在京都遊學期間，為了慳錢其實也沒有吃過甚麼高級的料理。過了一年，我決定要豪一次 — 就吃一頓京料理吧！在京都，京料理的店有很多，午餐的價位大約是8,000-15,000日元；晚餐則多數是20,000日元起，據說嵐山有一家超有名的京料理，最貴可以到23萬日元／位（是要把黃金吃進肚子裡嗎？）。
由於接近（只是接近，當時還未到）賞楓季節，京料理店處處滿座，難為小玉同學打電話預約時創下「7連敗の満席記録」（7間都滿了）。最後，只能說京都果然是信用經濟先行的地方，得高手相助，我們終於訂到位於衹園的京料理店的位子，預約了8,800日元的會席。
左：除了一眼就看懂的螺和菜，（我尚有記憶是）右上角的鮟鱇魚肝（很好吃，一點都不腥！）、下面是銀杏，旁邊有栗子和生麩の田楽楓葉。如果我沒聽錯，那個橘色是用柿子的汁來做的啊。
右：刺身有鯛魚、鳥貝、縞鯵和大拖羅
左：金目鯛西京燒配椎茸和青椒，由料理長即場烤熟。原來烤魚時，一般都會先烤皮以免皮會縮掉，但料理長則是從肉那邊開始，因為這樣不會因溢出大量油分而造成滿室煙霧，所以烤的時候很花工夫。
右：很肥美的鯖魚壽司啊！
左：京都一口牛（入口即融耶），很西式地配了蘋果，又爽又甜又可消除牛的膩滯感。
右：自家製的蕨餅和水果（葡萄和柿子），蕨餅很好吃啊，我總覺得那個黃豆粉好像特別香。
其實還有一道好吃到我們都忘了拍照的— 海膽釜飯。吃不完的話，店還會把飯做成飯團讓人帶回家。很滿足！
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據小玉同學所說，京料理之所以貴，除了因為食材優質，主要是因為工夫很多，每一件細小的食物、以至拌碟的食材很多時都要分開處理，再加上精緻的造型和擺設，所以非常花時間。又原來，京料理（或很多日本料理）的靈魂說到尾都是だし（出汁），雖然有很多現成的，但京料理店當然是會自己熬，所以很多時だし的好壞幾乎能決定店家的高低。又又又原來，為了配合不同季節、創作主題，京料理店都會特地做相配合的食器，所以有些地方間中就會舉行「京料理食器大特賣」，把店家用不著的杯盤賣出去。
還有其他小小的注意點，可以讓大家食得更安心愉快啊！
1、確定預算跟時間：因店的等級3500～15000都有。最好留出1.5～2小時的時間用餐。
2、日文訂位：只能用電話日文定位的店佔多數，不想雞同鴨講的話，請酒店代訂是好方法之一（可以先寫email去酒店拜託幫忙）。旺季（楓葉、年末、櫻花、黃金週..等）提早1～2週前定位比較有機會。
3、請穿襪子：需要脫鞋的和室空間，赤腳非常失禮。所以請務必穿上襪子，穿難脫的靴子也最好避免。
4、準時、不臨時取消：京料理費時費功，料理店的位置也並不多。隨意取消或延遲對店家非常失禮！做個有責任的香港人啊。
5、不懂就問啦：其實京料理的食禮儀也不是大家想像中般嚴謹的，只要保持一般應有的禮貌就好。不知道怎麼吃，到底要沾什麼，要從哪裡開始吃…這些問題都可以問負責上菜的服務人員喔。
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感謝有一個唸料理專門的朋友讓我邊吃邊學習啊。因為不知道店家想不想我開名，所以店的名字不公開了，想知道的話，私底下問我啦！
**京料理最大難關始終是打電話（我覺得），因為對方有時會說方言啊，我連一般的日文都沒有100%聽懂，為甚麼要這樣考驗我啊～（喂）
