台中・Demi House日式洋食屋食記@MissRita

最近在許多部落客間有流傳的好吃漢堡肉餐廳

也是我和朋友的聚餐口袋名單中，最後就選擇了這間─Demi House 日式洋食屋

也是在勤美周遭的餐廳之一，位在華美街上

裝潢蠻隱密的，最外層有木牆擋住，不用擔心用餐時被路人欣賞

我們是有事先訂位的，當天是平日晚上，但卻是座無虛席

生意非常的好呢~

這間餐廳的主廚是一位日本人

他利用台灣當地的新鮮食材，製作出一道道貼近日本味道的料理

店面不算大，內外的座位數加起來大概可以容納30人左右吧!

跟我想像中的洋食屋不太一樣，蠻像是來到咖啡廳之類的裝潢

現煎的漢堡肉排是要等一下下的!

所以趕快來先點餐吧!!!

櫃台前有提供文字紙本的menu給大家參考

想要看實際的樣子就看看店家提供的彩色menu吧!

那漢堡排真的超誘人的阿!! 

蛋包飯是日本最經典的和風洋食

因為好奇去搜尋了一下蛋包飯的由來

其實這種蛋包飯，是在日本洋食極度流行之時

當時店裡的員工無暇吃飯時，必須要趕快準備好可以吃的

所以就誕生了法式鹹味蛋捲加上白飯來吃，沒想到之後卻受到顧客的青睞

逐漸演變成我們現在所看到的這種蛋包飯~

因為東西都是現點現做要等個10~20分鐘~

趁這空檔就先來閒話家常一下  

今天的聚會是因為朋友的生日要到了~

沒想到都已經認識這麼多年慶祝過這麼多次了哈哈!!

▲ 升級B套餐附湯、沙拉、紅茶(+$120)

這濃湯味道跟一般認知不太一樣

有很重的肉湯味，不是很濃稠的那一種

還蠻特別的~

▲ 法式燉野菜 $130

曾經在《深夜食堂》看過類似的菜色─奶油燉菜

利用簡單容易取得的食材，慢火燉出暖心、暖胃的一道美味料理

法式燉菜這道菜非常的推薦！！帶著濃濃的義大利白醬味道~

如果這來一份，然後再加點個白飯就可以很滿足了~

裡頭有個雞胸肉、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯等材料，都是很有營養價值的!

▲ 茄醬起司炸豬排飯 $220

超不像茄醬的茄醬阿！ 一開始還以為他送到咖哩醬的，稍微吃一口才發現真的是茄醬呢~

醬的味道比較偏鹹一點~ 沒有像一般番茄醬那樣的甜度

炸豬排的部分不用說，おいしい(好吃)！！

酥脆的麵包粉外衣，裡頭的里肌豬肉中間夾了爆出來的起司

上頭在灑上一些香料做提味~

豬肉不會很柴，還算是蠻滋潤的，炸豬排最怕吃得很乾的那種阿~

▲ 豆腐漢堡排+和風味噌+蛋+白飯 $260

我點的組合餐超誘人的啊!!!

因為牙齒不好的關係只能吃軟軟的食物，這豆腐漢堡排就超適合的

豆腐漢堡排是由豬肉和豆腐混合而成的，所以口感是屬於比較軟嫩好入口的

漢堡排很juice，再沾上他特製的和風味噌醬，帶點甜酸鹹的味道~

相信大家目光肯定不是在漢堡排

是在那顆飽滿圓潤的太陽蛋上對吧!!!! 

我朋友說要特別好的雞蛋，才能再維持這麼立體的形狀呢!

戳開來，讓黃橙橙的蛋汁順勢流了出來

漢堡排沾上了和風的醬汁，混合了半熟蛋黃的味道

滑嫩的口感，配上鹹甜適中的漢堡排，真的非常的好吃呢!!!

▲ 特製漢堡排+紅酒牛肉醬+起司+麵包 $280

這起司給的分量超多阿！！

也難怪加價要加上40元，不是很便宜呢

紅酒牛肉醬也是蠻多人推薦的醬汁~

特製的漢堡肉排是牛肉加上豬肉，吃起來的口感比豆腐漢堡排更扎實

看大家偏好是喜歡軟嫩還是扎實的~

兩種都是很不錯的，一開始點餐時也想很久，最後就兩個都點了哈哈 

▲ 加20元附的麵包

麵包的表現普普，但沾上前面介紹過的燉菜，就變得好好吃!!!

▲ 升級B套餐附點心─焦糖布丁

這布丁的容器是愛心的，太可愛了~~~~~ 

烤布丁表面鋪上一層焦糖，穿過脆脆的焦糖表層後

裡頭的布丁非常的滑嫩，就是那句老話─入口即化~

非常值得讚賞的點心!!

要品嘗道地的日式洋食料理

不必特地跑去日本，在台灣也能吃到這樣的美食

這間店的單價並不算便宜，但每道菜都有他的堅持和品質

隱身在華美街卻有著絡繹不絕的客源

喜歡日式洋食的朋友，不妨改天來吃看看吧！ 

Demi House日式洋食屋

粉絲專頁：Demi House 日式洋食屋

電話：04-2326-1881

營業時間：Tue – Sun 11:30 am-3:00 pm ; 5:30 pm-10:00 pm

地址：台中市西區華美街334號