新村的美食很多，基本上要我每天在這邊吃飯也非常Okay！不過這次專程來到新村，其實是為了品嚐傳說中CP值超高的 烤肉 村구이마을，很多網絡人氣食家都大大推薦。以廣東話來形容，구이마을就是「大件夾抵食」，意思是食物份量充足，而且價格又便宜，反正意思就是「很划算」！
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在新村站신촌역 (Sinchon Station)1號出口，一直往前走，看到IBK銀行就向右轉，過兩個街口就會看到新村 烤肉 村구이마을啦。從地鐵站出來，應該走5分鐘左右就可以到達。建議大家早一點來，平日大約11點沒有很多人，想慢慢吃也沒問題！
不會韓文沒關係，就當作是看符號好啦，認住這個招牌就準沒錯。
因為時間尚早，所以餐廳完全沒有客人，連老闆也很驚訝有人這麼早來吃 烤肉 。
구이마을的 烤肉 套餐很便宜，最便宜的才W$5000 (HK$45)，最貴的只是W$9000 (HK$67)，以正宗韓式 烤肉 來講，真的比外面的「觀光餐廳」便宜多了。
我們點了一份美國五花肉생삼겹살和豬排돼지갈비。
再加點一瓶甜甜的櫻花酒。
斜斜的鐵板是方便烤肉的油脂流到一旁，有另外單點蘑菇的話就可以將蘑菇放到油脂中烤熟，應該會很好吃。
才點完菜一分鐘，配料就開始送到：新鮮生菜、不辣的綠色辣椒、大蒜、醃生菜絲、泡菜、醃洋蔥…
等一下用來包肉吃的菜，新鮮到不行，每一口都是脆脆的。
泡菜好吃好吃好好吃，一定要配肉一起吃。有人說加熱後的泡菜辣度會提升，但我覺得沒差，可以照吃。
老闆先幫我們將兩大片五花肉放到鐵板上。看到這兩片厚到不行的肉，就知道沒來錯，真的是「大件夾抵食」！
五花肉的脂肪含量看起來比較高，但其實在烤的過程中油脂會一直被迫出來，所以吃的時候完全不會有油膩感。我喜歡將肉片烤久一點，脆脆的口感很值得推薦。店家的醃料下得不多，應該只是用少許調味粉，沒有下醬油，看得到肉的新鮮程度。
之後再將泡菜放在鐵板下端。
沒錯啦，肉汁會流到泡菜中，混在一起就能吃得到兩者的味道了。
烤到差不多就記得要將五花肉翻過來。
熟了之後就用剪刀把肉剪開，方便食用。
貪心的我喜歡將所有配料和肉包在一起，整個塞入嘴巴，既有 烤肉 的香味，又有蔬菜的清新感，超讚！
大醬湯的味道也不錯，只是對我來說有點濃，不過媽媽蠻喜歡。
個人覺得豬排也很好吃，肉質是嫩嫩滑滑的，而且豬肉味很濃郁，就算有經過調味還是吃得到豬肉原本的鮮味，味道是偏甜的，喜歡肉肉口感的朋友可以試一下。
新村 烤肉 村구이마을
地址：西大門區滄川洞57-6 (서대문구창천동57-6)
電話：02-322-0090