香港快運航空六月將會開啟三個新的日本航點，而打頭砲的鹿兒島將於六月十一日正式啟航。雖然母公司洋紫荊航空一向都有前往鹿兒島的直航服務，但香港快運航班價錢親民，更適合精打細算的你，有藉口可以快閃探訪這個位於日本九州最南部的縣！
細心的讀者都知道，我一向奉行「食過等於去過」這宗旨。究竟鹿兒島有甚麼特色美食值得推介呢？
01 | 本地特產黑豚肉！黒豚料理 あぢもり
鹿兒島最著名的，莫過於本地特產的黒豚（kurobuta）。這裡飼養的肥豬，就好像神戶牛一樣，出口到日本甚至亞洲各地以供食用。價錢當然並不便宜，但鹿兒島黒豚肉質及味道一流，十分適合日式火鍋食用。市內其中一間最著名的黒豚料理就是位於天文館通的あぢもり（Adimori），不過如果不想摸門釘的話，就不要星期三去囉。
黒豚料理 あぢもり
地址：鹿児島市千日町 13-21
網站：http://www.adimori.com
時間：11:30am – 2:30pm, 5:30pm – 09:30pm（星期三休息）
02 | 傳統風味！正調さつま料理 熊襲亭
除了黑豚之外，鹿兒島傳統的薩摩料理中，還有很多特色名物。正常一點的有不同味道的煎魚餅（さつま揚げ satsuma-age）及銀帶鯡刺身（きびなご kibinago），而較為特別的則有雞肉刺身（鳥さし torisashi）。市內不少食店有薩摩料理，個人則推薦有傳統風味的熊襲亭（Kumasotei），因為它是亦有多款本地特產的芋燒酎以供選擇，方便你一次滿足晒所有願望！
正調さつま料理 熊襲亭
地址：鹿児島市東千石町 6-10
網站：http://www.kumasotei.com/
時間：11:00am – 2:30pm, 5:00pm – 10:00pm
03 | 睇住火山靚景用餐！梅の花 鹿児島店
撇除食物以外，鹿兒島最著名的，莫過於鄰近的櫻島火山（Sakurajima）。這座活火山得閒無事就會爆一爆，將火山灰噴到鹿兒島市，鹿兒島市亦因此成為全世界最接近活火山的一個城市。
櫻島火山值得大家花一天時間去探索探索（過海渡輪只需十五分鐘），但若你想在鹿兒島市內邊吃飯邊欣賞櫻島火山的宏偉景色，可以到梅の花（Umenohana）豆腐料理的鹿兒島分店。這間位於十五樓的餐廳，雖然是遍佈日本的連鎖食店，但亦提供地道的食品菜單，所以不論你想食飯還是食景都同樣合適啦！
梅の花 鹿児島店
地址：鹿児島市東千石町 1-38 アイムビル 15/F
網站：http://umenohana-restaurant.co.jp/
時間：11:00am – 4:00pm, 5:00pm – 10:00pm
