撰文：CY｜圖片來源：GOtrip編輯部
北角Briketenia白桃下午茶 $249/位歎11款鹹甜點 必食清水白桃蛋糕+白桃果醬鵝肝
又來到一年一度的日本白桃產期，北角匯Briketenia與日本岡山縣政府合作，推出以岡山清水白桃為主題的「桃之女王」下午茶，多款鹹甜點均採用清水白桃入饌，果汁豐郁、果肉柔嫩，而且甜而不膩，好味之餘外型更相當值得打卡！
前文華東方廚師主理甜點！「白桃炸彈」杏仁撻
下午茶一共包11件鹹甜點，甜點由前香港文華東方酒店米芝蓮餐廳Pierre廚師樂君平主理，在設計甜點時可以減低食材甜度，凸顯清水白桃獨有清香。必食「白桃炸彈」杏仁撻，杏仁撻上加上清水白桃慕斯點綴，一放入口爆發出濃郁白桃香味，猶如「白桃炸彈」。
大推清水白桃蛋糕，海棉蛋糕軟滑，夾層添加少量忌廉，卻不會奪走頂層清水白桃薄片清香味道。另外有味道清新的香茅啫喱配白桃蜜餞、芝味濃重的青檸芝士蛋糕、奶香味十足的白桃西米奶凍和鬆軟濕潤的白桃忌廉蛋糕，相當滋味！
北角Briketenia白桃下午茶 必食巴馬火腿配清水白桃！
鹹點則由Briketenia日籍大廚中西潤發辦，必食巴馬火腿配清水白桃，果肉清香多汁，配上微鹹的巴馬火腿，味道意外合襯。另外鵝肝醬配清水白桃果醬有異曲同工之妙，鹹中帶甜，超易入口！
北角Briketenia白桃下午茶 加$35歎「清水白桃梳打特飲」
享用「桃之女王」下午茶，每位奉送一杯咖啡或茶，亦可以加$35享用以為新鮮清水白桃及薄荷葉製成的「清水白桃梳打特飲」。鮮甜果香配上梳打水，至適合在夏天飲返杯！
北角Briketenia白桃下午茶 免費送清水白桃布甸
食完「桃之女王」下午茶意猶未盡，光顧二人份下午茶，每檯食客可再獲贈一盒清水白桃布甸（4粒裝），每一盒均由日本直運到港，好適合雪至冰冷再食用！
北角Briketenia「桃之女王」下午茶由7月13日至8月8日期間供應，定價$249/位； $498/兩位，每日限量供應10份，有興趣就要及早預約訂座喇！
北角Briketenia
- 地址：北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖
- 查詢：5505 1115
- 預約：5505 1115
