咖啡店上年年尾才開業,以花為主題。3 月 14 日白色情人節當天開始推出櫻花主題下午茶。
【3 款鹹點】
鹹點很有心思,兩隻珍寶帶子,大隻啖啖肉,配鹽漬櫻花,微鹹提鮮。
金箔雞醬酥皮籃,雞胸打成綿滑雞醬,配鬆脆酥皮,富牛油香。
【3 款甜點】
甜點有櫻花形馬卡龍,內裏是特調櫻花忌簾,香甜柔軟,外皮鬆化。櫻花曲奇,有原片微鹹櫻花點綴,牛油香中帶微鹹。還有櫻花白朱古力和蛋白脆,粉紅色,賣相吸引,好甜,而且有淡淡花味。
招牌焗棉花糖,以心型碗仔盛載,面層是微焦花形棉花糖,內餡是花生醬、黑朱古力,用餅乾蘸來食,是美式經典甜品的做法。
Café Bauhinia白色情人節下午茶餐
地址:上環新街市街 23 號地下
價錢:$438 (2人用)
電話:2368 9323
時間:星期一至六 11:30-7pm、星期日12nn-5pm
備注:3 月 14 日開始供應,建議三日前預訂。