【新奇口味】日本新奇杯麵大集合！

日本新奇杯麵挑戰你的味蕾！

杯麵雖稱不上是獨特的食物，但也是旅行不可或缺的良伴。日本新奇杯麵的味道有其獨特的地方，因此不少人去日本仍會專程買杯麵回家。之前Matcha曾介紹過7款超人氣杯麵撈麵，今天要來介紹幾個新口味，讓大家一起感受一下日本人求新求變的創意！

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甜味杯麵

朱古力味撈麵

在接近2、3月的情人節期間，杯麵界竟出現幾款甜口味的杯麵！其實朱古力撈麵不是第1次出現，前幾年就有出了，在網路上搜尋度也不低，甚至可以直接網購。朱古力撈麵的醬料打開後，是濃濃的朱古力味，配料有些糖片，真的很像是甜品的感覺，但嘴裏咬的是麵條，這種心理和嘴裏不一致的衝擊幾特別的，吃一口便會不由自主地發出意味深遠的「嗯⋯⋯」真的是難得的體驗！

參考價：159円含稅

士多啤梨蛋糕撈麵

ショットケーキ（士多啤梨蛋糕）和朱古力口味擺在眼前，你會先選哪款嘗試呢？一般人可能會先選朱古力，畢竟朱古力撈麵似乎比較好想像。但是！小編親身體驗過發現「士多啤梨蛋糕」口味反而較讓人接受，也許是因為士多啤梨蛋糕款是鹹中略帶一點甜，主體的醬料是熟悉的蛋黃醬，再附上一些士多啤梨糖片和偽裝鮮忌廉的小方塊，甜的味覺沒這麼搶，比較不會有不一致的衝擊感，也許反而較能接受。不過口味本身是因人而異，還是建議大家路過買1個，直接勇敢地嘗試吧！

參考價：159円含稅

特殊口味款

芫荽撈麵

芫荽評價兩極，在日本和海外都是各有支持者，同時有日本人造了件「我不要芫荽」的T恤讓人穿去旅遊。雖然不敢吃的人佔多數，但去年竟在日本吹起一股芫荽旋風「パクチーブーム」，許多店家推出各式芫荽料理不說，超市或雜貨店也可找到杯麵、湯包等的產品。這款撈麵其實芫荽味道不像印象中的芫荽味道強烈，也許是乾燥過後味道減弱不少，撈麵搭配的醬料是有些泰式的酸甜口味，吃起來味道相當清爽！不怕芫荽的人不妨留意一下。

參考價：199円含稅

抹茶杯麵

抹茶杯麵看起來很奇怪，但其實是奶味濃郁的海鮮杯麵！麵條呈綠色，略寬比較沒這麼細卷，湯底是奶油味的海鮮口味，雖然有點綠色，但其實沒太多抹茶味道，海鮮的材料相當豐富，雖然比其他款杯麵略貴一些，但綜合以上幾點，仍算是相當抵的體驗，重點是口味絕對可以接受，大概是近期幾款創新口味中，比較不用擔心中伏的杯麵。抹茶控的朋友千萬別錯過抹茶杯麵的體驗！

參考價：159円含稅

平價免排隊體驗米芝蓮：蔦

巢鴨站附近的蔦拉麵自從獲得米芝蓮1星後，排隊的狀況更加誇張，有聽聞早上起床先去拿號碼牌，回家睡一趟，中午再出門吃拉麵。現在，店家與超市業者合作推出生麵、杯麵系列造福大眾。如果旅程無法安排，但又想要嘗嘗米芝蓮1星，走訪酒店附近的超市，也許有機會品嘗，甚至可以多帶幾包回家！別以為出了杯麵就會味道有偏差，這款杯麵真的相當好吃，口味清爽不鹹不油，應該適合香港人的口味。連杯麵都可以如此好吃了，吃完也許會跟小編一樣更想要朝聖本店，這也許是店家想藉此招攬更多客人的計劃吧！

參考價：278円含稅

東西大不同，日清泡麵藏玄機

有發現在日清どん兵衛系列的封蓋上藏着口味的小秘密嗎？在日清杯麵封蓋上的日清字樣的左邊，分別寫着 (W) 和 (E)，原來這表示着關東與關西不同的口味！以中部地區的關原 (戰國時代的關原之戰之地) 為境界，以東為關東口味，以西為關西口味。關東口味是以鰹節為湯底，關西口味則以昆布為湯底。真正比較之後，也會發現湯底顏色的深淺差異！下次旅行時，若有機會買どん兵衛系列的杯麵，不妨留意一下現在所在之地是哪裏。
どん兵衛系列杯麵推薦的是關東還是關西的呢？小編實際嘗試過，關西口味較為清淡，比較合小編口味，所以每次去關西都還是會浪費不少空間扛どん兵衛系列回關東啊。

湯麵、乾麵包裝大不同？

不知道大家有沒有發現過湯麵和乾麵包裝上的差別呢？乾麵大多是將品名印刷在包裝的塑膠膜上，而湯麵則大多是直接印碗上。這其實暗藏着日本人的設計巧思！

乾麵的碗內設計特別光滑，所以比較容易將醬料拌開，而碗外相對粗糙的用意是為了不讓使用者在倒湯的時候，不小心手滑翻倒，因此將碗外故意設計得略為粗糙以增加摩擦力。但碗外粗糙就不利印刷，因此就會直接印在包裝膜上。湯麵則不需要充分攪拌，也不需要倒湯將麵瀝乾，因此不必刻意粗糙，就可以直接印刷在碗上。下次吃乾麵時，不妨留意一下日本人設計的巧思！

別以為湯麵都沒有貼心設計，日清的小杯麵會在杯底附上1塊便利貼，方便使用者在淥杯麵的時候將杯蓋牢牢關好。下次入手日清的小杯麵，不妨好好使用它吧！