【日本手信】香港人去日本通常都會買和菓子、生果、零食等做手信，日本朝日電視台早前公布了30大最受外國遊客歡迎的日本全國手信，深受港人歡迎的東京香蕉蛋糕都只是排第19位，到底哪些比它更強？即刻參考下有甚麼大熱手信，下次買手信都可以有多些花款和新意。
撰文：EL｜圖片：相關機構
圖片來源：Okinawa Labo
日本手信30強
第30位｜沖繩 獅子擺設
沖繩隨街都有獅子SHISA的蹤影，屋頂、門樑、盆栽等都會見到，是當地極具特色的吉祥物。仔細睇，其實獅子SHISA有分開口和合口兩款，嘴巴張開的是雄性獅子，象徵張開口可以抓住惡魔，將惡靈驅散。至於合口的是雌性獅子，寓意保護家園、抓住幸福和招福氣。很多遊客都會買它們來做手信，祈求增添運氣。節目中指遊客多會買石獅擺設，但嫌重的話，可以買鎖匙扣，派街坊都好方便。第29位｜青森縣 蘋果汁
青森縣可說是日本蘋果之鄉，每年生產45噸蘋果，很多遊客去到都會買當地產的蘋果汁做手信。「希望之雫（SHIZUKU）」、「黃色林檎（蘋果）」和季節限定的「旬之林檎」是近年最受歡迎的蘋果汁，喝起來比起市面上買到的100%濃縮還原果汁更清甜好飲。第28位｜宮城縣 鳴子系木芥子
木芥子是源自日本東北地區的木頭人偶，只有圓柱體身軀和大大個圓形頭配娃娃臉，冇手冇腳，一般會在日本東北的溫泉區販賣。木芥子分為十二個種類，每款在細節上都有所不同，當中最為常見的是，頭部能轉動的「鳴子系」。第27位｜山梨縣 桔梗信玄餅
大家去山梨縣都一定會買桔梗信玄餅做手信。吃起來有點像厥餅，滿滿的黃豆粉包著桔梗信玄餅，食之前淋上黑糖蜜，口感軟糯。第26位｜沖繩 琉球玻璃
沖繩有大大小小的玻璃工房，遊客可以親眼觀賞師傅製作玻璃，甚至可以參與工作坊，動手製作。大部分都是100%純手工製，每款都是獨一無二，紋理和配色獨特，吸引不少人冒著會打爛的危機都依然買走。第25位｜長崎 蜂蜜蛋糕
九州長崎蛋糕相當有名，其實它是蜂蜜蛋糕，特別在於其濕潤感和入口會咬有砂糖粒，味道芳香，口感豐富。當地有不少長崎蛋糕的老字號，如文明堂、松翁軒、福砂屋、長崎堂、和泉屋等等，每間都有至少百年歷史。第24位｜東京 浮世繪
浮世繪是日本特有的繪畫形式，起源自17世紀，主要描繪風景、平民生活風貌等，對於西方遊客是少見的繪畫風格，所以他們都會買一、兩張浮世繪留為紀念。第23位｜箱根 寄木細工
箱根除了溫泉出名外，「寄木細工」亦是當地另一著名傳統工藝。每件木製品上的圖案都是用不同顏色的木頭黏合拼湊而成，完全沒有用顏料。每件都經過師傅人手拼砌，背後用上很多時間和心機，是坊間量產型找不到的傳統手藝。第22位｜福岡 小雞蛋糕
小雞蛋糕於1912年由九州福岡縣飯塚市的吉野堂開始生產，之後漸漸變成連東京都有得賣。小雞蛋糕造型得意，薄薄的蛋糕皮包著淡黃色的蛋黃麥芽餡。另外，亦會不時推出限定口味，如栗子、紅豆、茶、海鹽味等等，比原味更富特色。第21位｜北海道 冧酒提子夾心餅
六花亭是北海道的老字號甜品店，冧酒提子夾心餅是人氣no.1的鎮店之寶。用小麥粉製成的餅乾帶有濃濃奶香，奶油夾心用北海道十勝牛奶製成，香滑不膩，夾著冧酒提子，滲出微微酒香，有種令人著迷的味道。第20位｜福岡 辛口明太子
福岡很多地方都有明太子製品賣，幾乎在福岡任何一處都有得食明太子。辛口明太子最受歡迎，加入了唐辛子調味，吃起來鹹香惹味，是拌飯恩物。第19位｜東京 香蕉蛋糕
曾經風靡一時的香蕉蛋糕，是香港人去東京的必買手信，幾盒幾盒買返香港派。除了原味外，還有蜂蜜味和朱古力味，每款都有獨特花紋。第18位｜廣島 紅葉饅頭
紅葉饅頭是廣島的著名手信，起源於紅葉谷，故外形製成紅葉形狀，具地區特色。蜂蜜蛋糕包著各種口味的豆餡，最經典當然是紅豆餡，另外有抹茶、朱古力、栗子、吉士等新口味，變化多。第17位｜石川縣 九谷燒
九谷燒是石川縣南部的彩色瓷器，著重華麗彩繪，以紅、綠、紫、黃和青色為主，並參考中國傳統構圖方式，對於西方遊客而言，是極富東方色彩的手信。第16位｜愛媛縣 今治毛巾
產自四國愛媛縣的「今治毛巾」堪稱為日本第一，吸水力強、不褪色、手感柔軟，十分耐用。而且對嬰兒毫無刺激，質素好好，所以很多人都會專誠買。第15位｜靜岡縣 鰻魚酥
這塊鰻魚酥很蠱惑，因為吃下只有微微鰻魚味，卻能俘虜很多人，成為靜岡縣必買手信。這片鰻魚酥其實是片千層酥餅，表層撒上糖粒和杏仁碎，咬起來十分酥脆。至於為何叫鰻魚酥？是因為在搓麵糰時，加入了用鰻魚磨成的粉，吃到最尾會滲出微微魚香。第14位｜京都 生八橋
生八橋是一種用米粉、砂糖和肉桂皮製成的甜點，壓成薄薄一片，口感煙韌。很多人通常都會買三色的包餡生八橋做手信，最經典是紅豆餡生八橋的配搭。第13位｜愛知縣 蝦仙貝
愛知縣盛產蝦類，所有去名古屋的遊客都一定會買蝦餅，全部用鮮蝦製造，蝦味濃郁，而且口味多。店內有得免費試食，個個都會忍不住試齊所有味。更有得參觀蝦餅工廠，體驗一下DIY蝦餅。第12位｜山梨縣 甲州葡萄酒
山梨縣被普遍認為是日本葡萄酒的發源地，縣內有超過80間葡萄酒生產商，佔全國產量3成。甲州葡萄酒比起西方出產的味道層次更豐富，而且更能配搭日本料理的鮮味，近十年成為外國葡萄酒界的大熱新貴。第11位｜大阪堺市 廚房刀
大阪堺市出產的廚房刀享負盛名，日本幾乎9成廚師都是用它。每把刀都是人手製造，手工精細，而且分類細緻。捨得花錢的話，甚至可以訂造一把自己專屬的刀，從刀身、刀柄到刀套都可以自行挑選，並刻上自己的名字。第10位｜佐賀 日本酒
講到手信，又怎少得日本清酒！佐賀縣的水和米品質優良，自江戶時代起，已精於製酒。大家去到都會參觀至今仍保留江戶時代風貌的「肥前浜宿」，然後買瓶「肥前浜宿」系列的日本酒回家。第9位｜丸龜 團扇
香川縣丸龜市除了烏冬出名外，團扇也是當地的特色用品。團扇採放射形狀扇骨，扇面大，非常扇風和輕身，最啱夏天撥涼、秋天起爐BBQ。第8位｜鎌倉 鴿子曲奇（鳩サブレー）
鐮倉最有名的手信，莫過於豐島屋的鴿子曲奇，材料簡單，就只有小麥粉、牛油、雞蛋和砂糖，無添加防腐劑，味道天然。值得一提的是，它的牛油含量比一般餅乾更多，吃起來更香更鬆化。第7位｜岩手縣 南部鐵器
南部鐵器是岩手縣特產，很多外國遊客去到都會買茶壺，貪煲水傳熱快外，據講煲出來的水或所泡的茶都涵含豐富鐵質。不過買的話，就要有準備犧牲一下行李限額了。第6位｜東京淺草 雷おこし
「雷おこし」是東京的平民零食，將糯米先蒸後煎，再用糖漿黏合，吃起來像甜版米通，脆卜卜。第5位｜宇治 抹茶
每個去宇治的遊客都一定會買抹茶，差別在到底光顧哪一間店舖。平等院表參道被稱為宇治抹茶街，除了中村藤吉、伊藤久右衛門、三星園、山田園等老字號茶莊外，還有很多與抹茶有關的餐廳、紀念品店、甜品店等等，抹茶控當然要去朝聖。第4位｜東京淺草 人形燒
仲見世通上的「木村家」本店是東京淺草最古老的人形燒店，師傅在開放式工房製作人形燒，引來很多遊客欣賞，聞著新鮮出爐的香味，大家都會忍不住買來吃。第3位｜京都 西陣織
很多人去京都都會專誠試和服體驗，京都和服之所以令人趨之若鶩，其實就是用上高級織錦面料「西陣織」。遊客通常會買「西陣織」的小錢包、領呔、手帕等留為紀念。第2位｜北海道 LeTAO芝士蛋糕
北海道小樽LeTAO的雙層芝士蛋糕（Double Fromage）每年賣300萬個，由此可知有幾受遊客歡迎。上層吃起來像雲呢拿雪糕，下層是烘焗芝士，有淡淡芝士香，最底層是海綿蛋糕，蛋香味突出，確實好吃。不過近年香港都有分店，似乎不用專誠去北海道買了。第1位｜北海道 白之戀人
白之戀人曲奇是北海道人氣手信no.1，想不到也是全國最受歡迎的手信。酥脆曲奇夾著軟滑白朱古力，甜而不膩，而且牛油、牛奶和雞蛋等原材料都是產自北海道，難怪特別好吃。最新的日本入境要求詳情？
在入境日本前，建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續，便能更快速地入境日本，即睇使用教學，例如註冊步驟及同行家人如何填寫等，以及買定日本電話卡。
大阪有什麼好去處及景點推介？
大阪自由行必去這些景點，當中包括USJ大阪環球影城，即睇USJ門票及交通攻略。然而，去旅行怎可忽視美食部分？必到這些人氣美食餐廳，當中更有蟹宴放題、平價米芝蓮餐廳之選。另外，不得不到溫泉旅館/按摩店、溫泉主題樂園、全新門真大型三井Outlet商場及臨空城OUTLET。準備到日本賞櫻花的大家，可預先一看日本櫻花花期預測。
