撰文：Chloe、Edith @《Sunday Kiss》 | 資料來源：《Consumer Reports》｜編輯：GOtrip
美國《消費者報告》公布15款嬰幼兒副食品含有毒重金屬
美國評測雜誌《消費者報告》的食品安全組，早前對市面有售的50多種嬰幼兒食品進行測試，主要測試嬰幼兒食品中鎘、鉛、汞和無機砷這四種重金屬含量。
報告顯示，在隨機抽檢的50種常見嬰幼兒預包裝食品中，像 嘉寶(Gerber)、世界最好(「Earth」s Best)、艾拉廚房(「Ella」s Kitchen)、禧貝(Happy Baby)等許多受歡迎品牌的嬰幼兒食品中，均含有砷、鎘和鉛。
小童攝入有毒重金屬或致IQ下降、自閉症等 影響嬰兒發展
報告指出，如鎘、鉛、汞、無機砷等重金屬對所有人都有毒，年幼的孩子尤其容易受到危害。
在普遍的育兒心得中，孩子在年幼時接觸到，哪怕只是少量有毒重金屬，都會增加各種健康問題發生的機率，比如IQ下降、行為問題、自閉症、小兒多動症等等。
專家更指出：「年幼時吸入的重金屬，可能會長期停留在孩童身體裡或會產生長期影響，而這些影響可能是不可逆轉。」
美國《消費者報告》的科學家經檢測後 作出以下6個結論：
1. 這次隨機抽檢的所有嬰幼兒食品，至少能檢出鎘、無機砷或鉛這三種重金屬的其中一種。
2. 這次隨機抽檢的產品中，大約三分之二（68%）至少一種重金屬含量「超標」 ，定義為令人擔憂的水平。
3. 這次隨機抽檢發現，15種嬰幼兒食品中的重金屬含量，哪怕每天吃不超過一份，仍可能對孩子的健康造成影響。
4. 含有米、紅薯的嬰幼兒食品尤其容易含較高重金屬。
5. 美國佛羅里達國際大學的一項研究發現，米糊裡的甲基汞含量是其他混合穀物研磨粉的3倍，是不含大米的穀物食品的19倍。
6. 有機食品含重金屬的風險，與非有機食品一樣。換句話說，重金屬問題，有機食品並不比非有機食品更安全。
《消費者報告》 嬰幼兒副食品每天食用量建議
《消費者報告》測試的嬰幼兒食品可被分成四類：麥片類、零食類（零食棒、小麵包、米餅）、包裝水果和蔬菜、主食類。
《消費者報告》表示，是次隨機抽檢的調查結果還不能用來斷定，具體甚麼品牌的嬰幼兒食品含有毒重金屬。但《消費者報告》在個別重金屬含量令人擔憂的食品的進食量方面給出建議，部分用紅字標註了對每天食用量的限制，超出這個食用量，孩子就可能因為接觸三種重金屬，而承擔健康風險。
主食類
包裝水果和蔬菜
麥片類
小食類
15款含有毒重金屬的嬰幼兒副食品 重點名單
是次報告顯示，在隨機抽檢的50種常見嬰幼兒預包裝食品中，許多受歡迎的嬰幼兒食品中均含有砷、鎘和鉛，以下15款食物被檢測出含有較高的重金屬。其中多款產品本港有售，家長們要注意喇！
1. Happy Baby Organics Superfood Puffs：Purple Carrot & Blueberry
2. Happy Baby Organics Puffs：Apple & Broccoli
3. Earth’s Best Organic Sunny Days Strawberry Snack Bars
4. Earth’s Best Organic Brown Rice Infant Cereal
5. Earth’s Best Organic Baby Food, 1st Sweet Potatoes
6. Earth’s Best Organic Turkey, Red Beans & Brown Rice World Foods
7. Earth’s Best Organic Chicken & Brown Rice
8. Beech-Nut Classics Corn & Sweet Potato Jar
9. Plum Organics Just Sweet Potato Organic Baby Food
10. Gerber 2nd Foods Carrot Pear Blackberry Baby Food
11. Gerber 3rd Foods Lil’ Bits Carrot Peas & Corn Baby Food
12. Gerber Graduates Lil’ Meals, White Turkey Stew With Rice And Vegetables
13. Gerber 2nd Foods Turkey Rice
14. Gerber 2nd Foods, Chicken Rice
15. Sprout Organic Garden Vegetables Brown Rice With Turkey
5招避免孩子過量攝入重金屬
想徹底避免重金屬的攝入，是難以做到的事，但我們可以通過均衡飲食、轉奶粉來減少攝入。
1. 減少嬰幼兒米糊的攝取量
米糊含有重金屬的機會可能比較高，但嬰兒不能完全不接觸。米糊是寶寶們早期的輔食選擇，因為它調製方便，質地細膩易吞咽，而且經過鐵強化的米糊，是寶寶們理想的鐵來源。
2. 少吃包裝零食
儘管是海外食品，也不代表它們就是100%安全。比如，各類米餅、大米為基質的泡芙等，也會有含重金屬的風險。
3. 均衡飲食
保持食物多樣化。無論出於何種角度考慮，均衡的膳食可以提供各種所需的營養素，同時減少單一食物可能造成的重金屬污染風險。
5. 選擇適合魚類
有些魚的甲基汞風險很高，尤其是大型肉食性魚類，例如是旗魚、金眼鯛、金槍魚等等。媽媽們要小心購買。
