每到一個城市，我必定到訪當地的咖啡店。
喝過一杯咖啡後，這個城市的拼圖才算得上完整。
我在鳥取倉吉市，找到這樣的一間咖啡店／喫茶店。
它位於一棟江戶末期至明治初期的建築裡，叫久樂。
一樓是商店，二樓是以石磨咖啡聞名的咖啡店。
咖啡店外觀。
2樓。
要沖一杯好的咖啡，要把心機投放於每一項細節。
而這一間咖啡店，就把專注力投放於磨豆的方法與沖泡的方法。
這裡的咖啡豆，雖然不是甚麼特別產地的咖啡豆，
但這裡的咖啡粉，都是人手用石臼去磨成粉狀的。
盛載著咖啡豆的罐子非常可愛。
石臼。
磨石之際，整間咖啡店散發著陣陣咖啡香。
科學根據方面，我不知道這樣是否會令一杯咖啡更好喝，但讓客人親身磨豆，邊磨邊散發出濃烈的咖啡香，對這杯咖啡的印象分肯定會提升。
難得來到，當然要體驗一下。
用勞力換來的快樂，其實那種滿足感很大。
（磨豆的客人開心，不用磨豆的職員告訴我們，其實她更開心。）
Siphon coffee
店家利用紅豆的甜味代替我們一般用的brown sugar，
對於習慣喝黑咖啡的人來說，實在是太甜了。
坐在窗邊的位置，能夠看到可愛的街景。
世界彷彿凝住了，就在這個瞬間。
謝謝鳥取這個地方，才讓我有機會靜靜地在充滿日本歷史的樑柱下，感受鄉下生活的步調，展開一場慢活旅行。
咖啡店名字：赤瓦五号館 久樂
地址：鳥取縣倉吉市新町1 赤瓦五號館 2/F
