Somsak Pu Ob｜滋味蟹黃粉絲煲


Somsak Pu Ob

滋味蟹黃粉絲煲

街邊檔雖然未必人人欣賞，但Somsak Pu Ob的粉絲煲定必一吃教人鍾情！獲得米芝蓮必比登推介，5點開始營業已坐滿客人，即使老闆馬不停蹄一煲接一煲地炒，入座後也誇張得要等一小時才上枱，但仍然不滅當地人對小店的熱情。全店只得四道菜，三款海鮮煲以及螄蚶，當中以蟹黃粉絲煲最教人吮指回味：橙黃蟹膏豐腴濃郁，蟹肉滑嫩鮮甜，加入蒜頭、黑胡椒的秘製醬料鹹香十足，入味爽口的粉絲不禁讓人一口接一口，份量不多，一人一煲剛好飽肚滿足！