士多啤梨蛋糕01|BOTTA COFFEE
在日本十分人氣的BOTTA COFFEE,最受讚賞的就是他們家的士多啤梨蛋糕。每日限量的士多啤梨蛋糕,忌廉是現打現抹,十分新鮮,內裏是口感輕盈的海綿蛋糕,配士多啤梨夾層,甜而不膩。因為是限量關係,更會有人專登去提早排隊。
士多啤梨蛋糕02|Ichibiko (いちびこ)
Ichiniko是一間專賣士多啤梨甜品的專賣店,專售不同種類士多啤梨甜品,其中草莓蛋糕十分有名,蛋糕中加入了超厚的果醬,還有十分多士多啤梨果肉,士多啤梨味十分濃厚。目前全日本已陸陸續續有12間分店,部分分店還有限定的士多啤梨蛋糕,還有期間限定的士多啤梨蛋糕和甜品。
士多啤梨蛋糕03|FRENCH POUND HOUSE
FRENCH POUND HOUSE的士多啤梨蛋糕曾經奪得「日本第一」的稱號,他們的士多啤梨蛋糕分為有酒精及無酒精兩種口味,雖然只是海綿蛋糕與忌廉加上士多啤梨的搭配,但不容少覷!酒精口味的士多啤梨蛋糕,是使用了酒精的草莓果醬,味道十分濃郁,而且會在每片蛋糕上塗了薄薄的果醬,配合香甜的忌廉與帶酸的草莓,達致平衡,不會死甜。
士多啤梨蛋糕04|a tes souhaits!
超人氣蛋糕的名店a tes souhaits!,被許多甜品愛好者認定為東京最好吃的蛋糕店,最初雖然不是以士多啤梨蛋糕打響招牌,但也十分好吃,添加蜂蜜製成的海綿蛋糕上鋪滿了草莓,搭配香濃的忌廉,質感相當細緻,而且入口即融。這間店時常排長龍,通常開店前便有很多人在排隊,可以說是信心保證。
士多啤梨蛋糕05|AIGRE DOUCE
如果擔心甜度或是不喜歡太甜的朋友,可以試吃AIGRE DOUCE的士多啤梨蛋糕,夾層用了大顆粒的草莓,而且酸味較明顯,配上乾燥蛋白霜、草莓果醬和忌廉,口感十分豐富,而且不會太甜屬於清爽系士多啤梨蛋糕。
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