外國人試香港3間沙嗲牛肉麵 批評:嚿肉細到唔知用咩量詞
澳洲人以親身角度試食香港3間沙嗲牛肉麵,有連鎖店、懷舊老店、街市中的小店,就湯、肉、麵質3方面評分,全片長21分鐘都是用標準廣東話解說,不少網民都指食評誠實,唔好食就話唔好食,更大讚他的廣東話夠地道!
沙嗲牛肉麵|01 大快活:失望湯
澳洲人第一間就去了香港連鎖店大快活食沙嗲牛肉麵下午茶($33),他指湯底好淡,沙嗲味不突出,閉眼會以為是一般清湯,然後將醬汁 攪均後有比較好。同時湯底豆角作配菜,「一啲都唔香港」,最後用「失望湯」去形容。
肉質方面,不是粗糙的肉,腍腍的,不太薄。麵質正常發揮。
沙嗲牛肉麵|02 德如茶餐廳:嚿肉細到…
60年老店「德如茶餐廳」買了一碗午餐肉拼沙嗲牛肉麵($46),湯底多沙嗲汁,好味,但肉質好薄、好碎,指「嚿肉細到唔知用咩量詞」,而麵腍但吸了湯底的味道,好味。
沙嗲牛肉麵|03 誠記:唔係沙嗲牛肉麵界嘅Prada
最後去了堅尼地城熟食中心的誠記,叫了一碗沙嗲牛肉麵($43)。沙嗲牛肉麵湯底是沙嗲湯,但入口並沒有濃郁的感覺。牛肉就似「譚仔豬膶咁薄」,全塊肉幾乎都是脂肪,最後用「失望肉」去形容。
麵質好正,有沙嗲味之餘,軟硬適中!但都有缺點,所以「一定唔係沙嗲牛肉麵界嘅Prada」。
綜合而言大快活完勝!
外國人以食物、價錢以及整體質素評分後,他認為大快活是排行第一位,事關價錢平民。
網民:用詞好香港
網民觀看後都不得不配服外國人流利的廣東話:「講dxx,唔係講fxxx講sxxx」、「雖然有啲口音,但係啲用字好地道」、「講得勁好,無傳統鬼佬講廣東話嗰啲聲調」、「用字仲好貼地,同大部分都用得啱」、「好過癮,失望湯、失望肉」、「世一都識講」等等。