三等份和4條線(直2條，橫2條)，只要把拍攝的重點放在任何一個交叉點上，相片便會變得更和諧和吸引，比起把重點放在中間的相片，看起來更美觀。
8. 趣味中心點
趣味中心點之所以重要，是因為吸引人的視線停留在一些有趣的東西上面。如果相片沒有這些中心點的話，人們通常都會快速掠過你的相片。
要拍一張富吸引力的照片，第一步是要決定你的攝影目標。你心目中想呈現的照片景象是甚麼？
這些所有的問題都先要在心裡想一想，才拿起你的相機對焦，這樣能拍出一張令你滿意的照片，事半功倍。
如果你是新手，建議多看別人的作品學習一下，刺激一下自己的靈感。
9. 留白
留白不是簡單的空白，而是構圖方法的一種。色彩對比、冷暖對比、明暗對比都是攝影的技巧之一，留白構圖的方法，也是一種對比的手法。
豐富的主體與極簡的背景環境進行強烈的對比碰撞，這樣的構圖方法能有效突出主題，吸引人的注意力。
10. 拿相機的正確姿勢
如果手持相機的姿勢不好，重心不夠穩定，身體便很易移動，這樣會嚴重影響相片的清晰度及質素。
正確的手持相機姿勢是用你的右手緊握相機的右半邊，食指輕放在快門鍵上，拇指放到相機背後，其餘三隻手指環繞手柄位置。
