撰文：TY｜採訪：TY、CY｜圖片來源：GOtrip編輯部
尖沙咀瑰麗酒店週日Brunch放題
編輯今次實試的是瑰麗酒店Holt’s Cafe逢星期日供應的早午餐放題，每位港幣$488元，包了海鮮拼盤、無限任點多國特色小菜、任選一款主菜及甜品，價錢包了咖啡或茶，客人亦可選擇另加$217任飲意大利汽酒及指定紅、白餐酒2小時！美酒與佳餚，讓大家享受一個悠閒中午！
瑰麗酒店Brunch｜環境高雅 室外雅座景觀優美 打卡質素一流
Holt’s Cafe 室內環境別具特色、格調高雅，更設有室外雅座，讓顧客吹著自然風，一邊欣賞外面景色，一邊品嚐美酒佳餚。編輯今次也選擇了室外座位，室外景觀優美，再配合自然日光，打卡拍照質素一流啊！當天不算太熱，且有陣陣微風，餐廳更貼心地準備了風扇，感覺很舒適！
瑰麗酒店Brunch｜歎海鮮拼盤+任食多國特色小菜
這個餐單以冰凍海鮮作為頭盤，包括了生蠔、帝王蟹及大蝦，以紅蔥頭香醋汁及雞尾汁作配撘，更能突出海鮮的鮮味，海鮮拼盤除了鮮味十足，更相當IGable，用作打卡一流啊！客人亦可選擇另加$100可享龍蝦半隻，令海鮮拼盤更豐富！
吃完海鮮頭盤，可以無限任點小菜，小菜款式多且中西合璧，中式有「豉椒炒蜆」、「豉雞配薑蔥醬」與「炸雲吞配甜酸醬」，西式就有「牛肉他他配鯷魚及巴馬臣芝士」與「法式鴨肝凍批配無花果醬及醃小青瓜」。編輯強烈推介豉椒炒蜆，炒蜆有獲氣，亦相當入味，會令你食到停不下來！如果喜歡脆口的，相信你也會喜歡炸雲吞，吃起來很香脆！
主菜可以在5款招牌菜式裡面任選1樣，選擇包括「煙三文魚牛油果多士配半熟蛋及芫荽」、「黑松露蘑菇手捲意粉」、「紹興酒爆和牛粒配絲苗白飯」、「神級叉燒飯」、「美國肉眼牛扒配法式蛋黃醬」與「香煎鱈魚配法邊豆及初榨橄欖醬」。編輯認為「黯然銷魂飯」（神級叉燒飯）絕對值得一試！肥瘦均勻、色澤鮮明、軟嫩多汁的蜜汁叉燒，配以山形大米䓤油飯，加上日本有機煎蛋與秘製陳年醬油，相當惹味！如果論性價比最高，編輯就會推介美國肉眼牛扒，肉質鮮嫩可口！但如果選擇牛扒的話，就要另加$100了！
甜品方面就有HOLGER DEH招牌71.5%朱古力撻、白芝士柚子蛋糕、紅豆沙配芝麻湯圓三種選擇，客人同樣可以任選其一。特別推介朱古力撻與白芝士柚子蛋糕，是由酒店酥餅部行政總廚特別製造的，加上它們甜度適宜，入口不太膩！
瑰麗酒店Holt’s Café星期日早午餐
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- 餐廳：Holt’s Café
- 地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
- 電話：38918732
- 價錢：成人$488/位；小童$368/位（6-12歲）
