周奕瑋推介7大心水東京行程
東京自由行|01 香濃法式龍蝦拉麵
有別於豬骨、醬油等傳統日本拉麵湯底,店內所有湯底都是參考法式濃湯的做法,連卡邦尼湯底都有。最數必試一定是原隻龍蝦湯拉麵,面頭有烤焗原隻加拿大龍蝦和慢煮日本豬肩肉,湯底用上龍蝦殼、白蘭地、多種野菜和雞白湯熬製,再用香草提味,入口濃郁鮮甜。
吃過拉麵還有胃口的話,Jarvis極力推薦大家點一份risotto作結。熱騰騰的鐵板上放了白飯、生蛋黃和蝦仁,再由客人淋上拉麵湯底,最後由店員即席刨意大利芝士碎,趁熱拌勻它們,每粒米都被芝士、蛋汁和龍蝦湯包裹著,每一口都很滿足。
海老丸らーめん
地址:東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
電話:+81-3-6272-6416
網址:ebimaru.com
營業時間:星期一至五11:30am-3pm、6pm-10:30pm;星期六、日及假期11:30am-8pm
交通:水道橋駅步行5分鐘
東京自由行|02 學生時代回憶 豪華海鮮丼
Jarvis之前介紹的民間海鮮丼反應熱列,今次再向大家推介另一間他以前在日本留學時經常光顧的海鮮丼店。話明學生時代當然要平,所以Jarvis專在午飯時段平歎一份豪華海鮮丼,面頭陣容強盛,原條鯛魚、扇貝、牡丹蝦、多款魚生⋯⋯多到不知如何落手。
みなと 西池袋
地址:東京都 豊島区 西池袋 1-37-12 ロサ会館
電話:+81-3-3982-3710
網址:從缺
營業時間:星期二至日11:45am-2:30pm、4:30pm-10pm
交通:池袋駅12出口步行1分鐘
東京自由行|03 生雞蛋放題
TKG(生雞蛋拌飯)是日本國民美食,深受歡迎,「品蛋師」高木先生更熱愛到開店辦生雞蛋放題,與客人分享從全國各地搜羅回來的8款雞蛋,試盡各種風味的TKG。Jarvis試了高知縣南國市產的柚子味雞蛋,吃下全無腥味,反而有股柚子香,很鮮、很甜。
喜三郎農場
地址:東京都文京区千石1-23-11
電話:+81-3-3943-3746
網址:www.kisaburou-sengoku.com
營業時間:星期一至五11am-2:30pm、5pm-10pm;星期六、日及假期11am-4pm、5pm-10pm
交通:都營三田線千石駅A2出口步行2分鐘
東京自由行|04 47都道府縣特色料理
想試齊47都道府縣特色料理莫非真的要走勻全日本?「d47食堂」集齊全日本47都道府縣最具標誌性的食物於一身,安坐東京便可由北海道食到沖繩。餐廳旁邊還特產店,食客可將47都道府的特色食材買走做手信。
d47食堂
地址:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷Hikarie 8F
電話:+81-3-6427-2303
網址:www.hikarie8.com/d47shokudo/
營業時間:星期一、二、四、日11:30am-8pm;星期五、六、假期前一日11:30am-9pm
交通:涉谷駅15號出口直達Hikarie百貨
東京自由行|05 物超所值 500円福箱
以500円服飾放題而聞名的土橋商店,疫情之下取消了放題任搶的活動,推出了500円福箱,保證每個福箱的商品都物超所值!
土橋商店
地址:東京都中野区沼袋1-13-6
電話:+81-3-3387-6639
網址:www.chougekiyasu.com
價錢:¥500/HK$35(位)
營業時間:星期一至五10am-5:30pm
交通:西武新宿線沼袋駅步行5分鐘
東京自由行|06 體驗農場Glamping
春天和秋天都是露營的好季節,離東京市約1.5小時車程的香取市就可以體驗日本農場Glamping。住客可以一嘗當日本農夫的滋味,免費採摘田內新鮮蔬果,夜晚在星空下BBQ,品嘗親手摘的成果。
場內設有各樣體驗活動,好動者有高空長達180公尺滑索、利根川漫遊划舟、野外求生,愛靜的人可參與手工蠟燭和芬蘭KUKSA雙孔杯製作workshop,不怕會悶倒。
THE FARM
地址:千葉県香取市西田部738
電話:+81-478-79-0666
網址:www.thefarm.jp/chfarm/index.html
價錢: 雙人房¥26,600/HK$1,854起
Check-in時間:2pm-5pm
Check-out時間:8am-10am
交通:東京車站八重洲中央口或都營地下鐵大門站B4出口轉乘巴士
東京自由行|07 劇場Fusion菜
主打fusion菜的「SECRETO」更成為Jarvis 30多年來最特別的一次用餐經驗,畢生難忘。廚師在席前以互動劇場表現形式,將11道菜呈現給食客,每道菜都充滿戲性,更帶來視覺、味覺等五官體驗。
SECRETO
地址:東京都新宿区二十騎町2-23 ランピオンイゴー102
電話:+81-3-6265-3664
網址:secreto-tokyo.com
價錢:¥25,000/位
營業時間:星期二至日7pm-10pm
交通:都営大江戸線 牛込神楽坂駅A1出口步行6分鐘
最新的日本入境要求詳情?
在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等,以及買定日本電話卡。
去東京有什麼好去處及景點推介?
未諗好去邊好,可以看留意東京自由行最新大行程、東京必食美食、淺草橫町美食街、東京年度拉麵店及東京蟹店推介。想去東京迪士尼的話,大可一看東京迪士尼樂園門票攻略及領取全新3大門票Pass方法。喜歡購物則可到東京Outlet;要是想過一個輕鬆的旅程,可到箱根溫泉旅館。準備到日本賞櫻花的大家,可預先一看日本櫻花花期預測。