去旅行當然要買手信送給親朋好友做禮物，有人會選擇寄明信片，有人就會買飾物或精品擺設，但就有更多旅客會選擇買食品作禮。如果要選擇台灣食品做禮，傳統又地道的鳳梨酥當然是不二之選，除此之外，還可以選擇新穎又得體的朱古力！
前往著名旅遊勝地清境農場前，必定會經過埔里，如果由台中市出發，除了自駕遊或包車坐的士會比較舒服快捷又方便之外，坐客運巴士也許需要費點力氣，因為至少要耗上兩小時之多。而今次要介紹的，就是位於台中南投埔里的18度c巧克力工房，不單是當地最具人氣的朱古力專門店，更是一個名品牌，圍繞售賣朱古力的主店而延開的分店也非常出色，當中包括咖啡店與木輪蛋糕。
18度c的主店是把工作室與門市結合在一起，讓進來的顧客可以看到朱古力的整個製作過程，予人新鮮的感覺。為了保持質素，每次可入店的人數設有限制，因此在進店之前，便需要在門外拿取號碼牌並排隊輪候，這種做法令店保持一個合適的室溫，又能為客人帶來舒適的購買環境，從容不迫之下，在數十款味道中挑選出喜愛的朱古力來購買。店家供應的朱古力款式種類繁多，而且新鮮現製，甜度、濃度和味道亦可以因應客人的喜好而作出各式各樣的配搭。另外，18度c對於貨品的包裝也很講究，因此每一盒禮品包外觀精緻，為了保存更好的品質，店方更會附送乾冰來為朱古力保溫。
除了主店的朱古力之外，品牌旗下的咖啡店與木輪蛋糕也值得一試，咖啡店內的咖啡和茶，每天都會為客人提供無上限的試飲，目的是為了讓客人品嘗出最合心意的味道，才作決定購買哪一款。而除了即場沖調的飲料之外，亦可以選購咖啡豆等原材料。品牌系列中的另一主打「木輪蛋糕」，同樣是集工作室與門市於一舖之內，並透過大型玻璃，讓顧客可在店內看到新鮮出爐的麵包、蛋糕和餅乾；蛋糕的口感軟綿綿，以蜂蜜代替糖令蛋糕更為香甜，店內還有多種味道的鮮製手工果醬，也是很好的伴手禮之選。
INFO
18度c巧克力工房：
545 南投縣埔里鎮慈恩街20號 （No.20, Ci’en St., Puli Township, Nantou County 545, Taiwan (R.O.C.)）
