文：Ellissa | 圖：Dear b&b
裸辭去旅行出靈感
早前記者訪問了Dear b&b兩位創辦人Rae同Minchelle，她們在大學時期就認識，雖然讀不同學科，但機緣巧合下成了好朋友！大學畢業後分別於大公司工作，大學時候主修哲學嘅Minchelle喺Sony Taiwan做了品牌行銷7、8年，每年有台幣過千萬嘅宣傳預算，仲攞埋Sony 全球行銷大獎的殊榮！之後卻毅然放棄高薪厚職去旅行，自己一個人到了歐洲和中東地區，旅行途中居住過好多唔同類型嘅民宿，但覺得都係台灣嘅最好！於是佢不斷諗點樣能夠將台灣嘅好分享畀其他人！
咁啱嗰陣就讀企業管理嘅Rae喺台灣比菲多負責植物の優與純粹喝咖啡，後來仲升職做咗經理，管理一個團隊嘅運作！但升職之後卻覺得有壓力，自己唔想一世奉獻畀公司，咁啱嗰陣Minchelle諗住創業，一直都熱愛美食同旅行嘅Rae就決定同好朋友一起拍住上喇！佢哋兩個喺30歲嘅時候就將所有積蓄投放到Dear b&b的網站上，想把台灣的美分享給其他人。
親身自費入住 精選最有溫度民宿
佢哋覺得：「台灣的民宿明明咁正，點解就冇好嘅網站、好嘅平台畀人哋睇到？」於是五年前就喺台灣創辦咗呢個網站，目的係深入介紹每間佢哋覺得好嘅民宿，用第一身嘅角度、去勻每間民宿做精心挑選！從環境、風景、美學、文化、裝修、設計、乾淨、民宿老闆理念等去評分！每去到一間民宿，佢哋都會自己影相、自己同民宿老闆做訪問、親自住過之後再細心寫文畀意見！
唔收廣告費真心推介
曾經有啲民宿想搵佢哋合作，希望登上Dear b&b嘅網頁，以為諗住畀啲廣告費佢哋就得啦！點知佢哋唔肯收，講明要自己親自採訪過覺得合格先可以擺入自己嘅網站！眼白白睇住啲錢就咁消失，佢哋都唔介意，因為用心將最好嘅台灣推介出去先係佢哋嘅夢想！而且創辦人靠著三心承諾，感動咗唔少旅人同民宿老闆，「安心」、「貼心」、「歡心」，呢個三心承諾係會因著每間民宿嘅獨特性去描寫，具體咁講得出每一間民宿符合佢哋評選嘅地方！
絕對唔係Airbnb
依家嘅住宿網都係寫幾時有房、喺邊度等嘅資料，希望幫旅客盡快方便搵到住宿！但佢哋覺得咁樣唔能夠畀旅客知道民宿同老闆嘅故事，於是佢哋自己一手一腳去採訪，精挑細選先會加入自己嘅網站！從最初網站只有16間民宿起家，直到依家超過350間，「一步一腳印」就係佢哋形容自己過去幾年嘅事跡！因為每一間民宿都係佢哋自己辛辛苦苦傾返嚟，絕對係真心誠意推介！
而且Minchelle仲話：「Airbnb跟Agoda、Booking一樣都是旅宿自己要上架就可以上架，Dear b&b 要通過我們的評鑑才可以上線報道，比較像旅宿界的米芝蓮指南，而且還有寫主人的夢想故事等，嚴選旅宿、深度報道都是 Airbnb 沒有的！」果然佢哋真係好熱愛去做呢件事！
有條毛都唔入選
記者訪問創辦人挑選合作民宿嘅時候，佢哋話曾經有一次採訪，無論係老闆理念、環境、裝修、設計同美學都好適合網站嘅風格。可惜當佢哋走入廁所，發現浴缸裡面居然有霉菌，於是佢哋就冇辦法將呢間民宿加入自己個名單裡面喇！好明顯佢哋真係會用心注意每一個細節，仔細觀察之後再客觀評審！
雖然佢哋話Rae比較重視舒適度，而Minchelle比較重視漂亮風格，但佢哋話：「最終都會跳離自己的偏好，客觀來看是不是有一定的美學和真的有用心、有自己的特色。」呢個就係佢哋嘅堅持！堅持唔用主觀嘅態度評鑑民宿，而係為讀者選擇更加客觀咁報道！
住後點評 細心小貼士
另外網站裡面都有特登為讀者而設嘅「小叮嚀」！呢個位置其實就係提醒大家喺選擇民宿時候需要注意嘅地方，每間民宿嘅位置、裝修、設計都唔一樣，所以每個小貼士都會按照個別差異而訂立嘅，希望可以幫助讀者選擇心水民宿！
每年再去check真啲
而且喺名單上面每一間民宿，佢哋除咗初次採訪之外，仲會每年重複走訪，檢驗品質，確保民宿嘅質素冇變差到！今時今日為咗推廣好嘅民宿，原來有人做緊啲咁高成本嘅嘢！所以佢哋嘅初衷真係好寶貴！佢哋仲話：「我們每年大概會重訪約500間旅宿，平均一天 4 間，大概需要 125 天！500間也包含台灣的離島，像澎湖、金門、馬祖、小琉球、蘭嶼等等。」今時今日咁樣認真用心去做，就係為咗單單分享台灣嘅好畀其他人！
佢哋仲真係試過將民宿喺自己嗰list度剔除！可能有啲係因為換咗老闆，新老闆接手冇辦法維持一樣嘅用心同風格，就會冇辦法繼續合作！或者有啲民宿啱啱開幕好新好豪華，但時間耐咗，老闆可能捨不得花錢翻新維修，也會被淘汰！所以佢哋嘅list絕對係會不定期更新嘅！
Dear b&b
網站：https://dearbnb.com/
【台北住宿精選推介】
想去台北瘋狂食，又想體驗慢活嘅滋味，可以選擇入住大稻埕嘅民宿。大稻埕位於台北迪化街一帶的舊城區，保留著當地文化，Rae 同 Minchelle 就有兩間心水推介，分別係「OrigInn Space」同「門草行旅」，兩間民宿都各具特色！
01｜OrigInn Space 黑膠之家
OrigInn Space行復古風格路線，而且最特別嘅地方係每間房都有黑膠唱片，加上舊式大宅的設計，畀人一種舒適嘅感覺。經典的六片木門設計、大堂遍布唔同種類嘅藝術品，加上民宿老闆煮的咖啡香氣，叫你身心頓時放鬆落嚟！
OrigInn Space
網站：dearbnb.com/bnb/originn-space/
02| 門草行旅
門草行旅都係位於台北市區大稻埕，係舊城區嘅文青之選！裝修、擺設、設計、用色都係十分之配合，完全係睇相就會有入住嘅衝動！估你唔到台北都可以有安靜嘅地方，呢間民宿喺寂靜嘅巷仔裡面，點咗幾盞好光嘅燈，簡直係影風格照嘅好地方！
草們行旅之所以值得創辦人特別推介，因為民宿整個裝修風格，由植物嘅擺放、壓花、傢俬等等，都係老闆親自設計！用夢想去編織民宿嘅一點一滴，叫創辦人好深刻！
草們行旅
網站：https://dearbnb.com/bnb/the-door-inn/
【墾丁精選民宿推介】
除咗台北，墾丁都係港人熱門嘅旅遊地方！所以記者都訪問咗創辦人有咩當地特別推介民宿，而佢哋都好認真咁講解咗兩間，呢兩間同樣係見到相就會想入住嘅類別！唔知各位會唔會想即刻飛番轉墾丁呢？「小屋villa」同「隱。半島」都係佢哋精選裡面嘅精選，極度符合創辦人嘅美學觀點！
03｜小屋villa
小屋villa主打一望無際嘅星空同山田景色，仲要每一間房門口都會對正大大個純白泳池！咁靚嘅畫面，清幽嘅景色，絕對係香港人可以放鬆嘅地方！而且入住呢度仲可以享受到民宿老闆親手製作嘅早餐，靚景配美食！
小屋villa
網站：https://dearbnb.com/bnb/small-house-villa/
04｜隱。半島
除咗小屋villa，隱。半島都係創辦人嘅推介，呢間民宿同樣位於墾丁！創辦人推薦係因為呢間民宿好有特色，例如入房就已經會預備好紅酒，甚至佢會願意幫你布置間房，成為求婚之選等嘅驚喜！好適合情侶一齊入住！
隱。半島
網址：https://dearbnb.com/bnb/peninsula-inn/
05｜台南區精選民宿：來了
位於台南市區嘅「來了」，係一間擁有人情味嘅民宿，佢嘅位置好似巴黎嘅巷仔入面！而且民宿老闆係讀室內設計出身，基本上整個民宿都係由佢嚟設計，透過空間去展示佢對生活嘅熱愛！
來了
網址：https://dearbnb.com/bnb/laile/
06｜台東花蓮精選民宿：沙漠風情
另外仲有位於台東花蓮嘅沙漠風情，都係創辦人嘅重點推介！設計靈感來自於民宿老闆離開台灣去咗27個月嘅旅行之後，返台灣嘅時候想改變自己嘅居住環境！於是搵埋攝影師一齊將自己屋企改變成為撒哈拉沙漠嘅風格，配上裝飾！
沙漠風情
網址：https://dearbnb.com/bnb/desert-house/
07｜馬祖精選民宿：55據點
位於馬祖嘅55據點係一座碉堡，屹立喺海中央！以前係台灣嘅軍營碉堡，依家改建成為民宿。最大特色係呢間民宿有間270度海景房，以前就係啲軍人開槍嘅地方，所以原址保留嚟講，係好花心機㗎！
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