撰文：Kwuny｜編輯：SY｜相片：Fion
Day 1 到達東京 怒逛新宿
一抵埗當然要溫故知新，在新宿原宿走一趟，就知道今季日本流行甚麼！以下是行百貨公司時必check的美食新店，給你補足體力殺殺殺。
01｜人氣班戟布甸 Flipper’s Stand
奇跡之班戟雖然已引入香港，但新宿NEWoMAN店獨沽一味只售梳乎厘班戟布甸，上層是其招牌的梳乎厘口感鬆餅，中層是濃厚的忌廉及焦糖醬，下層則是軟滑的布甸，極具人氣！
Flipper’s Stand
地址： 東京都涉谷區千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 新宿2F 新宿站新南口內
網址：flippers-pancake.jp
02｜少女日系珍奶 Alfred Tea Room
來自洛杉磯的過江龍，粉紅色的裝潢成為Igers的打卡勝地。除了LA 本店的人氣飲品，日本店也嚴選茶葉設計出限定飲品，在LUMINE行街必飲一杯。
Alfred Tea Room
地址：東京都新宿區新宿3-38-1 LUMINE Est 1/F
網址：alfred.la
03｜新宿不夜天食街 ほぼ新宿のれん街
有人嫌不夜天新宿太雜太亂，但「ほぼ新宿のれん街」飲食街絕對會令你印象改觀。由幾棟日式古民居改建而成，概念來自昭和年代的酒館，8家不同料理的餐廳包括：下酒小食、炭燒海鮮、雞料理、地中海菜等等。
由於遠離歌舞伎町兼在民居附近，整條木屋街昭和味甚濃，但餐廳的招牌及擺設卻令人感覺新潮摩登， 來了幾晚， 顧客大多是年輕人、上班族，斯斯文文不見醉酒鬧事，大家可安心學日本人會連飲幾家，待到尾班車前才離去。
ほぼ新宿のれん街
地址：東京都涉谷區千駄ヶ谷5-20-10
交通：JR山手線代代木站步行1分鐘
網址：www.hobo-shinjuku.com
必吃串燒店：牛タンいろ葉
其本店位於大井町，以炭燒牛舌風靡當地上班族。別以為只有和牛吃，這裡的黑胡椒山椒炸雞翼用上走地雞，吃起來皮脆彈牙。配上來自日本少有的地酒，勁滋味！
牛タンいろ葉＠ほぼ新宿のれん街
電話： +81-(0)3-3354-3130
營業時間： 4:00pm-11:30pm
必吃地雞專門店：代々木神雞
一般燒鳥店只限吃串燒雞，這家地雞專門店可吃到罕有的雞內臟刺身，佐酒一流。
代々木神雞＠ほぼ新宿のれん街
電話：+81-(0)3-3226-8330
營業時間：3:00pm-12:00nn
必食海鮮居酒屋：貝燒酒場カイフォルニア
海鮮為主的居酒屋，基本的燒海鮮拼盤外，也有混合西式的海鮮料理。
貝燒酒場 カイフォルニア＠ほぼ新宿のれん街
電話： +81(0)3-5361-8688
營業時間： 5:00pm-11:00pm
必吃酒場：泡包 シャンパンマニア
不少專誠來這裡的女子會摸酒杯底，酒單上除日本酒外，也有不少罕有的紅、白酒，嗜酒之徒必到。
泡包 シャンパンマニア＠ほぼ新宿のれん街
營業時間： 2:00pm-12:00mn
網址： www.awa.tokyo
DAY 2 淺草+台場 新舊交織
淺草代表舊日本，台場就是新東京，今天將行程放在淺草、台場及銀座一帶，看看不同年代的日本真正文化，當然不忙吃喝玩樂啦！
04｜預約不能班戟店 紅鶴
被日本電視、雜誌爭相採訪的班戟專門店，老闆蒔田先生承繼了父親於同一位置經營的咖啡店，但因淺草發展迅速，連鎖店入侵，決心去舊重生，轉型成為班戟店，更將名字由Flamingo 改為紅鶴。
這裡的班戟以米粉取代麵粉製作，入口更具空氣感。而因找不到合適的工具，店內所有用具均由老闆親手製造，每天只接待60組客人，班戟一個一個放到銅板上燒，單坐著看也感到堅持與用心。
紅鶴
地址： 東京都台東區西淺草2-1-11
電話：+81-（0）3-3841-3910
營業時間： 10:30am-6:00pm，周三休息
交通：地下鐵淺草線田原町站步行5分鐘
備註：持有整理券方可進入，每天10:00am開始派發
05｜最潮打卡美術館 teamLab Borderless
teamLab最新美術館於2018年6月21日正式開幕，位於台場，館內分有5個空間，備有520部電腦及470部投影機，讓你置身喺一個純數位世界當中，與50多款唔同嘅展示場面互動。
MORI Building DIGITAL ART MUSEUM: teamLab Borderless
地址： 東京都江東區青海1-3-8 台場 Palette Town
網址： borderless.teamlab.art
06｜加倍茜味拉麵 卍力
西葛西人龍拉麵店「力」名字創新，以芫荽拉麵吸引了一班支持者。別以為店家只是乘著芫荽熱而發圍，這裡的招牌湯頭是14種香料混合魚湯及肉湯外，更加入了番茄湯熟成3周而成。芫荽拉麵有兩倍及三倍增量選擇，三倍分量用上多達54克芫荽蓋頂， 出手相當大方。
一向怕芫荽味的記者，鼓足勇氣試食，入口湯底香料味比一般拉麵強烈，極具個性的芫荽變得易入口，老闆說多吃有助排毒及促進新陳代謝，難怪推出的杯麵即斷市。
卍力
地址： 東京都江戶川區西葛西3-16-5 スワームマンション2-1/F
網址： www.manriki.net
07｜相撲文化見學 両國江戶NOREN
可看到模仿相撲比賽場地而製成的土俵，逢周末都有表演。館內有12間特色和食店，當然少不了両國一帶最出名的相撲鍋。
両國江戶NOREN
地址： 東京都墨田區橫綱1-3-20
網址： www.jrtk.jp/edonoren
08｜銀座獨家手信 Ginza Six
佔據銀座中心地帶的大型商場，地庫美食層還推出大量銀座獨家商品，水果專家銀座千疋屋、抹茶甜點辻利等， 目不暇給。
Ginza Six
地址：東京都中央區銀座
營業時間： B2-5/F 10:30am-8:30pm，6/F及13/F餐廳11:00am-11:30pm 、銀座蔦屋書店9:00am-11:30pm
交通：地鐵銀座線A3出口步行2分鐘
網址：ginza6.tokyo
09｜最強蟹漁師鍋 かに地獄
可自行在門外揀蟹，可挑燒、火鍋或直接點例牌菜—蟹漁師鍋！ 鍋內有足兩隻紅楚蟹，配上蜆及菜，用料未算最頂級，但勝在鮮甜。
かに地獄
地址：東京都港區新橋ニュー新橋ビル B1/F
營業時間：平日4:00pm-11:30pm，假日3:00pm-11:00pm
交通：JR山手線新橋站步行1分鐘，或地鐵銀座線新橋站步行2分鐘
網址：www.golden-magic.com/brand/122
DAY 3 Farewell築地 殺落涉谷最後血拼
10｜超高質掃街 築地場外市場
今年就會搬遷的築地市場，但由晴海通、波除通及新大橋通之間多條商店街組成的場外市場，仍然會留守原址，橫街窄巷中聚集了4百多家食肆、乾物店及海鮮店等等，街頭小吃也食得刁鑽過人。
築地場外市場
地址：東京都中央區築地 4丁目築地場外市場
11｜入口即溶黑毛和牛拖羅 GINZA KOSO
自稱為肉之壽司店，GINZA KOSO 作為東京中央區首家獲得出售生肉許可的專門店，其A5和牛刺身料理水準超班。每晚客似雲來，一位難求，不如一試較容易訂位的午餐時間，CP 值比晚市更高。
這個午市限定的生牛肉飯最受歡迎，沒有預約的話，是絕對吃不到，半解凍的A5免治和牛鋪滿整個便當，單是看賣相已覺矜貴！店員教大家加入醬油或蒜油拌勻， 趁微熱進食，入口完全沒有生牛肉那種血腥味，反而味道油分均可媲美大拖羅，但卻包含了和牛獨有的肥美油香。怕生肉又想食和牛的朋友，可點熟食，如漢堡或牛肉飯。
GINZA KOSO
地址： 東京都中央區銀座8丁目8-8 888ビル8樓
電話：+81-(0)3-6252-0088
營業時間： 平日11:30am-2:30pm，5:30pm-4:00am，假日11:30am-3:00pm，5:30pm-10:00pm
交通： JR山手線新橋站銀座口，步行約2分鐘
網址：www.ginza8888.net
12｜治癒刺蝟咖啡店 ちくちくcafe
手掌大小的刺蝟置於不同場景之中，客人可坐在高枱上窺看刺蝟的小世界，幫牠們拍照。
ちくちくcafe
地址：東京都涉谷區涉谷大協涉谷ビル2/F
營業時間：12:00nn-8:00pm
收費：30分鐘1,300円，60分鐘2,400円
交通：JR、地鐵銀座線、半藏門線或副都心線涉谷站宮益坂出口步行2分鐘
網址：hedgehoghome.cafe
13｜可愛貼紙相店 moreru mignon
被喻為世界第一可愛的貼紙相店，門外已可見到巨大蛋糕梳化，場內還設有公主夢幻系的化妝間，大家放學可先來補補妝，服務好得太過分。
moreru mignon@Shibuya109
地址：東京都涉谷區道玄坂2-29-1 B2樓
網址：www.shibuya109.jp
14｜十字路口新場 MAGNET by SHIBUYA109
由東京男性潮流指標的109MENS重裝後全新登場，新設立的 MAG’s PARK 及「CROSSING VIEW」！遊客可從展望台眺望涉谷最有名的十字路口場景。
MAGNET by SHIBUYA109
地址：東京都涉谷區神南1-23-10
網址：www.shibuya109.jp
15｜爆丼三文魚子飯 原始炭焼いろり家
這家主打海鮮及炭燒料理的居酒屋位於地庫，甫踏入已聞到陣陣炭燒味。不過要說到必點菜式，一定是滿瀉三文魚子飯「船上めし」，店員會將白飯端到你面前，再一起大叫：「Yoosha！Yoosha！」大匙大匙地將三文魚子不停加上去，直到完全滿瀉為止，氣氛熱烈。
在暗黑的居酒屋燈光下，三文魚子閃閃發光，一入口便感到那份新鮮的油香。直接吃外，加入鰹魚湯當茶漬飯又是另一風味。留意店內主要吃海鮮，肉類及其他料理選擇有限。
原始炭燒いろり家
地址： 東京都中央區銀座3-11-11銀座参番館2 Ｂ1/F
電話：+81-(0)3-3547-7901
營業時間： 周一至四6:00pm-3:00am，周五6:00pm-5:00am，周末及假期5:00pm-11:00pm
交通：地下鐵日比谷線東銀座站A3出口步行3分鐘
16｜業務超市買手信 肉のハナマサ
母公司是肉類販賣公司，超市自然能以大量平價肉類出售，除肉食、水果及零食等等，大部分分店24小時營業。
肉のハナマサ
地址：東京都中央區銀座先銀座ナイン3号館
營業時間：24小時營業
交通：JR新橋站銀座口，步行約2分鐘；地鐵日比谷線銀座站A2出口，步行約5分鐘
網址：www.hanamasa.co.jp
DAY 4 最後一天 吃最美味的生果壽司
17｜澎湃水果蛋糕 果実園リーベル
來自目黑的水果老牌店，所有水果甜品都選用國產最高等材料。其話題作士多啤梨及雜果蛋糕， 包保每一口都嘗到新鮮水果！
果実園 リーベル
地址：東京都涉谷區代々木南新宿277ビル B1/F
營業時間：周一至六7:30am-11:00pm，周日7:30am-10:00pm
網址：kajitsuen.jp
18｜池袋最強 迴轉壽司 活 美登利
港人常去的涉谷壽司店美登利，原來在池袋有條迴轉壽司副線「活」。用料新鮮，一點都不比本店失色，而且每月都會推出時令魚介壽司，吃到如真鯛、鰹魚等較高級食材。壽司由100至500円不等，100円選項約40多款。不過其高級壽司種類更吸引，而且經常推出創新菜式，努力迎合潮流，迴轉壽司都有驚喜！
活 美登利
地址： 東京都豊島區南池袋1-28-1西武池袋本店8/F
電話：+81-（0）3-6914-1185
營業時間： 平日11:00am-11:00pm，假日10:30am-11:00pm（9:45pm last order）
交通： JR池袋站西武口即達
網址：katumidori.co.jp
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