Praya Kitchen｜泰廚兒時滋味


Praya Kitchen

泰廚兒時滋味

坊間許多泰菜皆打著數百年的傳統美味，這家Praya Kitchen卻逆其道而行， 只賣泰廚兒時美味，「活在二十一世紀的人無法知曉數百年前的泰式味道，唯一能夠延續及承傳的，只有當下泰國人兒時吃過的滋味」主廚娓娓道來。縱然餐廳位於五星酒店之中，價格卻異常親民，人均消費不過港幣$200。招牌菜火燒全雞由主廚澆上威士忌，熊熊焰舌隨即升至一呎之高， 酒香撲鼻，雞肉更是軟嫩， 賣相味道均是上品；餐廳食材只用泰國地產， 充分體現最地道的泰式童年滋味。