在10月17號下午才正式開業，今天算是第一天正式整天營業。愛嘗新的無雀的腳仔，當然立即去試試，為大家報告情況啦。
因為之前的報導都說中午1時至2時會暫停營業，所以選擇了大約下午1時45分就來先排隊。結果，發現，裡面已坐滿食客，門口亦出現長長人龍。
原來所謂的中午暫停營業並不適用於觀塘店，所以，各位觀塘上班的OL大可在午飯的時間到來。
另外，因為華嫂不做外帶的關係，我也只好乖乖的等。
大約等了一個多小時，終於排到了。
雖然報導都說，觀塘店的面積過千呎，但根據無雀的腳仔目測現場大約有只有一百個座位。
好啦，廢話小說，排隊排這麼久都餓扁了，趕快看看餐牌。
番茄湯底是招牌。好吧，那就來一碗招牌通粉加豬扒和煎魚餅。
招牌的芝士咸牛肉豬仔包和招牌菠蘿包之間，我選了招牌菠蘿包。畢竟現在有菠蘿包跟大大塊牛油的店家愈來愈少了。
飲品當然少不了必試的冰花奶茶。
原來觀塘店還有限定的美食，看來要下一次才試吧。
可能是剛開業的關係，食物還真的要等一下下才到。
哇，這就是傳說中用大量新鮮番茄熬製的番茄湯。
感覺上和同樣主打番茄湯底的星座冰室相比，星座冰室的味道較濃質感也較杰身。
我自己覺得華嫂的味道比較貼近原味。我個人比較喜歡。
而豬扒和煎魚餅是用心之作，有先煎過的，鎖住肉汁，不錯啊！
接著，來到一般在冰室都必點的香港傳統美食，凍奶茶和菠蘿包。
之前，都聞說華嫂的是冰花奶茶是將奶茶直接拿去冰，冰到有奶茶冰花。所以，味道較濃郁。
呷了一小口後，覺得這杯的茶味跟奶味比較平均，比較適合不習慣濃茶的奶茶粉絲。
呷過一小口奶茶後，咬一口菠蘿包，好搭啊！是道地冰室的味道。
那菠蘿包外酥內軟，不會乾。味道也不會太甜。
配上厚厚的牛油很搭，然後，那塊新鮮的番茄又剛好去了牛油的油膩感。
中間的剛熟的煎蛋，說真的在味道上的存在感較低，但在口感上充份的發揮，帶來了咬口。
雖然沒醬汁，但不會覺得很寡。
真的太棒了！讓我很有衝動下次來吃另一款招牌豬仔包。
華嫂冰室
地址: 觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖
營業時間: 星期一至六: 08:00-17:30
*好評餐廳十強的評分是根據openrice.com，2015年3月份的資料, 詳情可參考:
http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%85%83%E6%9C%97-%E8%8F%AF%E5%AB%82%E5%86%B0%E5%AE%A4/45972
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