東京根室花丸|去日本不少人都會食爆迴轉壽司,因為價錢同香港相差不大,但食材新鮮。說到東京迴轉壽司,大家必定會想起活美登利、 藏壽司、壽司郎等,而以為將會介紹來自北海道的「根室花丸」,幾乎全日都要排隊,但試過的網民一致好評:「唔會再食壽司郎」。

東京根室花丸迴轉壽司必食7大人氣品項

來自北海道的「根室花丸迴轉壽司」現時一共有12間分店,包括在東京車站、銀座、KITTE丸之内等,每間的評分都極高,而且價錢十分便宜,當中大約20款壽司的只售140 yen (約港幣8.3)。

東京根室花丸 根室花丸迴轉壽司(圖片來源:根室花丸迴轉壽司 網站)
根室花丸迴轉壽司(圖片來源:根室花丸迴轉壽司 網站)

東京根室花丸|01 必食雙層帆立貝 (2/$28)

「根室花丸」其中一個人氣品項就是雙層帆立貝,每一件壽司都會有兩粒帆立貝,而且春季產卵前的肉質更厚更脆,入口啖啖肉,平均約港幣14元一件!

東京根室花丸 雙層帆立貝(圖片來源:Twitter@花丸壽司)
雙層帆立貝(圖片來源:Twitter@花丸壽司)

東京根室花丸|02 必食油甘魚 (2/$15)

在餐牌上看到的另一個人氣品項就是鰤魚,即是平日所見的油甘魚,「根室花丸」的油甘魚很足料,入口啖啖肉。由於很受歡迎,在油甘魚時令季節更加會經常售罄。

東京根室花丸 油甘魚(圖片來源:Twitter@花丸壽司)
油甘魚(圖片來源:Twitter@花丸壽司)

東京根室花丸|03 白子軍艦 (2/$28)

白子在香港的迴轉壽司店並不常見,但這是日本人其中一個熱愛的壽司, 入口細緻順滑,有陣陣的鮮甜,不少日本網民在冬季必叫的品項。根室花丸更設有白子配柚子醋、白子天婦羅,所以熱愛白子的人必叫!

東京根室花丸 白子(圖片來源:Twitter@花丸壽司)
白子(圖片來源:Twitter@花丸壽司)

東京根室花丸|04 中拖羅($28) 

吞拿魚魚腩的中後部為中拖羅,食迴轉壽司中很受歡迎的品項,既入口即溶,又不會太油!

東京根室花丸 (圖片來源:hokkaidodo.jp)
(圖片來源:hokkaidodo.jp)

東京根室花丸|05 鰻魚 ($28)

這一件鰻魚壽司長度有前臂咁長,而且師傳將魚刺去得很乾淨,份量多到分不清到底是吃鰻魚還是吃壽司!而且性價比極高,一客才售港幣$28! 如果覺得太大件都有正常份量的鰻魚壽司,售價是2件/$18  。

東京根室花丸 鰻魚壽司(圖片來源:hokkaidodo.jp)
鰻魚壽司(圖片來源:hokkaidodo.jp)

東京根室花丸|06 生雪蟹 ($28)

冬季品項生雪蟹亦是店內必食之選,生蟹肉有入口即熔的口感!

東京根室花丸 生雪蟹(圖片來源:根室花丸迴轉壽司 網站)
生雪蟹(圖片來源:根室花丸迴轉壽司 網站)

東京根室花丸|07 明太子捲

用了「阿拉斯加明太魚」的魚子製成的明太子捲,店方建議配芥末食用。

東京根室花丸 明太子捲(圖片來源:根室花丸迴轉壽司 網站)
明太子捲(圖片來源:根室花丸迴轉壽司 網站)

除了上述提及的7款壽司外,店內都有很多必食之選,餐桌會有一張獨立的必食餐牌給有選擇困難的客人。但因為人氣爆登,日本網民話最少要排一個鐘頭隊,建議平日5點前去會排少啲!

根室花丸迴轉壽司(銀座店)

  • 地址:東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座10F
  • 電話:03-6264-5735
  • 營業時間:11am-10pm
  • 交通:日比谷線/千代田線「日比谷駅」A1出口, 步行2分鐘

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圖片來源:Twitter@花丸壽司、根室花丸迴轉壽司 網站資料或影片來源:hokkaidodo.jp、Twitter@花丸壽司