撰文：SY｜圖片來源：Sing
帝京酒店外賣優惠 必歎7大特色菜
帝京酒店最近推出了多款外賣菜式，當中包括煲仔美食、鮑魚盆菜及蛋糕。而所有鍋燒美饌都會附送一個黑色雙耳鋁深鍋，使用優惠碼R0020於網上商店購買更可享8折優惠，相當吸引。一起看看究竟有哪些美味菜式！
1. X.O醬蔥爆波士頓龍蝦
吃煲仔菜都可以嘗到原隻波士頓龍蝦？對！帝京酒店的「X.O醬蔥爆波士頓龍蝦」以自家製X.O醬及蔥爆方式烹調原隻波士頓龍蝦，惹味的波士頓龍蝦肉質爽口彈牙，真的會一口接一口，吃不停！
2. 銀鈎臘味五穀糯米飯
天氣冷的時候，吃到「銀鈎臘味五穀糯米飯」，整個人都會暖烘烘。廚師先用水把糯米浸一個晚上，後把水分瀝乾，採用蒸炒煮法，不停加水慢慢炒熟，配上臘味配料，香氣撲鼻！
3. 蟹油桂花蚌炒粉絲煲
酒店推出的「蟹油桂花蚌炒粉絲煲」桂花蚌鮮味十足，識食一定知道精髓在吸盡蟹油的粉絲上，每一啖粉絲都夾著蟹油香氣，簡直一絕！
4. 盤滿鍋燒海參扣腩仔
爽彈的海參配上嫩滑可口的黑豚腩，最後以台灣三杯雞的烹調方式煮出「盤滿鍋燒海參扣腩仔」，香濃惹味的醬汁加上十分入味的海參及黑豚腩，令人吃不停口！
5. 鮑魚賀歲聚寶盆菜
快到新年，不少人都會選擇盆菜，而帝京酒店的「鮑魚賀歲聚寶盆菜」正正是最佳的選擇！當中包括：韓國原隻六頭湯鮑魚、蝦子花膠、日本宗谷貝及乾燒虎蝦等等，更設2、4、6、12人分量，大家可以和家人在家吃到酒店水準的年夜飯！
介紹完煲仔美食及鮑魚盆菜後，當然少不了甜品！今次帝京酒店推出了2款鬼馬蛋糕 —— 金玉滿堂盆菜蛋糕及火鍋鬼馬蛋糕。
6. 金玉滿堂盆菜蛋糕
「金玉滿堂盆菜蛋糕」以賀年盆菜為主題，選用馬達加斯加的雲呢拿慕絲及海綿蛋糕，配合燴柑桔及柑桔啫喱，豐富口感及味道不俗。而在蛋糕裝飾方面，朱古力「鮑魚」塗上伯爵茶啫喱「醬汁」，一咬開更會吃到爆炸糖奶黃。大蝦、瑤柱同髮菜等配菜都由比利時Callebaut白朱古力製成，像真度十分高。
7. 港式火鍋鬼馬蛋糕
而另一款是「港式火鍋鬼馬蛋糕」，以打邊爐為主題，製作出一款充滿港式味道的鬼馬蛋糕！蛋糕由黑朱古力慕絲、黑朱古力海綿蛋糕及無花果紅桑子啫喱組成，一口咬下去，除了吃到酸酸甜甜的啫喱外，更吃到新鮮無花果片及焦糖合桃脆粒。「港式火鍋鬼馬蛋糕」的「湯底」以黑糖啫喱製成，上面鋪上朱古力片「生菜」及「響鈴」、椰子果凍「烏冬」、牛油忌廉「金菇」、朱古力蛋糕「牛丸」及紅桑子牛奶慕絲「肥牛」，真的幾可亂真！
帝京酒店所有鍋燒美食外賣均會附送一個黑色雙耳鋁深鍋，只供外賣自取或外送服務：
- 只供外賣自取或外送服務（外送服務範圍只限大型住宅屋苑，並不包括偏遠地區、離島及已確診新型冠狀病毒之住宅大廈名單）
- 訂購滿$3,000或以上可享九龍、港島或新界區免費送遞服務一次。訂購滿$1,000或以上可享油尖旺區免費送遞服務一次。如訂購金額未滿免費送遞服務要求，須另收費（請與餐廳職員聯絡）
帝京軒
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