餐廳為慳$2成本棄用新鮮檸檬變沖劑 網民：香港味道都可以放棄？
篤篤檸檬，茶味下帶有檸檬的酸甜與些微的澀味，才是一杯餐廳凍檸茶的精髓。但最近有網民在討論區發文，問大家有沒有發現「好似越嚟越多餐廳檸茶檸水用沖劑，即係杯飲品無檸檬、無茶」，然而帖文一出即有過百網民反映自己有同樣經歷，指現時餐廳的檸檬越來越少，「以前都有4片檸檬，而家得返2片紙咁薄」。不過原來凍檸茶仍有「紙咁薄」的檸檬現時已稱得上幸福，因有網民發現越來越多餐廳，不論連鎖或是小店均疑似改用沖劑製檸茶，有網民曾問職員為何味道不同，有員工指「完全將檸檬榨到連核都無，係原汁原味」，惟食客完全不認同。
亦有直接認改用了沖劑的員工指「因為檸檬一個成本都$2-$4，用沖劑成本低好多，咪轉用咗囉」。不過網民指香港人根本不能接受這種做法，直言「連最簡單最經典香港味道都可以放棄」，為成本節省，卻減少客源，值得嗎？大眾更表示當發現餐廳用沒有檸檬的檸茶招待客人時，他們會頭也不回地走，表示絕無下次，因用沖劑沖成的飲品「難飲到爆」，指「好似飲緊稀釋檸檬洗潔精」、「其實去食野都唔係咁簡單為食，重點係杯茶，茶都搞到咁我寧願唔會幫襯」、「香港人飲凍檸茶係要篤篤篤啲檸檬茶㗎喎！無檸檬，咁仲點可以叫港式茶餐廳啊？」、「慳呢d係咪傻㗎！茶仔杯檸茶同咖啡完全係靈魂，最重要。」
業內人士：自設工場用榨取檸檬汁代替鮮檸檬
改用沖劑的做法其實早有業內人士曾表示一年前已聽聞，指本地有餐廳改以榨取檸檬汁作為檸檬茶原料，更設中中央工場把整個檸檬榨取成汁液，大大降低成本。餐廳為求生存想盡辦法，但食客為求味道不會摒棄傳統，指「無檸檬同我買紙包飲有咩分別？紙包仲要平你咁多。」
當大家對於檸檬沖劑表示嫌棄時，亦有網民指「幾十蚊一杯嗰啲台式飲料好多都係用濃縮嘢溝出嚟，又唔覺得貴嘅」，但隨即被網民反擊「手搖同餐廳飲品根本兩回事」、「知唔知咩叫情懷」、「檸茶改得用沖劑，遲啲連奶茶都變粉沖」。而網民更指此做法主要是連鎖店行為，直指「百分X連鎖店就最常見，做壞個頭就等人跟，做壞規矩！」
