東京近年掀起一種「漢堡扒」熱潮,街上的漢堡扒專門店都要排隊,部份的店鋪更要一早9點到門外取整理劵。以下是5間東京現時最人氣的漢堡店,最近有機會到東京的話都可以一試。

東京5間必食大熱漢堡扒店:挽肉と米、肉の森

東京漢堡扒|01 挽肉と米(Hikiniku to come)

「挽肉と米」於2020年開業, 但不足半年就成為了日本人氣排隊名店,澀谷及吉祥寺都有分店!而餐廳幾乎是不開放提前預約,只接受當天到現場領整理券排隊進店品嚐。開店時間是上午11點,餐廳會於早上9點便會準時發放整理券,但大清早亦都排哂長龍!

食品方面,只提供一款「挽肉と米 定食」,當中包括炭燒漢堡扒(最多3個)、任食釜燒飯、味噌湯、柚子醋和粗蘿蔔蓉、1個生蛋及6種獨家調味料,食客在小型烤爐炭燒漢堡扒,在Tabelog上評分都有3.67分!

東京 東京美食 東京美食 必食餐廳 挽肉と米Hikiniku to come)
挽肉と米(Hikiniku to come)(圖片來源:Facebook@挽肉と米)

東京 東京美食 東京美食 必食餐廳 挽肉と米Hikiniku to come)
挽肉と米(Hikiniku to come)(圖片來源:Facebook@挽肉と米)

挽肉と米 涉谷店

  • 地址:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目28-1 椎津ビル 3F
  • 聯絡電話:+81-3-6455-2959
  • 營業時間:11:00 – 21:00
  • 交通:乘搭東京Metro銀座線至涉谷站,由A0出口徒步1分鐘
  • 挽肉と米 涉谷店預約網站(每日限定6席)
  • 注:涉谷店每日限定6席可預約,需另付¥1,000預約費

東京漢堡扒|02 肉の森

「肉の森」於2021年7月開業,主打國產A4 及A5 和牛手打漢堡,每日新鮮製造。 店內有提供的定食可以一次食到「鹽味漢堡」及「漢堡牛排半糖烤味噌奶酪」,在Tabelog上都有3.44分。

東京 東京美食 鹽味漢堡
鹽味漢堡(圖片來源:IG@nikunomori_harajuku)

東京 東京美食 漢堡牛排半糖烤味噌奶酪
漢堡牛排半糖烤味噌奶酪(圖片來源:Tabelog)

肉の森

  • 地址:東京都渋谷区神宮前4-28-4 1F
  • 電話:03-5843-0929
  • 時間:11:00-21:00 (週二週三休息)
  • 交通:「 明治神宮前」站,步行3分鐘

東京漢堡扒|03  ハンバーグ 嘉  (漢堡嘉)

「ハンバーグ 嘉」於北海道起家,短短一年就於原宿及表參道開設分店,店內主打炭燒和牛漢堡,有原味及芝士味提供,每日新鮮手打,主廚會開放式廚房中即場烤漢堡扒。客人進食漢堡時亦可品嚐店內自製辣醬及2款自製「瀨戶內鹽檸檬」和「青唐辛子三升漬」。

東京 東京美食
(圖片來源:tabelog)

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(圖片來源:tabelog)

 ハンバーグ 嘉  (漢堡嘉)

  • 地址:東京都澀谷區神宮前6-12-6 J-cube B 館 1F
  • 電話:050-5571-0712
  • 時間:11:30-22:00(售完即止)
  • 交通:「 明治神宮前」站,步行4分鐘

東京漢堡扒|04  アラビキダゼ

位於惠比壽站附近的「アラビキダゼ」,出售人氣漢堡扒,「超粗絞肉漢堡扒定食」中,會有3個每個90克的漢堡扒,外層經木炭烤焦,可以再點上自家製的檸檬鹽、橙子、松露橄欖油鹽或生雞蛋。每食完第一份漢堡,廚師再親自煮第二、第三份。

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(圖片來源:idestagram_jp)

アラビキダゼ

  • 地址:東京都渋谷区恵比寿西1-9-10 小熊ビル 1F
  • 電話:03-6455-0709
  • 時間:周一至周五:11:30-15:00; 18:00-23:00; 周末:  11:30-23:00
  • 交通:JR惠比壽站步行3分鐘

東京漢堡扒|05 hamburgandhamburg

於今年2月開業的「hamburgandhamburg」,主打多配料及多口味的漢堡扒,包括芝士醬、明太奶油醬、山藥芥末、醬油及咖哩醬,每個定食可選2款口味,再自選煎蛋、牛油果、香腸等配料。在Tabelog上評分高達3.52分。

東京 東京美食 每份漢堡扒300G
每份漢堡扒300G(圖片來源:IG@_fighterz_z)

hamburgandhamburg

  • 地址:東京都渋谷区渋谷 1-24-7 渋谷宮下パークビル 1F
  • 電話: 03-6427-1029
  • 時間:11:00- 21:00
  • 交通:JR渋谷駅東口, 步行3分鐘

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圖片來源:Facebook@挽肉と米、IG@nikunomori_harajuku、tabelog、idestagram_jp、IG@_fighterz_z