撰文：ning 攝影：Scott （原文刊於《新假期》）
大埔友、客家人的心機芝麻糯米糍
坐在店門前密密包糯米糍的，是店主Bonnie，出世至今一直住在大埔，她是客家人，很想將家鄉小食客家糍粑（即糯米糍）分享給大埔街坊。從小看老一輩客家人做糍粑，見慣見熟，四年前開始自學研究，開了這個小檔攤，憑著即叫即包、每日鮮製的糍粑，在街坊口耳相傳下，成為區內人氣名物。
店子賣的甜品不多，只有客家糍粑、芝麻糊、豆腐花、紅綠豆沙，周末會多一款黑豆豆花，看似普通，但樣樣是心機之作。芝麻日日炒，每次炒足30斤，每晚收舖後炒好，焗一晚，翌日再用電動石磨磨出芝麻油香，用來做糍粑餡料和芝麻糊。而最貼心是，這裡所有甜品都是低糖，目的是希望街坊們食得健康。
煙韌皮薄 爆餡芝麻糍粑
店子人氣的客家糍粑（即糯米糍），日賣數百粒，全部即叫即包，糯米糰在店內即蒸，裹上芝麻花生黃糖餡，味道家常樸實。糯米皮香軟煙韌，皮薄餡多，焦香的芝麻餡夾雜粗粒花生，口感豐富。
一小糰糯米皮，三數下搓壓得薄薄圓圓，舀一大匙餡料，一摺兩摺三摺封口，手法純熟，皆因每日包足幾百粒。
街頭飄香 濃滑石磨芝麻糊
芝麻糊也是店內的招牌之作，是Bonnie跟一個老師傅學做的，堅持用回傳統石磨做法，黑黝黝的芝麻糊，每次打開蓋，香氣飄滿街，路過嗅到也會想吃一碗。
舀起撲鼻而來芝麻香，質感稠密細滑有光澤，味道清甜不膩，芝麻味道餘韻悠長。
黃豆豆腐花同樣用石磨磨豆，新鮮在店內即撞豆花，滑嫩細緻，入口即化，豆味香醇。
小店最後倒數 5月告別街坊
或許樹大招風，店子5月就租約期滿，續約和租金至今仍然僵持，令Bonnie有了結業的打算。消息傳出後，街坊們又不捨又氣憤又擔心，甚至有人說要替Bonnie找舖位，助她另起爐灶。
街坊街里圍在店前食芝麻糊，是Bonnie眼中最有人情味的畫面。
談到未來去向，Bonnie說：「連日來都感受到街坊的支持和鼓勵，尤其很多公公婆婆，擔心以後食唔番這裡的芝麻糊。上天關了這扇門，總有另一道門會打開，嚟緊會去找新舖位，搵得到一定繼續做，一定在大埔！」加油Bonnie！約定你，日後再尋這股芝麻香。
滑嘟嘟
地址：大埔廣福道103號地下E舖（顯示地圖）
電話：9172 9433
營業時間：星期一至日1:00pm-8:00pm
備註：不設加一，只收現金；營業時間或因食材沽清而提早及更改。
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