撰文：AY｜圖片來源：相關機構
酒店盆菜合集
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1.旺角希爾頓花園酒店
免費送貨+贈送金牌叉燒皇
今個農曆新年，旺角希爾頓花園酒店內的中菜廳鷹巢，推出鮑魚花膠盆菜，盆菜選用矜貴食材，包括原隻蠔皇鮑魚、滋補花膠、原隻大蝦、原粒瑤柱甫、鮑汁扣鵝掌、黃金大蠔豉，再配上明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、發財髮菜、厚花菇等多款食材，非常吸引啊！
由即日至2021年2月26日，於酒店購買任何盆菜均可享本地免費送遞，1月31日前購買鮑魚花膠盆菜（6位用）可額外獲贈金牌叉燒皇乙客，及以優惠價購買多款鷹巢美饌，包括：富貴金豬（釀牛肝菌糯米飯）、髮菜金蠔炆豬脷、北京填鴨及生炒臘味糯米飯等，非常抵食！想訂盆菜記得提早2天預訂！
香港旺角希爾頓花園酒店
- 地址：九龍旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓
- 外賣自取時間：每天上午12:00時至下午8:00時
- 送遞時間：每天上午12:00時至下午6:00時 (特別日子除外，詳情向酒店查詢)
- 電話：2201 3661 / 5236 6962 （WhatsApp）
- 招牌菜：富貴金豬 (釀牛肝菌糯米飯) / 北京填鴨 / 生炒臘味糯米飯
- 網頁：http://p.nmg.com.hk/behlq1
- 免費送遞並不包括香港偏遠地區及離島
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2. 帝京酒店 4款盆菜
早鳥8折優惠
帝京酒店推出多達4款盆菜，由2位至12位份量都有，材料包括韓國六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦、砵酒金蠔等。現於網上商店訂購並使用優惠碼 R0020 即可享有8折優惠！訂購滿HK$1,000或以上可享油尖旺區免費送遞服務一次；訂購滿HK$3,000或以上可享九龍、港島或新界區免費送遞服務一次。
除了鮑魚盆菜外，酒店最近推出多款外賣菜式，如：鍋燒波士頓龍蝦、鬼馬蛋糕等，相當吸引。一起看看究竟有哪些美味菜式！
延伸閱讀：帝京酒店外賣優惠！7大冬天必食特色菜
帝京酒店
- 地址：九龍太子道西193號
- 電話：2928 8822
- 訂購網址：http://p.nmg.com.hk/bcuv29
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3. 香港逸東酒店 米芝蓮盆菜
香港逸東酒店（Eaton HK）旗下的米芝蓮一星餐廳逸東軒，推出星級賀年盆菜，有6人及12人份，選用上乘食材炮製，包括原隻十頭鮑魚、頂級蠔豉、花膠、瑤柱甫等，現時更有早鳥85折優惠！
四季酒店內的米芝蓮三星食府龍景軒，首次推出盆菜一品煲（4位/$3,388；6位/$4,988）。每個盆菜都有15款名貴食材，包括5頭南非鮮鮑魚、鵝掌、日本宗谷瑤柱、花膠、日本北菇、金沙蝦球、淮山、素豚肉蓮藕丸等，再配上自家熬製鮑汁，非常吸引！
龍景軒
- 地址：中環金融街8號香港四季酒店4樓
- 電話：3196-8880
- 訂購網址：http://p.nmg.com.hk/bcevz8
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5. 8度海逸 8折早鳥優惠
8度海逸酒店推出「盆滿砵滿」喜慶盆菜，分別有4位、6位及8位用，盆菜選用十多種食材，如鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦等，另備以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製的獨立包裝秘製醬汁，另外仲有外送服務可以將盤菜直送到屋企！即日起至2月9日於官網訂購，可享8折優惠！
8度海逸酒店
地址：香港九龍土瓜灣九龍城道199號
電話：2126 1988
外送服務收費：
– 九龍$ 100
– 香港島$ 160
– 新界$ 180
– 東涌$ 220
訂購網址：http://p.nmg.com.hk/bkpqw2
酒店盆菜合集
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6. 如心酒店 有齋盆菜
如心盆菜推出3款不同的盆菜，包括「好巿大利富貴盆菜」，配料有南非鮑魚、貴妃雞、燒鴨、特級蠔豉到原粒瑤柱，分為6位及12位用（$1,598/6位 ，$2,998/12位）。想吃矜貴些，有「龍蝦鮑魚佛跳牆」可以選擇，以南非鮑魚、龍蝦、日本關西遼參、花膠、波蘭頂級鵝掌、原粒瑤柱等上乘食材入饌，價錢為$2,480，為4人份量。另外，酒店亦推出新春素食「素吉品如意齋盆菜」（6位用$788; 12位用$1,498），內有由6頭素鮑魚、齋雞、雲耳、磨菇、花菇、小棠菜等素食，需要一日前預訂，新年吃齋菜的朋友不妨一試！
現凡訂購盆菜滿港幣$3,000，可獲免費送遞。需要3日前預訂！
如心酒店
- 地址：荃灣區荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心7樓
- 電話： 2280 2923
- 訂購網址：http://p.nmg.com.hk/inox35
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7. 香港朗廷酒店
米芝蓮三星盆菜
香港朗廷酒店的米芝蓮三星食府「唐閣」，今年首次推出4至6人食用的瓦煲盆菜，配料有十頭鮑魚、花膠、蠔豉、瑤柱甫、遼參、北菇、中蝦、鵝掌、貴妃雞、扣肉、荔芋、蘿蔔、枝竹及發菜等。預訂兩個盆菜或以上更提供免費送遞服務至九龍區。
朗廷酒店
- 地址：香港九龍尖沙咀北京道 8 號
- 預訂或查詢，可致電2132 7898 或電郵至[email protected]
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8. 香格里拉酒店 夏宮
早鳥8折！送賀年錦鯉年糕乙對
香格里拉大酒店的米芝蓮一星食府「夏宮」，今年分別推出了兩款6位用的盆菜，夏宮包羅萬有盆菜（$4,388，6位用）及夏宮如意吉祥發財盆菜（$6,888，6位用）。夏宮如意吉祥發財盆菜食材有原隻廿七頭吉品鮑、關西遼參、宗谷瑤柱甫、發財蠔豉、焗海中蝦等；而夏宮包羅萬有盆菜包括原隻三頭湯鮑、家鄉釀鯪魚、發財蠔豉、宗谷瑤柱甫等，兩者皆為新春家庭團圓聚會的上佳之選。
每個夏宮米芝蓮星級賀年盆菜奉送新春賀年錦鯉年糕乙對。即日起至2021年2月8日，在網上登記貴賓金環會會員，訂購盆菜可享8折優惠（登記會員）！供應日期由1月31日至2月10日，需要2日前預訂！
現凡惠顧滿HK$1500（折扣後淨價），可獲贈價值HK$100之餐飲禮券一張，適用於購買年糕及賀年禮物籃！
夏宮
- 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店5樓
- 電話：2820-8552
- 訂購網址：http://p.nmg.com.hk/fhk123
海景嘉福洲際酒店的海景軒推出4位、6位及12位用的萬豪盆菜(4位/$1,188；6位/$1,688；12位/$2,888)，盆菜提供18款美食，包括：包括波士頓龍蝦鉗、紅燒原隻澳洲鮑魚、鮑汁扣花膠等，網上訂購更可享9折優惠！如果居住東涌區，更可享免費送遞服務！
萬豪中菜廳
- 地址：香港大嶼山香港國際機場航天城東路一號香港天際萬豪酒店M樓
- 電話： 3969-2888
- 訂購網址：http://p.nmg.com.hk/efort5
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10. 香港九龍東皇冠假日酒店 迷你盆菜
預早訂購即減$100
將軍澳香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒推出6位用盆菜及2人迷你盆菜，「飽魚聚寶盆菜」食材包括原隻8頭蠔皇鮑魚、鮑汁扣花膠、濃汁扣海參、日本宗谷瑤柱、茄汁香煎大蝦、紅酒燴沙井蠔、紅炆花菇等；而貴妃雞及蠔皇鴨掌均為自家出品，盆菜最下層有髮菜、蓮藕、白蘿蔔、豬皮、豬脷、枝竹，再配上南乳鮑汁，盡收食材及醬汁精華！
網上預購節省高達$100，需於領取前最少24小時前預訂盆菜；每日限量供應80盆，須盡早預訂領取日期，先到先得。
香港九龍東皇冠假日酒店
地址：將軍澳唐德街No. 3號
電話：3983-0388
訂購網址：http://p.nmg.com.hk/ehiw38
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11. 香港萬麗海景酒店
低至75折
灣仔萬麗海景酒店的滿福樓推出吉祥賀年盆菜（4位/$3,072） ，盆菜包括原隻花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海蔘、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及精緻的「福」字蘿蔔等，附送陶瓷器皿（價值港幣$ 250）！Marriott Bonvoy 會員可享 85 折優惠。
另一款盤菜「滿福鮑羅萬有新春美宴」現可用低至75折價錢，以優惠價即四位$ 1,200，享用以原隻鮑魚、海蔘、蠔豉、蝦球、貴妃雞、燒鵝、白雲豬手、鮑汁鳳爪、北菇、枝竹、髮菜、蘿蔔及蓮藕，締造滋味滿溢的節慶歡聚。
有效期至2021年2月28日，只限外賣。
價格: 四位港幣$ 1,200
滿福樓
- 地址：灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店3樓
- 電話：2802-8888