和歌山自駕遊2024目錄
和歌山自駕遊2024｜ 田辺市
和歌山自駕遊2024｜1. 舊校舍の蜜柑果醬教室
蜜柑是日本人家庭最常見的水果，秋冬季節幾乎家家戶戶枱上都放著幾個小巧精緻的小甜柑。和歌山作為日本第一大生產蜜柑的地方，一年四季都有不同品種的蜜柑出產。這家由小學校舍改建的小花園，是品嘗蜜柑最好的地方。營辦機構跟當地的農家都有聯繫，一年四季得到不同品種的蜜柑供應之外，還可以安排到訪旅客到友好的農戶體驗摘蜜柑。
但更吸引人的是這間舒適的校舍。有65年歷史的木製校舍雖然被徹底活化，卻並非「得個殼」，內裡的教室設施都保存得好好，每個角落都是打卡好位，像走入漫畫中的日本教室一樣。校舍2樓一間教室會預留給遊客做「果醬體驗」，日籍媽媽級老師會示範用蜜柑連皮帶肉製出美味的果醬，上完堂，還可以帶一瓶返屋企，大人細路都啱玩。
果醬體驗之外，地下還有小賣部，有不少自家製的蜜柑蛋糕、果醬，全部都是這裡自家製作，令人回憶起中學家政堂那種手造無添加的味道。校舍旁還有一家小餐廳，專門提供當地出產的農家菜，自助餐形式供應，都是簡單的菜式，卻極受當地人歡迎，幾乎每日中午都坐滿客。
地下的小賣店有多款蜜柑製的小甜點。（圖片來源：Takashi攝影）
| 秋津野ガルテン( 秋津野 Garten) | |
| 地址： | 和歌山県田辺市上秋津4558-8 |
| 營業時間： | 12:00nn-4:00pm，6:00pm-12:00mn （星期一休息） |
| 電話 | 0739-35-1199 |
| 網站 | agarten.jp |
| 備註 | 果醬體驗須於一星期前預約，可帶走一瓶果醬 |
和歌山自駕遊2024｜2. 古民家 Café 嘆野味漢堡
開業只有一年的 the CUE 是家由眾籌開業的民宿及餐廳，原身是一棟具80年歷史的古老民居民宿，只得4間房，餐廳則設在母屋旁。型男主人沖將勝先生與拍檔保留了建築的外貌之外，內裡的天花還是當年的木樑，甚至連吊燈、木櫃、茶几都保留下來，吸引了不少外地遊客來體驗舊日本的情懷。
保留的其實不止古宅風貌，店主還特意承襲了田辺的傳統飲食風俗。話說田辺自古都是農田集中地，旁邊就是世界遺產熊野古道的起點，山上的野豬野鹿不時會走到田間破壞農作物，因此，當地農民會捕捉這些「破壞者」當野味入饌。
適逢今年起，當地設立了合法認可的野味屠宰場，店主靈機一觸，向農家要了這些野鹿、野豬交去合法屠宰，再製成漢堡扒，成為了難得一試的野味漢堡，如果來到這區，不妨可以試下。
漢堡用了野生鹿肉和野豬肉製成，不似一般漢堡扒有細嫩口感，卻來得非常粗獷，是吃漢堡的另類體驗。（圖片來源：Takashi攝影）
叫做可樂，其實是店主找人特別調配的香料特飲，特別為配野味的濃味而設，有淡淡的茴香味甘甜。（圖片來源：Takashi攝影）
| the CUE | |
| 地址： | 和歌山県田辺市湊16-6 |
| 營業時間： | 12:00nn-4:00pm，6:00pm-12:00mn （星期一休息） |
| 電話 | 0739-20-4297 cafe |
| 網站 | thecue.jp |
| 備註 | 可於Booking.com訂房 |
和歌山自駕遊2024｜白浜
和歌山自駕遊2024｜3. 駕車累了！海邊白色小屋歇歇腳
和歌山有豐富的海岸線，自駕遊的話，不少人都喜歡沿海岸走，單在車上觀賞沿途景色已經是種享受。由白浜一路往南，走至戀人岬附近，你一定會被這間白色小屋吸引而停下來。這家由橋本先生開設的小café走小清新格局，大大的窗戶對到正戀人岬，夾啱時間的話，可見到對面石下浪潮會由兩方沖向中間，非常有趣。
橋本先生本身是個意大利廚師，3年前路過，被這裡的環境吸引，立刻要求當時的店主轉讓，最後成功接手此店。橋本先生更自己進行大翻新，老家做土木建築的他由吧枱的石牆，至一枱一櫈，都是他一手一腳製造。家具DIY不特止，店中的主打薄餅，餅底都是即叫即製，再放入石爐烘熟，非常香脆。店中還有間特色的kids room，放了各式的小朋友玩具及用品。原來橋本先生是個廿四孝爸爸，體恤到父母們湊仔辛苦，特別加設了小童房，讓父母可以將仔女安頓好，舒舒服服嘆杯茶，照顧非常周到。
樽仔芝士蛋糕單係賣相已十分討好，拌埋焦糖醬與香甜忌廉，幼滑細軟，不能錯過。（圖片來源：Takashi攝影）
食本地海鮮的最佳西式食法，將海鮮熬湯，再加入意粉同煮，每啖意粉都夾著鮮甜味，好味到連湯都要飲埋。（圖片來源：Takashi攝影）
店主堅持自家製餅底，即叫即做，並放入石爐烤香，餅皮烤得香脆。（圖片來源：Takashi攝影）
| Bush De Coffee | |
| 地址： | 和歌山県西牟婁郡すさみ町見老津2-1 |
| 電話 | 0739-33-7400 |
| 營業時間： | 11:00 – 18:00（星期四休息） |
| 網站 | www.facebook.com/BUSH.DE.COFFEE |
和歌山自駕遊2024｜4. 白浜魚市場 活海鮮 BBQ
白浜魚市場幾乎是每個旅客必到的地方，無他，這裡的海鮮又平又新鮮，海鮮迷很難忍住不來跑一趟。來之前記得要預留空腹，否則眼巴巴看著大量海鮮而吃不下的話，肯定會後悔。魚市場內有多個海鮮檔，出售來自附近海域或其他縣捕獲的海鮮，海膽、各式貝類、魷魚、龍蝦，不少海鮮可以現場當刺身生吃，但更多人選擇到旁邊的BBQ亭即場燒烤，即買即烤即食，最能食出鮮味。
冬天在和歌山附近海域最易捕獲伊勢龍蝦，龍蝦肉質纖細有彈性，平日只能在高級料理店先食到，但在市場內每百克只賣1,200円/約HK$84，買一隻也不過10,000円/約HK$700，還可以請店家幫你處理，一半刺身一半燒烤亦可。個人建議燒烤，燒後肉質鮮甜，還有甘香蝦膏，吃掉半隻已經超滿足。
| とれとれ市場（Tore Tore 市場） | |
| 地址： | 和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521番地 |
| 營業時間： | 8:30am-6:30pm |
| 電話 | 0739-42-1010 |
| 費用 | 成人1,500円；小童800円；三歲以下小童免費 |
| 前往方法 | 從JR白濱(浜)站乘明光巴士，在「Toretore市場前」站下車 |
| 網站 | https://tw.visitwakayama.jp/venues/venue_75/ |
和歌山自駕遊2024｜5. 和歌山之寶 魔幻之魚會席
來和歌山一定會到白浜區浸溫泉，剛於今年3月才翻新好的Key Terrace Hotel Seamore是較受歡迎的一間。無論入住與否，酒店附設的いけす円座餐廳都值得一去，就連當地人都熱烈推介。餐廳中間有大魚池，可以即撈製成各式海鮮料理，但最吸引的是可以在這裡食到難得一試的九繪魚會席料理。和歌山人視九繪魚為最矜貴的魚，比河豚更高貴，因九繪魚活於深海又活躍於石罅之間，非常難捕捉，因此，稱牠為「魔幻之魚」。後來日本近畿大學水產研究所研究出飼養方法，先至可以令九繪魚足夠應市。九繪魚的口感有點似龍躉，傳統日本人喜歡冬天食九繪魚鍋，但我覺得燒香的九繪魚更加惹味。來這裡記得食埋啖飯，因用了日本矜貴的金芽去煮，粒粒飯都軟熟有飯味，真係一粒都唔好嘥！
會席分松、竹、梅，以「松」最豐富。由前菜至甜品都有驚喜，九繪魚可選燒或鍋物，選鍋物的話，食完的湯會用來再煮粥，是精華所在。（圖片來源：Takashi攝影）
| 円座 | |
| 地址： | 和歌山県西牟婁郡白浜町白浜1821 |
| 營業時間： | 11:30am-2:30pm，5:30pm-10:00pm |
| 電話 | 0739-33-9090 |
| 網站 | www.keyterrace.co.jp/restaurant |
和歌山自駕遊－串本
和歌山自駕遊2024｜6. 本州最南端 日本釣魚友推介龍蝦餐
未必人人都知串本這地方，其實這裡是本州最南的小海灣，面臨一望無際的太平洋，是當地釣魚友的心水熱點。這是間富人情味的小民宿，最初是由西田先生的父親開始經營，本是日本釣魚發燒友的驛站，西田夫婦接手後，便經營起接待外國人的民宿，同時會為觀光客製作海鮮料理。
料理會按季節而選定材料，冬季首選龍蝦料理。即日捕獲的龍蝦不論燒、汁煮、鍋物都十分鮮味，還有新鮮刺身及汁煮鮑魚做前菜。店主推介自家燜煮的蘿蔔牛舌，是熟客們最愛的菜式。（圖片來源：Takashi攝影）
冬天是龍蝦盛產的季節，只要在網上預訂好，西田夫婦便會親自聯絡相熟的漁民，取即日捕獲的新鮮龍蝦，炮製龍蝦餐。每道菜式都像地道的漁民家庭菜式，簡簡單單的製法，入口就是滿滿的鮮味。西田太太還有自家浸製的水果酒，再用本土溫泉水溝好，味道出奇地美味，配海鮮絕對大滿足。
用當地出產的李子及燒酎浸製，加入湯川溫泉水，入口順喉清甜。（圖片來源：Takashi攝影）
| みさきロッジニシダ （岬Lodge西田） | |
| 地址： | 和歌山県東牟婁郡串本町潮岬2864 |
| 電話 | 0735-62-1474 |
| 網站 | https://misakilodge.com/ |
和歌山自駕遊－勝浦
和歌山自駕遊2024｜7. 拖羅天堂 日本藍鮨吞拿 第一港
如果你是吞拿魚粉絲，就不得不到勝浦一趟。勝浦漁港是日本吞拿魚捕獲量最多的地方，全區都是大大小小吃吞拿魚的餐廳。急不及待要嘗一口肥美的吞拿魚的話，可以到市場旁，剛於今年6月才開業的にぎわい市場（Nigiwai市場）。
市場不大，但可以即場買到各部位的吞拿魚刺身、壽司、丼飯及串燒。一次過食勻大拖羅、中拖羅及赤身壽司都只係1,500円/約HK$105，超平！而且由漁獲上水至送入口都是幾個鐘頭內之事，是鮮中之鮮，點可以唔試？十級推介拖羅串燒，店家不會將串燒燒熟，反而會留給你慢慢燒，你可以向市場借一個串燒爐，拿到戶外位置DIY，即燒即食的吞拿魚魚油十足，鮮味久久不散，食過之後，好懷疑自己還會在香港食吞拿魚嗎？
市場內有賣吞拿魚丼飯的店，除了大家熟悉的拖羅，店家還推介一種叫 「Mochi」的吞拿魚，因肉質軟滑似日式年糕而得名，坊間少見。（圖片來源：Takashi攝影）
厚切藍鰭大拖羅，最適合燒烤，市場內還有小型燒烤爐供應，可以即燒即食。燒後的拖羅入口爆油，比刺身更香口，必試！（圖片來源：Takashi攝影）
汁煮吞拿魚扣本是漁夫們的私房美食，以往漁夫會私下留起不出售的。卻難得在手信店找到，加熱後用來佐酒一流。（圖片來源：Takashi攝影）
| 勝浦漁港にぎわい市場（Nigiwai市場） | |
| 地址： | 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町築地7丁目12番地 |
| 營業時間： | 8:00am-4:00pm （星期二休息） |
| 電話 | 0735-29-3500 |
| 網站 | nigiwaiichiba.com |
和歌山自駕遊2024｜8. 地道人氣燒肉店 平食熊野牛
原來和歌山自家也有一種高級的熊野牛，因為產量少，甚少往外輸出。直到今年才開始增加飼養地，勝浦也是其中一個主要飼養場。熊野牛是貴價的黑毛和牛，擁有均勻的脂肪和嫩滑肉質，要平吃熊野牛，當地人介紹可以到勝浦這家燒肉店，不但有多個部位可以選擇，而且價錢不貴，香港吃同等級數和牛動輒過千，這裡價錢平近半，難怪每日都坐滿客人。
油花分布均勻，肉味濃郁，以這個價錢食到A5級和牛，超乎想像地抵食。（圖片來源：Takashi攝影）
和歌山自駕遊2024｜和歌山市
和歌山自駕遊2024｜9. 宵夜必去 醬油拉麵老店
想在和歌山食宵夜的話，有70年歷史的丸高一定是當地人的心水之選。據說醬油的發源地是和歌山，因此，這裡最地道的拉麵都是用醬油豬骨湯底。坐下來，不難發現枱上放著幾件壽司，這種名為「早壽司」其實是醋鯖魚壽司，當地人都喜歡拌著拉麵來吃，鯖魚的酸味中和拉麵的油分，味道出奇地夾。再加幾件關東煮，就是當地人最暖胃飽肚的宵夜之選。
用上細麵麵條，每啖都食得到豉油香。叉燒明顯肥瘦相間，爽口不覺油膩。（圖片來源：Takashi攝影）
早壽司即醋鯖魚壽司，一般在和歌山的拉麵店枱上都會放幾件任客人自取，埋單時自動投案付款。（圖片來源：Takashi攝影）
| 本家アロチ丸高（本家Arochi丸高） | |
| 地址： | 和歌山県和歌山市友田町2-50 |
| 營業時間： | 5:30pm-3:00am （星期一休息） |
| 電話 | 073-432-3313 |
| 費用 | 成人1,500円；小童800円；三歲以下小童免費 |
| 前往方法 | 和歌山站徒歩12分 |
和歌山自駕遊2024｜5日4夜行程規劃
| Day 1 | Adventure World 探訪熊貓 BB円座吃九繪魚料理 夜宿：Shirahama Key Terrace Hotel Seamore |
| Day 2 | 円月島、千疊敷、三段壁Tore Tore 市場 BBQBush de Coffee 中途小休串本漁船體驗出海睇海豚岬 Lodge 西田 食龍蝦餐 夜宿：岬 Lodge 西田 民宿 |
| Day 3 | 熊野那智大社平安服體驗Nigiwai 市場鯨吞拖羅the CUE 食野味漢堡/光之路 食食食 夜宿：the CUE 古民屋 |
| Day 4 | 秋津野 Garten 果醬體驗黑潮市場食刺身Porto Europa 夜之燈飾和歌山市丸高拉麵宵夜 夜宿：Dormy Inn |
| Day 5 | Favorite Coffee 嘆咖啡和歌山城貴志站探小玉站長 |
