香港日式燒肉紅到去日本 知名美食家橋本陽激讚:超越想像
香港在疫情期間有不少外賣包出現,很多餐廳在暫停晚市堂食時想出自救方法,當中一間主打日式燒肉的店舖大推一人燒肉便當,一個外賣盒中已盛有迷你烤爐、果木炭、火柴、珍珠飯、配菜和安格斯牛肉,烤完肉後只需用水淋熄便可。不用再限制於餐廳,把燒肉帶到隨時隨地都可以食到的境界,而最重要的是,最平只需$88就可享有。
外賣便當在香港受歡迎,但想不到連日式燒肉的起源地日本,看到這個設計時都大感驚訝!日本知名美食家、嚐盡各種新奇食物、擁有超過12萬Followers的橋本陽都忍不住在網上大讚香港店家的想法,指「從來都無諗過可以咁樣燒肉,好有創意!」,帖文一出更有超過20萬網民讚好,指希望能把燒肉便當引入日本,因乘搭新幹線時大多食鐵路便當,若能即席燒肉更爽!網民更直呼香港人簡直是天才,日本餐廳是時候向香港店家「取經」,以前根本沒有想過可把炭爐如此方便地帶在身邊。
台灣網民:超帥的午餐!
一人燒肉便當除了在日本瘋傳外,台灣網民亦大感興趣,「好想帶回公司午飯吃,超帥的!」、「香港人在這方面真的不會輸給日本的創意」、「一直看都覺得很療癒」、「有人午餐有這麼多時間烤嗎」。
香港網民:「疫情下大把餐廳咁做,有咩咁特別?」
不過對於港人而言,這種外賣包的方式「見慣見熟」,不感特別。網民表示「雞煲都有錫紙兜下面加熱,打邊爐都仲得」、「唔係掛,日本人竟然無諗過呢個方法,好普通咋喎」、「無人考慮過生嘢同熟嘢放埋一齊有問題,不了」、「要燒幾耐,陣味實好大啦」、「其實個原理唔係同日本加熱便當一樣咩」。亦有網民概嘆「香港人成日踩自己友」,「永遠唔識欣賞香港人嘅就係香港人」、「輕便版嘅炭爐你喺日本見過?當地人都話無諗過,讚吓都要彈?」