福岡Sola餐廳〡米芝蓮1星主廚主理！品味10道日式法國菜

法國米芝蓮1星主廚主理！福岡Sola人均$596起品味10道日式法國菜

熱愛旅行的Yumi，喜歡探索新的地方，嘗試新事物，也享受佛系旅行的樂趣。今次就由她帶大家去到Sola的福岡2號店，到底體驗如何？by @yymissmi。想看更多旅行資訊留意GOtrip Facebook啦。

米芝蓮推薦餐廳Sola評價｜裝修採用日式設計

Sola於法國是一間米芝蓮1星餐廳，而福岡分店同樣由日籍主廚吉武廣樹HIROKI YOSHITAKE主理，並將法國料理加入日本元素，將兩者融合並創作成新的Fusion菜。店內的裝修風格採用日式現代設計，有落地玻璃極開揚！

米芝蓮推薦餐廳Sola評價｜食物高質

Sola晚餐每人11,000日元（約596港元）就可以品嚐到10道日式法國菜，食物味道都是十分出色的。Yumi 分享了印象比較深刻的菜式，首先是三文魚：「切開蕃茄發現裏面藏有三文魚，不但保留蕃茄汁，再配上黃甜椒醬和柚子雪糕，連不愛蕃茄人士，都覺得配搭得不錯。」

然後是鰹魚：「另外，鰹魚由烤茄子、香草、茄子醬、紅椒搭配紅紫蘇果凍和日本茗荷薑，進食時可配芥末籽醬。我們再另外加了魚子醬，魚子醬更能突顯出魚鮮味，很有層次感」。

最後是豬肉：「餐廳採用了來自由福岡浮羽市的豬肉，豬肉入口非常嫩滑！」

米芝蓮推薦餐廳Sola評價｜人均$596起

整體而言，Yumi 認為10分滿分的話，食物味道值8.5分，環境值7分。而Yumi的先生認為服務只值6分，因為侍應安排入座後只給了餐牌，但就沒有問他們要不要水。

Sola的價錢並不算貴，10道菜只需$596，每逢星期五、六更會提供午餐餐牌，8道菜只需8,250日元（約447港元），十分抵食。