撰文：AY | 圖片授權：Ig@mirigurume、Ig@nagoya_tabestagram、Ig@daiki_gram_66、官網
日本這家「覚王山フルーツ大福 弁才天」開業不久，卻成為近期日本大熱的甜品、手信店舖，因店舖出品的水果大福，用料新鮮，直接把整顆水果包進去，超足料！
店內選用的水果都是當季的新鮮水果，全部由市場直送的，保證新鮮多汁，再配上白豆沙餡，酸甜的水果中和了豆沙的甜膩，入口清甜！
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《中区 フルーツ大福 弁才天🍓》 4月18日本日オープン㊗️ フルーツ大福とカラメルプリンの専門店✨ 御園座に新しく出来たよ😁 . 【memo📝】 ☑︎あまおう ☑︎ゴールドキウイ ☑︎白い宝石 ☑︎無花果 . 1️⃣市場から直送される季節のフルーツ 2️⃣こだわり抜いた甘さ控えめの白餡 3️⃣高級羽二重粉を使用した上品な求肥で手包み . 羽二重粉とは… 粒子が最も細かい最高のもち粉のこと 薄皮で繊細な皮に白餡と果物を包む技術がすごい‼️ 付属の糸で綺麗な断面が見えるよ！✨ どれも糸で、すう〜っと切れたよ😆✌🏻 . ⭐️ @benzaiten.daifuku . 📌 名古屋市中区栄1丁目10-11 鏡園ビル新館 . . #弁才天 #大福 #フルーツ #フルーツ大福 #和菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ巡り #美容学生 #看護学生 #保育学生 #インスタ映え #フォトジェニック #あいなご #ナゴレコ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋スイーツ #名古屋インスタ交流会 #インスタ探検隊 #インスタグルメアワード2020 #uwasalabo #retrip_gourmet #aumoグルメ #nagoyajin #dokoiku #uwasa #genic_food #스위트 #디저트 #과일 #찹쌀떡
名古屋スイーツグラマー Daiki 🦩👑（@daiki_gram_66）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 18 日 上午 6:20 張貼
而大福外層的麻糬皮是選用高級的羽二重粉製作，製成細緻煙韌的薄皮麻糬，喜歡吃水果大福的粉絲，絕對不能錯過！
不過，暫時這家「覚王山フルーツ大福 弁才天」只在名古屋有售，目前在當地有7間分店，由於產品非常好賣，賣完便會關店，想吃便要趁早。雖然現時未可以去日本旅遊，不過大家都可以bookmark，待疫情完了，即刻去試！
覚王山フルーツ大福 弁才天
營業時間：10:00am-7:00pm （完售便關店）
地址：按此
延伸閱讀：日本大熱！懶人食譜大公開！ 日本媽媽整超可愛鬱金香三文治
香港還處於新冠肺炎疫情期間，雖然情況有好轉，不過都不可以掉以輕心。但在家抗疫無所事事，有時會感到無聊，不少人除了打機、看劇，還會嘗試不同食譜，整一些又可口又能打卡的美食。而日本最近就興起「花朵三文治」，更有日本媽媽將鬱金香三文治做法公開。大家可以試一試！
撰文：SY｜圖片授權：Ig@hoshitae_
在家抗疫無所事事，很多人都會在社交平台上載自己煮飯或整甜品的照片，而日本不少女生最近都在整「水果花三文治」。有日本媽媽就將「鬱金香三文治」做法公開，很簡單就可以做出美美又可口的三文治喇！
需要的材料不多，包括： 鮮奶油、奶油（可省略）、白麵包；而生果方面就需要準備士多啤梨、奇異果，如果想增加口感，可以在鮮奶油中加上香蕉。
做法真的不難，大家可以跟著以下步驟挑戰！
01｜先將鮮奶油打發（像生日蛋糕表層一樣的，可加適量奶油增加口感）。
02｜把士多啤梨切成合適形狀（三個角），將奇異果切成小半圓。
03｜先塗奶油，再跟著圖片上的順序放入生果。
04｜用保鮮紙包起三文治，就放進冰箱一段時間。
05｜ 把三文治對半切開！完成！
大家可以用相同方法，再按個人喜好，加入不同材料，就可以設計出個人專屬的「水果花三文治」。
