「皇雀印度餐廳」獲米芝蓮評選為一星級美食餐廳，是全球獲米芝蓮評為星級美食餐廳的九間印度餐廳之一，亦是在亞洲唯一一間獲得星級的印度餐廳

印度餐廳平日絶少光顧, 但一聽到是米芝蓮一星, 友人們就嚷著要去澳門試中午印度自助餐

從透明玻璃可以看著廚師如何在兩個二百五十度高溫的印度黏土泥爐上製作烤雞和羊肉

前面放著一小碗的是皇雀印度餐廳自制酸乳酪

其實印度主菜並不是全都是辣的，咖哩只是帶點兒辣，其他的都不是辣的，可以說是香料味重一些而已