撰文:KC | 資料來源:ramental.net
麵屋武藏.珍珠奶茶沾麵
新登場的「冷珍珠奶茶沾麵」是以大熱的珍珠奶茶作為中心元素,將豆乳及以紅茶茶葉炒出香味的油,加入到雞和鰹魚的濃湯中而成。炒過的茶葉與腰果和杏仁和核桃等混合成粉末,撒在湯上,添色成獨特的風味,與太麵(即偏粗及彈牙的拉麵)互相搭配,是口感的新刺激!
冷麵的嶄新進化
拉麵評論家大崎裕史氏認為「冷麵是以拉麵為基礎,以自由想像挑戰更多可行的菜單」。約20年前帶頭開始於夏天提供冷麵的是1996年創業的《麵屋武藏》集團,今夏就以使用珍珠奶茶於沾麵而掀動業界。東京的冷麵進化快速,相信嶄新的菜單都會相繼在夏天登場,而且是期間限定,大家都會搶著在SNS平台打卡。
吃完沾麵通常都會有把湯喝掉的習慣,當然這個沾麵湯都可以!加入杏仁牛奶把湯稀釋,可以用吸管飲用!
麺屋武蔵 五輪洞
地址:東京都港區芝5-29-1
營業時間:11:00am-10:00pm
官方網站:http://www.menya634.co.jp
「冷珍珠奶茶沾麵」期間限定每日15份,至6月尾為止。
「珍珠奶茶」新漢字
最近一位日本書法家為「珍珠奶茶」創作了新的漢字而受多人關注,不但很有形象感,眼利的網民更發現單一一個文字的筆畫,就包含了珍珠奶茶的日文「タピオカ(Tapioka)」四字在內,日本人真是對珍珠奶茶瘋狂迷戀啊~
創作漢字「たぴおか」です pic.twitter.com/bKOrwgZ9ff
— もにゃゐずみ (@Monyaizumi) 2019年6月11日
この文字凄いことに【タピオカ】がはいってるんです!!!タピオカ!!!!すごい!!!! pic.twitter.com/JxPlHYOIH1
— すずち??リゼの撮影楽しかった? (@Suzuchi_cos) 2019年6月12日