text： Moyin、Ramy | photo： Yee 新傳媒資料庫 | 營養顧問： Gloria Tse（fb： 註冊營養師Gloria – 為食營人）(原文刊於《新假期》網頁）
備註：文中為參考圖片
食物、咖啡卡路里排行榜：
第18位 | Espresso 15 kcal/杯
意式特濃咖啡(espresso)，如果不加糖不加奶的話，卡路里非常低，但如果怕苦而加糖的話，卡路里就相應提高。
第17位 | Americano 15 kcal/杯
因為是黑啡的關係，於是卡路里非常低。
如果只是想喝咖啡提神又不怕苦的話，不妨選擇Americano，是減肥人士的提神救星。
第16位 | 支裝西柚汁 138 kcal/支
100% 純果汁，但即使是天然的果汁，都會有一定的糖分，約含有5粒方糖。
雖然糖分等於一個半的生果， 但因隔走了纖維，於是不會有飽肚感，所以最好還是吃原個生果比較好。
第15位 | 支裝奇異果汁 146 kcal/支
奇異果含豐富維他命C，但變成果汁後很快流失，論營養度還是吃原個奇異果最好。
第14位 | Cappuccino 140 kcal/杯
如轉脫脂奶的話， 會少60 kcal，而且脫脂奶的鈣質和全脂的相同， 不用擔心營養有所流失。
如果是無奶不歡的咖啡粉絲，cappuccino 也許是個不錯的選擇。
第13位 | Mango Passion Fruit Frappuccino 191 kcal/杯
因為冇奶的成分，卡路里相對較低。但糖分非常高，一杯足足有43.5克，相等於9粒方糖！
而且咖啡店多以糖漿代替新鮮生果，不會含有維他命，比起新鮮生果及果汁， 營養價值不高。
第12位 | Caffe Latte 230 kcal/杯
比起cappuccino 用上更多奶，大概用上了一杯半，所以卡路里會比較高，不過也會更飽肚。
如果怕肥，可以選擇脫脂奶，只有130 kcal。
第11位 | Chai Tea Latte 270 kcal
是加入了印度香料的飲品，同樣含有較多的奶，而且本身已加糖，故卡路里比不加糖的caffe latte更高。
第10位 | BLT 芝士三文治（half）273 kcal/件（142g）
用上了全脂芝士、煙肉及蛋黃醬，卡路里會比較高，2湯匙的蛋黃醬已等於一碗飯的熱量！
如果吃這份三文治， 再配上一杯Grande 脫脂的cappuccino，已是一餐的熱量了！
第9位 | Matcha Latte 280 kcal/杯
含有兒茶素，是一個強勁的抗氧化物，令皮膚年輕、有彈性，而且有效抵抗紫外線及環境對皮膚的侵害。
不過問題在於咖啡店用的綠茶粉大多混入糖， 就算走甜，還是有一定的糖分。
第8位 | Caramel Macchiato 280 kcal/杯
因為下了糖漿，卡路里較高，有高達33克的糖分，建議要求咖啡師落少點糖漿。
怕肥的話，謹記選用脫脂奶，可以減少約80 kcal。
第7位 | 藍莓芝士餅 360 kcal
除了牛油外，忌廉芝士的卡路里都很高，牛油餅底又會用上牛油及消化餅，全部都屬於高卡食材。
第6位 | 希臘紅菜頭藜麥沙律 369 kcal/盒（300g）
大部分都是帶高抗氧化營養素的蔬果，亦含有纖維幫助排便、排毒，藜麥會有適量的維他命B 雜、鐵質。
但沙律中有果仁及加了橄欖果渣油，脂肪含量會比較高，是一個健康，卻不是減磅的選擇。如果想跑步消耗，足足要跑60分鐘。
第5位 | Caffe Mocha with cream 400 kcal/杯
因為加了朱古力糖漿，所以卡里路相當高，足足含有35克糖分，而全日建議糖分約為20-30克，喝一杯已超標。
建議選用脫脂奶及走忌廉，足足可減走150 kcal，相等於一碗飯的分量。
第4位 | Blueberry Scone 420 kcal
製作英式鬆餅時，會加入大量牛油，所以卡路里非常高，吃一件已等於兩碗白飯的熱量。
第3位 | Matcha Cream Frappuccino 430 kcal
連鎖店用的抹茶粉，多數加了糖，故雖然抹茶本身能抗養化，但糖分也高，少飲為妙。
真的想飲，就記得走cream！
第2位 | Chocolate Muffin 440 kcal
本身加了重牛油、砂糖、朱古力來做，不要看它小小一件，其實十分飽肚，熱量也超高。
第1位 | 凍朱古力 440 kcal
連鎖店的凍朱古力，多以朱古力粉或朱古力糖漿，再加入鮮奶來做，糖分非常高，飲一杯就要跑一小時才能消耗。
想減少熱量吸收，記得要脫脂奶！
咖啡店的謎思
謎思01：凍飲、熱飲會影響熱量吸收嗎？
基本上凍、熱飲的卡路里都一樣，加冰是不會影響卡路里吸收。
問題在於，有時凍、熱飲的咖啡分量會有所不同，以Grande 的latte 為例，凍飲為150 kcal，熱飲為230 kcal。
謎思2：全脂、脫脂、豆奶有何分別？
以一杯Grande 的latte 為例，全脂的卡路里為230 kcal，脫脂為130 kcal，豆奶則有190 kcal。
豆奶通常都是用上全脂豆奶，所以卡路里只是比全脂奶低一點而已。
謎思3：飲得過多咖啡有咩壞處？
咖啡含有咖啡因，喝得太多的話，有機會令身體鈣質流失，另外會過度刺激中樞神經，令人有失眠、過於興奮、心跳加速的情況出現。
但通常都要喝3杯以上的Grande 咖啡才有機會引致以上情況，而且每個人攝取咖啡因的上限都不同。
註冊營養師 Gloria Tse（fb： 註冊營養師Gloria – 為食營人）
澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
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