撰文：Kiki&May隨意吃樂部｜圖片來源：Kiki&May隨意吃樂部

*掃街過後，記得將垃圾清走，保持地方清潔。

台北夜市美食推介2019

第一站：南機場夜市

台灣朋友一開始就忠告我們：「在Google馬上找到的不推薦。」（哈哈！）所以第一站，他們推介了我們到「南機場夜市」，熟悉台北夜市的朋友就知道，這個夜市在台北人心目中相當有名氣！

雖然「南機場夜市」附近沒有捷運站或公車能夠直接到達，但勝在價錢公道，而且隱藏著各大街坊熱捧的實力派老店，成為吸引不少當地人在此食晚餐、宵夜的好去處。

南機場夜市
地址：萬華區中華路二段307巷（顯示地圖）

01 | 拒絕米芝蓮推介的小店：來來水餃店

這間店就是台灣朋友推薦我們來的，來來水餃店已超過三十個年頭，是台灣餃子界的名店，深受台灣街坊喜愛。每日下午五點開舖，我們進入店舖時，才開舖三十分鐘，周圍已經人頭湧湧，生意超好，超多人捧場！

台灣朋友說，這間店曾經霸氣地拒絕米芝蓮推介！「人怕出名，豬怕肥」，因他們非常謙虛，深怕太多人會慕名而來，到時顧不及現時的客人及食物質素，所以寧願拒絕「米芝蓮推介」的美譽。

酸辣湯是店家必點的湯品，賣相極像香港的碗仔翅，材料有蛋花、腐竹、菇、木耳等等，並在湯的表面加上了胡椒粉。食落口感偏淡，並不像上海酸辣湯那樣，辣的程度只是胡椒的微辣，反而偏酸一點。

來來水餃店的餃子只有兩種，一種是豬肉白菜餃，另一種是韭菜餃。由於當日暫時只供應豬肉白菜餃，韭菜餃只能等下次再試試。

一盤熱呼呼的餃子到了！從外表上看，餃子很明顯是人手即製，每塊麵粉皮都不同，每隻大小都不同。很多時候在香港吃水餃，水餃皮都是廠製，所以跟香港很不同，餃子皮的顏色好像特別白，可能沒有落防腐劑，純粹只是麵粉的關係。

基本上，店家餃子的必殺技，是每枱都會有一支傳說中的香油（類似麻油）。以前店家會在上餃子前，幫客人落，但因為太多客人的緣故，乾脆將它放在客人的枱上，任由他們自己添加。

來來水餃店
地址：台灣台北市中正區中華路二段309巷9號（顯示地圖）
營業時間：星期一至日下午五時三十分至晚上十一時三十分

第二站：永和樂華夜市

第二站的台北夜市推介，就來到開了接近三十年的「永和樂華夜市」。這是在地居民常去的夜市，一條街匯集了近百間的小食攤檔。

要提一提「永和樂華夜市」是台北第一個「不塑夜市」，除了推崇環保外，更自發性地分開了竹籤桶及垃圾，以免清潔人員被竹籤戳到了手指，非常值得學習。

永和樂華夜市
地址：台灣新北市永和區永平路（顯示地圖）

02 | 台灣人最愛！連鎖店雞扒店第一名：天使雞扒

去台灣夜市必食的小食，當然是雞扒，網民指天使雞扒是「10大台灣人最愛的雞扒連鎖店」第一名！所以這是我們私心想試的夜市小食。能夠征服全台的原因，絕對是以超級厚切的雞扒為賣點，雞皮又薄又脆，雞扒扎實又不失軟嫩多汁的口感，成功俘虜每個食客的胃口。

雞扒超大塊，真材實料，外皮熱辣辣超惹味，超厚實的雞肉，肉質夠嫩，從咬下去第一口，就知道好吃的滋味。

天使雞扒（樂華店）
地址：台灣新北市永和區（顯示地圖）
營業時間：星期一至日下午二時三十分至凌晨十二時正

03 | 必食熱門排隊街坊老店：泗源炸雞

試完炸雞扒連鎖店，接下來就是台灣朋友柯南及Pauline推薦的泗源炸雞，絕對是內行人才知道的夜市私藏老店美食！店家用了「三溫差工法」，意思是用上三種不同的溫度來炸雞翼，所以脆度非常特別。

炸雞翼食落脆得很厲害，令我們驚訝！外層雞皮真的非常香脆，一點也不會燶，裡面的雞肉竟還有很多汁，口感也不老。

泗源炸雞
地址：新北市永和區永平路54號（顯示地圖）
營業時間：星期一至日下午四時三十分至凌晨十二時正

04 | CP值超高孜然粉串燒店

台灣朋友跟我們訴說著與這間店的緣分，始於一個晚上，機緣巧合之下，買了兩串試試，畢竟價錢非常便宜。沒想到吃完後，深深被這種串燒的惹味所吸引，要回去多買幾串打包回家吃。

這間超惹味的串燒店正是大漢草原新疆羊肉串店，別看它是連鎖加盟店，看過不少網友分享在不同夜市品嘗後的心得，普遍來說，評價都不錯。

不論是牛肉、羊肉及豬軟骨串燒，每串都以超濃郁的孜然香味為主，雖然串燒的分量不算多，可肉質燒得好嫩，不會有很乾很韌的口感。況且每串只是港幣4元，對得住這個超值的親民價啊！

大漢草原新疆羊肉串(樂華夜市創始總店)
地址：新北市永和區永平路段(近中山路)（顯示地圖）
營業時間：星期一至日下午五時正至凌晨一時正

05 | 夜市超人氣美食：台式「夜市牛扒」

台灣夜市小食包羅萬有，隱藏在巷弄的「夜市牛扒」原來是許多台灣當地人特別喜愛的夜市美食之一。相比起西餐廳的高級牛扒，這類的台式牛扒更親民貼地。

「永和樂華夜市」的小野牛牛扒，也是台灣朋友所推薦。牛扒的肉質的確不錯，重點絕對是牛扒汁，一共有三款可供選擇，分別是：蘑菇、黑椒或組合（二合為一），醬汁不會過鹹，用來調味剛剛好！

小野牛牛排館
地址：台灣新北市板橋區南雅東路27-5號（顯示地圖）
營業時間：星期一至日下午五時正至凌晨二時三十分

第三站：台北人公認 「NO.1鹽酥雞街坊小店」

06 | 要等3小時超高人氣：台灣鹽酥雞大王

鹽酥雞是台灣人的國民美食，更榮登台灣人最愛的夜市小食榜首位置！慶幸今次有地膽帶路，強烈推介這間位於台北中原街的台灣鹽酥雞大王。等候的人多到你難以想像，等半小時家常便飯，據說適逢假日，等上兩小時大有人在，超級多街坊客捧場，專程要吃這間鹽酥雞呢！

店家的攤車菜式不少，當晚台灣朋友推介鹽酥雞、雞皮和魷魚酥。我們本身就很愛吃雞皮，食落第一口已為我們的味蕾帶來強烈的衝擊！

至於熱騰騰的鹽酥雞炸得外脆內嫩，用上獨家配方醃製，再搭配新鮮蒜頭末，迎面撲鼻而來的香味，令人食指大動。魷魚酥絕不刮嘴，薄薄的炸衣不太油，醃料香氣十足，慢慢食即使冷掉了，依舊好吃。

台灣鹽酥雞大王
地址：台北市中山區中原街134-1號（顯示地圖）
營業時間：星期一至日晚上七時三十分至凌晨十二時正

【台北美食2019】台北樂華夜市｜當地人掃街美食推介！忘掉士林/饒河夜市｜街坊食神｜May王 + Kiki

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