撰文：尹山山 | 圖片：Tommy、Woody、mayLone
連鎖店 咖喱牛腩飯 大混戰！
01 | 細節講究 大家樂| 16分
去年底推出的配方，順應潮流採用低溫慢煮方式烹調，標榜用上較貴價的牛坑腩及肋肉，一層筋一層肉，咖喱以九份香一份辣為比例，味道較溫和。
牛腩：★★★★
牛腩有五大件，牛肉味是五間中最濃，炆得軟腍但略嫌偏瘦，少了份甘香，牛筋極軟綿，入口即化，惟薯仔未夠入味。
醬汁：★★★★
上枱已聞到陣陣咖喱香味，比想像中的辣，吃罷辣味慢慢滲出來，剌激食欲。
白飯：★★★☆
飯身偏濕，加咖喱汁後影響口感，幸好伴碟的車厘茄和菠蘿粒有助中和膩滯，彌補一點分數。
價錢：★★★★☆
慢煮咖喱牛腩飯$45；加配茶/啡/汽水/凍低糖綠茶加$5；轉凍飲另加$8
供應時間：午市及晚市
地點：全線大家樂
02 |牛腩出色 大快活| 16.5分
「阿活咖喱」是品牌的王牌系列，可算最深入民心，標榜香辣有層次，可自選原辣或多辣、多飯或少飯，連網絡紅人King Jer 都讚過幾好食。
牛腩：★★★★
火喉足，牛腩軟腍到帶假牙的阿公阿婆都食到，牛筋有o趙頭，但可能到訪時臨近午市尾聲，較為完整的牛腩僅得4件，其他都是肉碎，扣1分。
醬汁：★★★
質感較稀，香料味不似一般的濃烈，咖喱味也略嫌太淡，欠缺一點食欲，但相對易入口，男女老少都食到。
白飯：★★★★★
質感煙韌，有飯味，是五間中最好食的一間，伴上分量充足的炒時菜，連均衡營養這點都兼顧到，抵讚。
價錢：★★★★☆
阿活咖喱牛腩飯$46；加配茶/啡/汽水加$6
供應時間：午市及晚市
地點：全線大快活
03 |肉感十足 美心MX| 15分
以銻煲原鍋上枱奉客，單是賣相已先聲奪人，熱辣辣得來，連帶生鐵造的手柄亦相當燙手，似乎有欠考慮。另一特點是用上肉質較嫩滑的牛肋條，咖喱有原味同加辣兩種辣度可選。
牛腩：★★★★
牛肋條有五大件，每件手指咁長，粗約1吋，肉質肥美，有咬口得來又不會乾爭爭，肉感十足；薯仔薯味濃，帶天然甜味，出奇地好食。
醬汁：★★★★
咖喱汁富馥香，入口味道濃惹，微微滲出辣勁，但又不會太嗆。
白飯：★★★
部分飯粒偏乾硬，似是放了一段時間，伴碟連菜心都無一條，姑寒少少囉！
價錢：★★★★
原煲咖喱牛肋肉飯$48；配熱飲加$6；轉凍飲加$9
供應時間：午市及晚市
地點：個別美心MX
04 | 牛筋出色 太興| 13分
燒味以外，咖喱也頗受食客歡迎，這道濃香咖喱牛腩便列入常餐之中，中午12點打後開始供應，更是品牌原味罐頭系列其中一款，可見有一定市場。
牛腩：★★★
牛腩僅得5小件，分量略少，肉質頗粗嚡，薯條浸得太耐，未夾起已爛蓉蓉，賣相欠佳，反而牛筋都有4小件，頗有咬口，比牛腩更出色。
醬汁：★★★★
咖喱黏稠，椰香味突出，甜味重，迎合到女性口味，但食得多有點膩滯。
白飯：★★★★
飯身黏稠度剛好，分量足，如能配少許蔬菜會更好。
價錢：★★
濃香咖喱牛腩配白飯$64，包奶茶/即磨咖啡/柑桔蜜/鹹檸水；轉凍飲另加$3
供應時間：12nn後
地點：全線太興
05 |牛汁飯俱佳 百份百餐廳| 18分 Win
港九新界合共23間分店，多設於住宅區及屋邨，當中以咖喱牛坑腩最出名，曾於2010年及2013年兩度獲「飲食天王」大賽頒發咖喱牛腩天王殊榮。午市及晚市也供應的咖喱牛坑腩飯套餐，配埋凍飲剛剛$50，是眾多間中價錢最平。喺家陣中環食個Lunch 都要六、七十蚊的搶錢年代，算是經濟實惠。
牛腩：★★★★
分量極多，足足有七大件完整的坑腩肉，肥瘦適中，炆得軟腍入味，入口一點都不柴皮，相連的軟筋膜亦爽滑不硬，迷你薯仔粉糯入味，可惜
連牛筋。
醬汁：★★★★★
加有洋蔥、甘筍等炆煮，帶蔬菜天然的甜味，辣味較重，喉嚨有火辣辣的感覺，但又未致會蓋過肉味，層次豐富。
白飯：★★★★
飯身粒粒分明，乾爽具彈性，並配有幾片新鮮爽脆的紅蘿蔔及翠肉瓜，感覺良好。
價錢：★★★★★
咖喱牛坑腩配白飯/意粉$47，包飲品，轉凍飲另加$3
供應時間：午市及晚市
地點：全線百份百餐廳
06 | 質感香滑 椰林閣| 12.5分
標榜正宗馬來西亞風味，散叫是最貴價的一間，但侍應姐姐話下午茶餐其實份量差不多，但價錢平一大截，包熱飲只需$39，如非必定正餐時間用膳，不妨等到Tea time 先幫襯。
牛腩：★★★☆
牛腩肉味濃，有完整5大件，可惜部分偏腍身、部分偏硬實，如水準更平均一點會更好。
醬汁：★★★★
味道濃郁帶椰奶味，質感香滑，不會太稀或過稠，很討好。
白飯：★★★★
飯粒正常，但紅蘿蔔、翠玉瓜加起來得3片，感覺有少少唏噓。
價錢：★
咖喱牛腩配白飯/意粉/酥油煎餅(2塊)$64；加$10轉套餐包餐湯及熱飲；轉凍飲另加$3
供應時間：全日供應
地點：全線椰林閣