撰文:AY | 資料及圖片來源:World’s 50 best bars、官方資料
香港區:
第2位:The Old Man
位於中環區的The Old Man,去年曾獲選亞洲最佳酒吧第1位,今年酒吧亦打入三甲,穩佔第二位!酒吧由三位餐飲界的頂尖人物Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale聯手創辦,酒吧主打海明威主題,故此,部分雞尾酒都以海明威的經典作品而命名, 如The Snows of Kilimanjaro,以棉花糖杜松子酒做主角。
The Old Man
地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下
電話:2703-1899
第3位:COA
位於中環善慶街的COA,由著名調酒師Jay Khan於2018年開設,由於他曾在墨西哥不同地區生活過,故創作出一系列充滿當地墨西哥氣息的創意手工雞尾酒。
COA
地址:中環善慶街6-10號華善樓地下
電話:2813 5787
第16位:Quinary
位於中環雲咸街的Quinary,在2012年開業,是首家主打分子雞尾酒的酒吧,擅長多感官雞尾酒,已多次入選全球50大酒吧。
Quinary
地址:中環荷李活道56-58號地下
電話:2851 3223
第18位:The Wise King
The Wise King以13世紀的西班牙為靈感,裝潢夠氣派,酒吧以新西班牙作主題,充滿異國風情的神秘空間,店內調酒師擅長創意雞尾酒,亦有多款佐酒小食。
The Wise King
地址:中環士丹頓街25號地舖
電話:2326 5822
第28位:8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
8½餐廳是香港唯一的《米芝蓮》三星意大利餐廳,酒吧經理 Devender Kumar曾在百加得傳世雞尾酒大賽(Bacardi Legacy)中勝出,其招牌雞尾酒 The Optimist 和 Pocket Square非常有名。
位於香港四季酒店內的Caprice Bar 是一家時尚而雅致的酒吧,裝潢非常典雅,店內選用了法國不同產區的食材,研製出多款高質雞尾酒。
Caprice Bar
地址:中環金融街8號香港四季酒店6樓
電話:3196 8888
第35位:The Pontiac
The Pontiac裝潢走活潑隨意,帶有歐美街頭風的感覺,斑駁的石屎牆,再加上店內播放的搖滾樂,予人活力清新的感覺,在香港高級雞尾酒吧界可謂獨一無二。
The Pontiac
地址:香港中環奧卑利街13號
電話:+852 2521 3855
第44位:Lobster Bar & Grill
位於港島香格里拉大酒店的Lobster Bar & Grill除了龍蝦料理及自助餐受歡迎之外,餐廳的調酒服務亦十分出色,而且酒類品項多達數十種,店內設有live band bar,cocktails 造型優雅,每晚都有live music,環境一流!
Lobster Bar & Grill
地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓
電話 : +852 2820 8560
亞洲 50 大酒吧完整榜單:
1)Jigger & Pony:Singapore
2)The Old Man:Hong Kong
3)COA:Hong Kong
4)Indulge Experimental Bistro:Taipei, Taiwan
5)Atlas:Singapore
6)Native:Singapore
7)The Bamboo Bar at Mandarin Oriental:Bangkok, Thailand
8)Manhattan:Singapore
9)The SG Club:Tokyo, Japan
10)Aha Saloon:Taipei, Taiwan
11)Vesper:Bangkok, Thailand
12)Sober Company:Shanghai, China
13)Bar Mood:Taipei, Taiwan
14)Bar Trigona:Kuala Lumpur, Malaysia
15)Bar Benfiddich:Tokyo, Japan
16)Quinary:Hong Kong
17)Tippling Club:Singapore
18)The Wise King:Hong Kong
19)Speak Low:Shanghai, China
20)High Five:Tokyo, Japan
21)Bee’s Knees:Kyoto, Japan
22)The Old Man :Singapore
23)D.Bespoke:Singapore
24)Tropic City:Bangkok, Thailand
25)Gibson:Singapore
26)Draft Land:Taipei, Taiwan
27)Room By Le Kief:Taipei, Taiwan
28)8 1/2 Otto e Mezzo Bombana:Hong Kong
29)Charles H:Seoul, South Korea
30)28 HongKong Street:Singapore
31)Rabbit Hole:Bangkok, Thailand
32)Nutmeg & Clove:Singapore
33)Backstage Cocktail Bar:Bangkok, Thailand
34)Caprice Bar:Hong Kong
35)The Pontiac:Hong Kong
36)Hope & Sesame:Guangzhou, China
37)Junglebird:Kuala Lumpur, Malaysia
38)The Odd Couple:Shanghai, China
39)Bar Trench:Tokyo, Japan
40)Sidecar:New Delhi, India
41)Bar Orchard Ginza:Tokyo, Japan
42)The Curator:Manila, Philippines
43)Union Brasserie, Bakery & Bar:Jakarta, Indonesia
44)Lobster Bar & Grill:Hong Kong
45)The Back Room:Manila, Philippines
46)MO Bar:Singapore
47)Alice:Seoul, South Korea
48)Coley:Kuala Lumpur, Malaysia
49)Le Chamber:Seoul, South Korea
50)Bar Cham:Seoul, South Korea