來到日本玩當然是不能錯過他們的麵食囉！這次要吃的是很特別的”沾麵”

「六厘舍久臨沾麵」位在台場DiverCity美食廣場，除了來這看鋼彈也不忘要來吃個美食

特別感謝柔妤提供幾張照片給我 

【Food court(Tokyo Gourmet Stadium 東京美食競技場)】

在DiverCity的二樓有一個類似台灣美食街的地方，裡頭的座位數非常多也很寬敞

厲害的是這美食廣場還有提供wifi呢！

這裡涵蓋了多達10間以上的店家，有煎餃、甜點冰淇淋、豬排蓋飯…等等(詳細可連至)

其中最出名的就是這間六厘舍久臨沾麵囉！

這間是我朋友特別推薦的，我並沒有做太多的功課

這是六厘舍在台場的新品牌，在東京車站、晴空塔那裡都有分店，據說都是會大排長龍的呢！

曾經還有分店因為每天排隊人潮過多而暫時關閉店門 

我們這次到訪的時間比較晚，大概快九點到久臨這用餐，所以不用排隊就可以直接吃囉~

我後來去日本玩一趟後發現一件有趣的事，我們這次吃的都是日本人排隊居多的地方

外地的觀光客反而比較少，如果大家在網路上搜尋食記的時候

我會建議大家可以往日本人排隊多的店家去，觀光客多的就要慎選了！

六厘舍最特別的就是他們的沾麵系列啦！

沾麵跟一般的湯麵不同在於他的麵和醬汁湯是分開的，夾麵條去沾醬料這樣的吃法

麵條的口感吃起來會比一般的湯麵更加的Q彈~

來外地旅遊其實最不擅長就是點菜，還好六厘舍久臨這裡備有圖片的菜單，也有中英文版

再不行裡面還有一位會說中文的服務人員，可以來幫大家解釋

【六厘舍久臨沾麵 中文菜單】

【六厘舍久臨沾麵 英文菜單】

我是快吃完要離開的時候才發現中文菜單哈哈

所以在櫃台認日文認半天，一個聽不懂英文的店員對上一個不會講日文的客人… 

最後就請會說中文的店員出來講解了~

沾麵都是現點現作的，可以從他們半開放式的廚房觀察製作的過程

客人點好餐後會將麵條丟入滾燙的熱水裡，等待浮起來的時候會沿著水道流入冷水中

接著店員會過來洗麵、瀝乾，到最後放入碗裡，而醬汁則是旁邊另外盛好

之所以要用沾的方式，還有一個原因就是他醬汁是比較鹹的，用喝的一般人是不太能接受的

不過當你吃完沾麵醬料還有剩的話，櫃檯的旁邊有提供高湯和醬料，可以自己在稀釋

或是加入一些柚子粉一起喝也蠻不錯的~


▲ 豚玉つけめん(並) ¥880

【中譯：叉燒雞蛋沾麵(標準)】

麵都可以另外加錢加大，中碗加¥100，大碗加¥200

六厘舍的沾醬將麵條和湯汁分開來放，要吃的時候就夾起麵條往湯汁裡浸泡

我們大家點的都是叉燒雞蛋，裡頭有一塊很大塊半肥半瘦的叉燒

不太敢吃肥肉的我吃起來覺得不會噁心，肉質蠻嫩的~

另外還有一顆半熟的蛋，六厘舍久臨不會幫你切開唷！

蛋吃起來是不會有腥味的，日本的雞蛋真的是很不錯，難怪他們早餐可以吃生雞蛋拌飯

裡頭還有豬肉碎末，湯頭的部分是蠻鹹的不適合單喝

但麵沾著吃味道真得很不錯呢~~~

鹹中帶著一點海鮮的蝦味，裡頭還有豬肉肉末的香氣

麵條因為有經過冷水沖洗的關係變冷了，但是口感是非常的Q彈的

有點類似烏龍麵的粗度，吃起來不會有麵粉那種粉粉的味道

湯的部分是熱的，所以整體吃起來是不會有那種吃拉麵熱呼呼的感覺

但在麵條Q彈的咬勁上真的是蠻不錯的！

夾麵條沾醬到後來就懶了，直接盛湯倒到麵條這 XD

旁邊還有附上一大片的海苔可以配著吃

在美食街的中間還有提供給水處，對於出外旅行的我們實在太方便了

還貼心的提供很多紙杯可以使用

除了六厘舍久臨沾麵之外，這棟DiverCity裡頭也有不少的美食

台場這雖然沒有太多的總店在這，但是有非常多知名餐飲的分店分布在台場周遭的各大百貨裡

來到台場這不妨先來美食街吃吃沾麵，接著到bills吃點甜的，最後到附近散步浪漫看夜景

 

│名        稱│六厘舍久臨沾麵(台場店)
│電        話│+81 3-6457-2668
│營業時間│10:00 – 22:00
│地　　址│東京都江東区青海1-1-10 (DiverCity 2樓)
│Facebook│goo.gl/zvmv4K