平價Omakase推介｜以廚師嚴選最優質及最時令的食材製作餐點的Omakase（廚師發辦）絕對是品味日式料理的最佳方式！但香港的Omakase店成行成市，價格大多十分高昂，動輒上千元之餘，部分質素更十分參差！不過現在也有不少平價Omakase店十分高質，而且遍佈港九新界！今次就為你帶來平價Omakase 13選，最平$280歎和牛、海膽！身為老饕的你就不要錯過了！

香港平價Omakase 13選

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平價Omakase 1. 雲壽司

於銅鑼灣、中環與太子都有分店的雲壽司每日都會嚴選出由日本空運直送的食材，確保提供給客人最新鮮的食材。店內師傅平均都有5 – 10年的經驗，為你提供上高質素的Omakase！

而雲壽司的平價Omakase由$380港幣 – $780港幣不等，價錢十分親民！$380港幣的Omakase套餐「翔 SHO」包括手握壽司10件、手卷1份和麵豉湯，還有機會品嚐到北海道海膽、大拖羅、炙燒吞拿魚等高級食材，CP值極高！

平價Omakase
（圖片來源：Facebook@雲壽司 Sushi Kumo）

雲壽司 銅鑼灣分店

  • 地址：銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖
  • 聯絡電話：3421 0822
  • 營業時間：12：00 – 22：00
  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵港島線至銅鑼灣站，由D4出口徒步2分鐘

雲壽司 中環分店

  • 地址：中環德己立街17-19號地舖
  • 聯絡電話：2666 6646
  • 營業時間：11：30 – 21：30
  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵港島線至中環站，由D2出口徒步3分鐘

雲壽司 太子分店

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平價Omakase 2. 鮨㐂

2018年於銅鑼灣開業的鮨㐂是平價Omakase的優質之選！價錢由$338港幣至$980港幣不等，$338港幣的定食套餐包括6件廚師發辦壽司、前菜、沙律、茶碗蒸、鯛魚湯及咖啡或甜品，十分抵食！

主廚十分擅長以每日新鮮運到的食材料理出傳統江戶前壽司，食材包括北海道帆立貝、金目鯛、馬糞海膽、筋子、鮟肝等高級食材，絕對是值回票價的平價Omakase！

  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵港島線至銅鑼灣站，由F1出口徒步3分鐘

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平價Omakase 3. 竹日本料理

位於銅鑼灣利園二期的竹日本料理的店面是由日本殿堂級建築大師隈研吾負責室內設計，再由日本米芝蓮星級師傅擔任顧問廚師及駐場總廚，黃金陣容令老饕們趨之若鶩！

而竹日本料理推出了$980港幣「午市特別壽司廚師發辦」二人同行一人免費優惠，平均每位只需要$490港幣便可以一嚐高級Omakase！套餐包括前菜、三款刺身、季節料理、多款壽司，你更有機會品嚐到赤身吞拿魚、大吞拿魚腩、海膽等高級食材！絕對是高級的平價Omakase之選！

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平價Omakase 4. 鮨野

被人形容為隱世日本料理餐廳的鮨野是位於中環的平價Omakase，午餐Osakase價錢由$780港幣 – $1,380港幣不等，$780港幣午餐Osakase套餐就包含沙律、前菜、3款刺身、熱食、3款壽司、湯及甜點，食材都是新鮮空運直送到港，務求讓你品嚐到最新鮮的美食 ！

  • 地址：中環士丹利街11號9樓
  • 聯絡電話：2421 0008
  • 營業時間：

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  • 休息日：星期日及公眾假期
  • 交通方式：乘搭港鐵港島線至銅鑼灣站，由D2出口徒步3分鐘

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平價Omakase 5. 豊勝手丼

丼飯也可以成為Omakase的一部分 ！位於銅鑼灣的豊勝手丼除了普通的廚師發辦壽司外，更可以讓你一嚐Omakase丼飯！$278港幣你便可以品嚐到多款刺身配熟食的Omakase丼飯，更有機會品嚐到罕見季節性海產！如果想品嚐與別不同的平價Omakase的你便可以選擇到豊勝手丼！

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平價Omakase 6. 翔壽司

Omakase也有立食版！位於尖沙咀的翔壽司由擁有超過10年米芝蓮餐廳工作經驗的廚師主理，食材每日由豐洲市場直送到港，只要你可以接受立食，翔壽司絕對是你平價Omakase的優質之選！

翔壽司推出了2款廚師發辦套餐，最平$380港幣便可以品嚐到10件壽司、1件蔥吞拿魚腩手卷及麵豉湯；$450港幣的Omakase套餐更可以品嚐到4款刺身、7件壽司、1件蔥吞拿魚腩手卷及麵豉湯！

  • 地址：尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下4號舖

  • 聯絡電話：2366 7988
  • 營業時間：12：00 – 22：00
  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵荃灣線至尖沙咀站，由B2出口徒步4分鐘

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平價Omakase 7. 鮨廷

鮨廷都是立食平價Omakase店，但地方較翔壽司寛敞。主廚曾於東京築地受訓，以正宗日式手法握製壽司，務求讓你品嚐到最正宗的日本壽司。而鮨廷推出的$398港幣的廚師發辦盛合是全日供應，包括10件壽司，以及沙律和味噌湯。你可以以超抵價錢品嚐到北海道海膽、燒右口魚、金目鯛、富士灣白蝦等高級食材！

鮨廷更吸引了不少名人慕名而來，包括小儀、蘇永康、苗僑偉、謝天華、黃宗澤都是平價Omakase店鮨廷的座上客！

  • 地址：尖沙咀金馬倫道17B號
  • 聯絡電話：2555 8255
  • 營業時間：

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  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵荃灣線至尖沙咀站，由B2出口徒步3分鐘

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平價Omakase 8. 花晨月夕

2020年於尖沙咀開業的花晨月夕，午市的可謂十分抵食，最平只需$288便可以品嚐到由師傅親手製作、以新鮮食材作為原材料的9貫壽司與卷物！想食飽一點，12貫壽司只需$388，而15貫壽司也只需$488！

  • 地址：尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2/F
  • 聯絡電話：2955 5288
  • 營業時間：

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  • 休息日：星期一
  • 交通方式：乘搭港鐵荃灣線至尖沙咀站，由N3出口徒步2分鐘

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平價Omakase 9. 鮨心

鮨心是尖沙咀的高質平價Omakase！午餐Omakase套餐由$288港幣至$888港幣，$288港幣Omakase套餐包括9件壽司加卷物，而$888港幣Omakase套餐則包括刺身4品、料理、壽司9件！而且更有機會品嚐到松葉蟹、馬糞海膽等食材，可謂非常抵食！

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平價Omakase 10. 賞櫻

旺角賞櫻可謂是最抵食的平價Omakase！午市時段分3款Omakase套餐，最平$280港幣便可以品嚐到到13道菜！松葉蟹肉、日本蠔、吞拿魚、和牛、海膽都可以一一品嚐到，加上地理位置方便，真的是十分值得一試的平價Omakase！

  • 地址： 旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖
  • 聯絡電話：3751 6258
  • 營業時間：

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  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵荃灣線至旺角站，由E1出口徒步1分鐘

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平價Omakase 11. 江戶壽司秀

位於旺角山東街的江戶壽司秀海產由日本直送，絕對夠新鮮！Omakase有「江戶」及「秀」2款套餐，最平$390港幣的「江戶」可品嚐到10款壽司、手卷及石狩湯；$480港幣的「秀」便可品嚐到4款刺身、7貫壽司、手卷及石狩湯。食材包括油甘魚、 牡丹蝦、大拖羅、海膽及帶子，是十分抵食的平價 Omakase！

江戶壽司秀 旺角店

  • 地址：旺角山東街53號地舖
  • 聯絡電話：2366 3281
  • 營業時間：12：00 – 22：00
  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵荃灣線至旺角站，由E2出口徒步2分鐘

江戶壽司秀 尖沙咀店

  • 休息日：星期日
  • 交通方式：乘搭港鐵荃灣線至尖沙咀站，由L5出口徒步2分鐘

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平價Omakase 12. 鮨文

主打正宗日本菜、人氣極高的鮨文大部分食材皆由日本進口，元朗分店午市Omakase套餐最平$340港幣就有交易，包括10件壽司，而15件套餐及20件套餐亦分別只需$530港幣及$700港幣！而黃埔分店午市Omakase套餐只需$888港幣，當中包括茶碗蒸、手握壽司、手卷、湯及甜品，是CP值超高的平價Omakase！

午市Omakase套餐鮨文 元朗分店

  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵屯馬線至朗屏站，由E出口徒步13分鐘

鮨文 黃埔分店

  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵觀塘線至黃埔站，由A出口徒步2分鐘

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平價Omakase 13. 壽司源

師承香港第一代高級壽司店「見城日本料理」的壽司源主廚，以日本直送到港的高級食材為你製作高級壽司！午市Omakase套餐最平只需$300港幣便可品嚐到12件手握壽司、前菜、茶碗蒸、味噌湯及甜品。食材更用上海膽、拖羅等高級食材，絕對是必試的平價Omakase！

  • 休息日：無
  • 交通方式：乘搭港鐵屯馬線至元朗站，由B出口徒步5分鐘

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常見問題

問：以上平價Omakase可以walk-in到店品嚐嗎？
答：以上平價Omakase店因部分人氣極高，建議先預約確保留位。

問：以上平價Omakase店最低價的套餐是幾錢？
答：以上平價Omakase店最低價的套餐是$280港幣。

問：以上平價Omakase店有立食店嗎？
答：鮨廷及翔壽司是平價Omakase立食店。

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以上平價Omakase可以walk-in到店品嚐嗎？

以上平價Omakase店因部分人氣極高，建議先預約確保留位。

以上平價Omakase店最低價的套餐是幾錢？

以上平價Omakase店最低價的套餐是$280港幣。

以上平價Omakase店有立食店嗎？

鮨廷及翔壽司是平價Omakase立食店。

圖片來源：Facebook@雲壽司 Sushi Kumo、Facebook@鮨㐂 Sushi Yorokobu、Facebook@竹 日本料理 TA-KE Japanese Restaurant、Instagram@sushi_ono、Facebook@豊勝手丼、Facebook@翔壽司、Facebook@Sushi Sooshi 鮨廷、Facebook@花晨月夕Kuno、Facebook@Kokoro Sushi 鮨、心、Facebook@賞櫻 Hanami.Omakase、Facebook@江戶壽司 秀、Facebook@鮨文 Sushi Man、Facebook@寿司源 / 壽司源 Sushi Hajime