帝都酒店推出聖誕節限定晚餐品嚐中、西、日美味佳餚迎佳節

位於沙田帝都酒店旗下的四間高質餐廳現正推出聖誕節晚餐！從正宗日本爐端燒、海鮮自助晚餐、A5和牛鐵板燒、以至美味中菜，四間餐廳都各有千秋，全部都選料用心，誠意非常！現在更有早鳥優惠，在聖誕節前預訂會享有折扣優惠！

撰文：JM｜圖片來源：帝都酒店授權圖片, 新傳媒編輯部

四間高質餐廳任君選擇現設有早鳥優惠

大時大節，總要食餐好來獎勵一下自己！未到聖誕節，但隨著天氣漸漸轉冷，街上陸續可見些許燈飾，節日氣氛也日益濃厚！位於沙田帝都酒店的四間餐廳現正推出聖誕節晚餐，包括「小銀座」新派和食居酒屋YAMA、大受自助餐迷歡迎的2+2 café、以鐵板燒聞名的櫻田日本餐廳、還有以一系列上乘食材巧手製作美饌的中菜廳玉庭。總有一間適合你！

新派和食居酒屋YAMA 必試正宗爐端燒

今次重點推薦的新派和食居酒屋YAMA剛於今年開幕，餐廳以木系裝修為主，充滿和風的山系用餐環境為節日增添温馨的感覺。這間餐廳主打超高品質的日式爐端燒及精緻日式料理。從前菜已可品嚐出日本新鮮食材驚艷的口感，客人可細味品嚐五款特上精選刺身拼盤，包括愛媛縣大吞拿魚腩、愛媛縣真鯛(湯霜)、北海道赤貝、北海道生蠔和北海道牡丹蝦。各款刺身鮮甜可口，回味無窮！

惹味的日本青森產活鰻石鍋飯，肉質結實配上秘製鰻魚汁夠惹味！（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

除了特上精選刺身拼盤，還有鹿兒島的「野﨑」A5和牛和燒阿拉斯加蟹腳爐端燒。作為最頂級的A5和牛油花分佈豐富，入口即化的口感實在一試難忘。而阿拉斯加蟹更是美曰為「蟹中之王」的佳品，肉質肥美彈牙，配合爐端燒滋滋作響的現烤方式更讓蟹味昇華，不消一會已聞得陣陣香烤味撲鼻而來，讓人食指大動！飯物方面有日本青森產活鰻石鍋飯，香口惹味；飯後還有獨具日本特色的甜點「日本和菓子配豆腐雪糕」，配搭清甜爽口！

還可另外單點享用日本清酒、日本威士忌和特色雞尾酒，酒迷不要錯過啊！（圖片來源：新傳媒編輯部）

套餐還可配搭原創的特色雞尾酒(可另外單點)。一邊品嚐新派和食，一邊輕嘬手中美酒，享受閒暇一刻！

源源不絕的聖誕燕窩甜品 2+2 café享海鮮自助晚餐

2+2 café 燕窩龍蝦生蠔自助晚餐最讓人印象深刻大概是其源源不絕的聖誕燕窩甜品。除了各款凍海鮮，如即開生蠔、凍大蝦、龍蝦、刺身壽司等多款應有盡有的自助餐節日美食外，2+2 café 的燒澳洲有骨牛肉眼和烤火雞配紅莓汁更是精心準備的重磅推薦美食。前者肉質柔軟，特有的烹調方式襯托出有骨牛肉眼的濃郁風味，後者香烤火雞和新鮮紅莓汁的配搭非常獨特，餐廳更提供非常豐富的燕窩甜品，使用矜貴燕窩配搭多款水果造出多款甜品，如燕窩芒果拿破崙、燕窩雜莓杯子蛋糕、燕窩覆盆子白朱古力慕絲、燕窩藍莓凍芝士蛋糕、紅豆抹茶燕窩奶凍和燕窩焦糖燉蛋，女孩子吃了養顏又補身！於12月24至26日、31日享用自助晚餐，每位更可獲原個椰皇燕窩燉蛋一客！

櫻田日本餐廳品嚐頂級A5和牛 + 鮮美波士頓龍蝦

而以鐵板燒聞名的櫻田日本餐廳亦推出「十勝A5和牛、活波士頓龍蝦鐵板燒御膳」。套餐共有九道菜式，前菜有熊本番茄沙律，然後可品嚐特選當季的新鮮刺身盛合，包括吞拿魚腩、油甘魚、帆立貝、赤貝和輕燒三文魚！重頭戲是鐵板燒活波士頓龍蝦(1匹)和北海道十勝A5和牛薄燒(2枚)。炙燒過後的活龍蝦呈現金黃色澤，肉質非常紮實鮮甜，口感彈牙。而色香味俱全的北海道十勝A5和牛薄燒嫩滑細膩，吃起來更油香四溢，肉汁香濃，同樣入口即化！品嚐完和牛和活龍蝦後還有非常滋味的鐵板燒海膽炒飯，份量十足！最後更有北海道十勝紅豆配綠茶雪糕，綠茶味香醇，口感軟綿！不妨帶摯愛親朋來大飽口福！

鐵板燒活波士頓龍蝦選用新鮮活龍蝦，即叫即燒特別彈牙爽口！（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

北海道十勝A5和牛薄燒，安坐吧枱的話更可親眼觀賞師傳即燒十勝和牛，傳來陣陣香氣，好吸引啊！（圖片來源：新傳媒編輯部）

玉庭八道精緻中式美饌

帝都酒店亦為喜歡中式佳餚的你準備了節日美饌。節日吃中菜更能感受一家人團圓的歡樂氣氛！客人可到優雅的粵菜廳玉庭享用「普世同慶美饌套餐」。一共有八道高級菜式，每款非常用心足料，盡顯師父功架。重點推薦有胡椒魚湯鮮蚌花膠酥皮湯和珍珠香芒蟠龍虎蝦皇，前者鮮香美味，營養十足；後者爽嫩的虎蝦夾雜著絲絲香甜的芒果味道，啖啖肉夠滋味。還有艇家海茸銀鈎鮮鮑魚，鮑魚厚肉彈牙。「普世同慶美饌套餐」美味與營養兼備，和家人一起來吃最適合不過！