撰文:Kwuny|圖片:Fion
2020東京手信清單【東京車站篇】
01|即製即食 超長龍流心焦糖曲奇
香港人覺得拉芝抹茶紫薯邪惡,日本人又唔係咩?不過近年新的邪惡軸心登場了,就是焦糖!東京站近年兩條買手信人龍均是為了焦糖食品而來,首先有車站閘內、由人龍芝士撻店Bake開出來的分支Press Butter Sand,首間店自從前年4月進佔東京站內,就人龍沒有斷過。
秉承Bake 的現場即製傳統,即吃版方形牛油曲奇使用北海道產小麥粉及牛油做成鬆脆曲奇夾餅,咬一口焦糖半溶化狀,兩層牛油忌廉及流心焦糖,吃起來有勁香牛油味及焦糖微苦甘味,即場熱吃最邪惡。不過店家也特製保存期較長的伴手禮裝,可以把滋味帶回家。
Press Butter Sand
購買地點:東京站閘口內1/F(近丸之內南口)
營業時間:8:00am-10:00pm
其他購買點: 池袋站閘外(近中央改札10:00am-10:00pm)、 東京Solamachi(SkyTree商場2/F 10:00am-9:00pm)、 羽田機場國內線T1 2/F Marketplace(4-6月期間限定)
網址:buttersand.com
02|紐約風 拖肥焦糖圓餅
另一條龍位於東京站大丸百貨的手信專櫃,看到排到出店外的N.Y.C.SAND 那條就是,幾乎都不會買錯。
N.Y.C. SAND 共有3款焦糖曲奇,最受歡迎的也是流心焦糖曲奇,加入了黑糖,令味道更濃郁。另外一款夾著硬身拖肥的焦糖圓餅,拖肥夾著杏仁顆粒,口感有如牛油曲奇配上樂家杏仁糖,同樣令人吃不停口。最邪惡是雙重朱古力焦糖餅,焦糖加拖肥再包上朱古力曲奇,吃過才知道終極邪惡是何味道!
N.Y.C. SAND
購買地點:大丸東京店1/F(近車站北口)
營業時間:10:00am-9:00pm
其他購買點: 羽田機場T1東京食賓館(2/F禁區外)、羽田機場T2 SMILE TOKYO(2/F禁區外)
網址:www.nycsand.com
03|職人監修 芝士曲奇夾餅
由前白宮的甜品廚Bill Yosses、日本職人Miyuki Murase及法國MOF芝士職人Rodolphe Le Meunier共同監修的「NEW YORK PERFECT CHEESE」,唯一的店就在東京站內,店子只出售3款芝士糕餅,最愛的芝士曲奇夾餅內藏忌廉及原條芝士,入口酥脆有牛油香,而另外的焦糖芝士蛋糕,中間的焦糖直頭係流心,的的骰骰不覺膩。
NEW YORK PERFECT CHEESE
購買地點︰東京站閘內
營業時間︰ 8:00am-10:00pm
04|北海道材料限量製造 紅豆鯛魚燒
太丸限定的鯛魚燒,起用北海道十勝紅豆製成豆沙,一個一個燒製而成,甜度適中,可帶回香港幾日內食用,還有那份綿密質感。
たい焼き鉄次 十勝紅豆鯛魚燒
購買地點:東京站大丸百貨B1
營業時間︰10:00am-9:00pm(周六、日及假期 10:00am-8:00pm)
網址:www.tetsuji-taiyaki.jp
05|最值得hand carry回來的焦糖卷蛋
老實說,要從東京帶roll cake回港做手信,必須臨上機前最後一刻買,帶上飛機回港即晚食,麻煩程度如果比不上美味程度,休想千里迢迢帶回港!但東京站的ARINCO焦糖卷蛋,焦香味、鹽鹹味及甜味都非常平均, 蛋糕質感軟滑而實在,值得為至愛hand carry回來。
ARINCO
購買地點:東京駅一番街1/Fおみやげプラザ
營業時間:9:00am-8:30pm(周六、日及假日9:00am-8:00pm)
網址:arincoroll.jp
06|人氣炸豬扒三文治 化身可口脆條
豬扒飯名店まい泉將人氣炸豬扒和炸蝦三文治變成零食脆條,的確有諗頭,香味極濃又唔飽肚,食完一包又一包。
まい泉
購買地點:東京站大丸百貨B1
營業時間︰10:00am-9:00pm(周六、日及假期 10:00am-8:00pm)
網址:mai-sen.com
07|Yoku Moku蜂蜜朱古力餅
六角形蜂巢般的蜂蜜味餅乾,外層鋪上一層蜜糖味白朱古力醬,味道偏甜,但蜂蜜味突出。
Yoku Moku
購買地點:東京站「東京銘品館」
網址:www.yokumoku.co.jp/products/1285/
08|一口千層朱古力
一口size 的迷你千層餅,有朱古力、士多啤梨及檸檬味,三款包裝有唔同造型,層次豐富,檸檬味最好吃,酸甜度適中。
TOYKO MILLE-FEUILLE
購買地點:東京TOKYO Me+
09 | 可愛到暈!手巾仔盒裝糖果
剛從「JR東日本おみやげグランプリ」128個土產選舉中脫穎而出,在工藝部門中獲得銀賞,小小的盒裝糖果外,包住一條日本風情畫的小手巾,外形可愛,食完仲有條手巾仔留念。
まめぐい
購買地點︰東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構內B1/F Grandsta內
營業時間︰8:00am-10:00pm,周日8:00am-9:00pm
網址︰mamegui.jp/shop/index.html
10 | 雙重口感 燒芝士蛋糕 X 曲奇
Fromage terra是家芝士專門店,除了芝士撻外,還有必買的燒芝士蛋糕,一盒5個可當手信,芝士味勁濃,當佐酒小吃不錯。
Fromage terra
購買地點︰東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅八重洲南口改札內 京葉ストリート內
電話:+81-(0)3- 6256-0845
營業時間:8:00am-10:00pm
網址︰terraconfect.tokyo/fromageterra/
東京手信清單【銀座篇】
11|機場best-seller手信 殺入銀座開店
S’more是美洲流傳已久的camping營火會小食,以火爐烤軟棉花糖,再夾著朱古力和威化餅來吃,極度滋味,令人大叫「some more」,吃完一件又一件之意。去年日本新推出S’more在成田和羽田機場(只在國內線位置有售)賣個滿堂紅,18年3月殺入銀座開舖。
銀座新店獨有的邊賣即烤即食版即燒棉花糖撻,同Bake 芝士撻一樣即食最佳,鬆化撻皮盛載著燒得軟綿的棉花糖,頂層和撻底加了一塊朱古力,甜度滿分。手信版雖然沒有暖暖的頂層棉花糖, 但的確吃得令人大叫「S’more」!
S’more
購買地點:銀座EXITMELSA B1(東京都中央區銀座5-7-10)
營業時間:11:00am-8:00pm(售完即止)
其他購買點:成田及羽田機場ANA Festa(只有手信裝)
網址:roasted-marshmallow-smore.com
12|貴婦糕點工房 Shiseido Parlour法國風禮盒
樓高11層的資生堂銀座Parlour,內有米芝蓮餐廳、酒吧,是日本貴婦的日常消閒據點,不過地下層絕不離地,售賣自家出品的西洋糕點手信,如朱古力、蛋糕及布甸等等,不少更是銀座本店限定的產品,包裝與其他百貨公司櫃枱的與別不同,帶有法國懷舊設計。送贈Shiseido 這個牌子,無論送畀上司、外母或作媽媽節禮物,大方得體最為合適!
資生堂Shiseido Parlour
購買地點:東京都中央區銀座8-8-3
營業時間:11:00am-9:00pm
網址:parlour.shiseido.co.jp
13|清酒、梅酒、燒酎朱古力
Mary’s的朱古力可謂東京最佳手信,其Le Japon系列在朱古力中注入不同的日本元素,例如加入日本不同酒類的酒心朱古力,有甘酒、梅酒、柚子酒、清酒及燒酎等等,每粒也是別樹一格的風味;不嗜酒的也可一試日本茶系列,包括宇治抹茶、焙茶、玉露、玄米茶等等,很想試勻每一粒!
Mary’s
購買地點:日本橋三越本店/東京站KITTE/新宿伊勢丹
網址:www.mary.co.jp
東京手信清單【新宿、池袋篇】
14|復刻懷舊卡樂B零食
香港都有Calbee+,去日本就可以放棄這個零食巨頭?那就大錯特錯了!新宿Lumine EST的Yesterday’s tomorrow,原來是日本卡樂B旗下新支線,概念是將新舊零食重新展示於大眾眼前,不論是哪個年紀,都可享受零食帶來獨有的樂趣。店內有多款限定卡樂B產品及周邊,仲有大量影相打卡位!
Yesterday’s tomorrow
購買地點:東京都新宿區新宿3-38-1 新宿Lumine EST B1
營業時間:11:00am-10:00pm(平日); 10:30am-9:30pm(周末及假日)
網址:www.calbee.co.jp/yesterdaystomorrow
15|Bake又一新作 忌廉紅豆銅鑼燒
香港的Bake沒有了,不過去日本就可以吃到。除了芝士撻和流心焦糖曲奇,早前就推出新作,同樣玩店內現製,今次即場炮製的是日本傳統的銅鑼燒,燒得又厚又鬆的銅鑼燒捲著生忌廉、紅豆饀和「求肥」米軟糖,成了西日結合的新甜品。購入2日內要食用,即日帶回港是有點難度,但值得與家人分享!
DOU銅鑼燒原味、抹茶味 270円/約HK$20 士多啤梨味 324円/約HK$24
DOU
購買地點:池袋站內(近東武東上線閘口)
營業時間:11:00am-10:00pm(平日); 10:30am-9:30pm(周末及假日)
網址:namadorayaki.com
東京手信清單【上野篇】
16|上野最人氣 小熊貓站長
在上野動物園飼養多年的熊貓,因此踏出車站,你就會見到大量熊貓相關產品,想買可愛系手信的話,不妨到上野逛逛,定會有意想不到的收穫。
Panda Sugar Butter Sand Tree 的白朱古力夾心餅換上全新熊貓限定包裝,一打開包裝盒,可以看到一排可愛的貓熊臉蛋,可愛非常。
Sugar Butter Sand Tree
購買地點:JR上野站大堂店、大丸東京店1樓、京王新宿分店
網址:www.sugarbuttertree.jp
17|Tokyo Banana 春日版2020
Tokyo Banana一直都是最受歡迎的日本手信之一,最近除了有東奧版之外,少不了有2020年的春天櫻花版。
Tokyo Banana 東京ばな奈
購買地點:JR上野站大堂店、JR東京站、東京站大丸、晴空塔Solamachi
網址:www.tokyobanana.jp
18|熊貓母女雪茄卷
手信名店Yoku Moku也推出了特別版牛油蛋卷,可愛的鐵盒最值得儲物狂買下~
Yoku Moku
購買地點:JR上野站內eCute
網址:www.ecute.jp/ueno
19|逐層燒年輪蛋糕條
Tokyo Campanella以3層朱古力餅乾而成名,新手信則用上了年輪蛋糕作為主角,有原味及朱古力兩種口味,特別在於逐層燒製,入口脆香,與一般蛋糕的口感截然不同。
Tokyo Campanella
購買地點:JR上野站內 eCute
網址:tokyo-campanella.com
20|鬱金香花型朱古力甜點
TOKYOチューリップローズ(TULIP ROSE)最近成為日本東京手信的新寵。由曾在法國學習甜點製作的金井理仁創辦的品牌,主打鬱金香造型的朱古力甜點,首間常設店於上年3月東京池袋開幕,事隔數月經已在JR東京車站開第二間常設店,果然好有人氣。