中環美食2024｜15大高質餐廳推介
Cafe
中環美食2024｜1. Loft & Scone
位於中環小巷的Loft & Scone以日式木系為主調，主打scone。招牌原味scone加入了小麥，令口感更加豐富。Scone 牛油香重，外層鬆化而不會過份鬆散。除了scone外，黑糖黃豆粉卷蛋和焦糖Baileys卷蛋都很受歡迎，卷蛋濕潤而且scream非常多，配上黃豆粉與Baileys酒香味，滋味加倍！
Loft & Scone
地址：中環機利文新街6號
營業時間：星期一至日 9:00-17:00
電話：6127 5295
網站：Loft & Scone
中環美食2024｜2. PHI Coffee & Pancake
同樣以木系裝修的PHI Coffee & Pancake，主打梳乎厘、法式多士、意粉等。餐廳會定期推出限定口味的梳乎厘，如夏天限定的大糖嶺白桃梳乎厘，用上清爽鮮甜的大糖嶺白桃，而且白桃份量亦非常多！至於梳乎厘方面蛋味十足，非常鬆軟，入口即溶化。
PHI Coffee & Pancake
地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖
營業時間：星期一至日 08:00 – 21:00
電話：3565 6199
中環美食2024｜3. Acquasala
Acquasala是間位於中上環Soho區的意大利餐廳，餐廳將Cafe、酒吧二合一，並採用藤椅、木系餐桌等渡假風裝潢，感覺非常chill！Pizza薄身，鋪滿辣味莎樂美腸、肉碎和鮮茄醬，香脆而不油膩。主食方面推介烤薄牛肉配蘋果醬，烤牛肉肉質粉嫩，生熟程度控制得很好，而飯用上日本珍珠米，增加嚼勁。
Acquasala
地址：中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓
營業時間：星期二至日 11:00 – 00:00 （星期一全日休息）
電話：2895 0085
網站：Acquasala
中環美食2024｜4. Cosha
Cosha以奶油色系為主色，設計簡約俐落，拱形門，牆身都是打卡位！炸雞扒酸種麵包是餐廳必食之選，雞扒炸得非常香脆，肉質鮮嫩，炸雞扒與酸種麵包之間夾著大量牛油果，加上水波蛋提升濕潤感。另外Cosha的牛角包窩夫都不能錯過，窩夫焦脆，配上自家製既藍莓糖漬及蜜糖，幸福感滿滿。
Cosha
地址：中環伊利近街61號地舖
營業時間：星期一至日 11:00 – 18:00
電話：6346 7929
網站：Cosha
酒吧/Fine Dinning
中環美食2024｜5. Louise
榮獲米芝蓮一星的法國餐廳Louise，最出名的必定是招牌黃油雞！雞皮薄脆，雞肉肉質嫩滑，鑄鐵鍋上的雞油飯用上日本新瀉米，米飯充份吸收了雞油香！另一款代表作必定是黑松露魚子醬配天使麵，天使麵加入咗昆布，魚子醬亦大大粒，非常香濃！
Louise
地址：中環鴨巴甸街35號元創方JPC地舖
營業時間：星期二至日 12:00 – 14:30 ; 18:00 – 22:30 (星期一 全日休息)
電話：2866 0300
網站：Louise
中環美食2024｜6. Arbor
榮獲米芝蓮二星餐廳Arbor 位於中環藝術地標H Queen’s內，餐廳樓底高，空間感十足。Arbor主打新派法國菜糅合日式元素，菜式設計亦不忘配合餐廳自然的主題概念。吞拿魚醬油Pancake、鵝肝、乳鴿、池魚刺身都大受好評。大時大節與親朋好友慶祝最好不過。
Arbor
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓
營業時間：星期一至日12:00 – 14:30 ; 18:30 – 00:00
電話：31858388
網站：Arbor
中環美食2024｜7. 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
香港唯一的米芝蓮三星意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA，大廚Umberto BOMBANA專注於傳統意大利菜，必試菜式有大蝦手工義大利麵及寬扁麵。
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
地址：中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖
營業時間：星期一至六 12:00 – 14:30 ; 19:00 – 22:30 (星期日全日休息)
電話：2537 8859
中環美食2024｜8. Woke
Woke位於中環黃金地段，佔地共三層，菜式以嶄新的烹調手法，以法式為基礎結合多國菜元素，高級食材並融入CBD製作出精心佳餚。Lunch set 每位$328，餐廳使用的並非普通牛油，而是加入雞肝的牛油，非常香濃。前菜有4款可供選擇，只要加$38就可以試齊！而主菜有日本帆立貝海膽意大利飯、煎鱸魚等。
Woke
地址：中環威靈頓街74號明發大廈地下至3樓
營業時間：
星期一至四 12:00 – 23:00
星期五至六 12:00 – 00:00 （星期日全日休息）
電話：6442 0444
網站：Woke
異國菜
中環美食2024｜9. CHUTNEY
位於大館旁邊的CHUTNEY提供地道印度料理，店名「Chutney」其實是一種印度傳統醬料，味道香辛濃郁。Keema Pav羊肉碎配上蜜糖牛油香的甜餐包及青檸汁，非常開胃！必試推介有黑松露芝士烤餅，餅底脆而不乾；牛油咖喱烤雞肉嫩彈牙，碳烤令雞肉更惹味，咖喱口感幼滑！
CHUTNEY
地址： 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓
營業時間：
星期一至日及公眾假期12:00 – 15:00 ; 17:30 – 00:00
公眾假期前夕 12:00 – 15:00 ；17:30 – 00:00
電話：2330 0027
網站：CHUTNEY
中環美食2024｜10. H.O.P House on Peel
H.O.P House on Peel主打泰式串燒，所有串燒醬汁均是自家製作，設有不同辣度選擇。和牛串肉味濃牛脂香，肉質軟腍，加上秘製沙嗲醬，十分惹味！雖然是主打泰菜，但餐廳有乳鴿提供，炸得脆口，配上泰式魚餅及札肉。
H.O.P House on Peel
地址：中環卑利街63-63A號地下A號舖
營業時間：
星期一至四 17:00 – 01:00
星期五至六 17:00 – 02:00 （星期日全日休息）
電話：3489 2348
中環美食2024｜11. Chullschick
由土生土長的秘魯大廚主理的Chullschick，主打秘魯國民級美食烤雞，及一系列秘魯街頭小食。部分食材均自秘魯空運。餐廳沿用當地傳統配方，再加以改良，以符合香港人的口味。秘魯菜在香港非常少有，今次嘗了招牌秘魯烤雞，皮脆肉嫰，香料醃得夠入味！烤雞有四分一隻、半隻及全隻可選，配菜方面可選擇有沙律、烤蕃薯、薯條、蒜香飯。
Chullschick
地址：中環蘇豪嘉咸街45-53號地下D舖
營業時間：
星期一至四 12:00 – 22:30
星期五至六 12:00 – 00:00
星期日 12:00 – 21:00
電話：26683948
網站：Chullschick
中環美食2024｜12. Bedu
主打中東菜的Bedu店面雖然不大，設有吧枱讓客人與廚師可有交流。餐廳大膽使用多款香料炮製多款中東菜，菜式可配搭新鮮出爐自家製中東包一起吃。必食有香烤西蘭花配羽衣甘藍、恰摩拉醬烤雞肉串、蜜糖烤芝士等。
Bedu
地址：中環歌賦街40號地舖
營業時間：
星期一至四12:00 – 15:00 ；18:00 – 22:00
星期五12:00 – 15:00 ；18:00 – 23:45
星期六 12:00 – 16:00 ；18:00 – 23:45
星期日及公眾假期12:00 – 16:00 ；18:00 – 22:00
電話：2320 4450
網站：Bedu
素食
中環美食2024｜13. Emerald 珺
素食餐廳Emerald 珺以中、法方式混合製作令人驚喜的素食，餐廳更是每星萬更新，就算不是素食者都可錯過！平日午市每位$168包頭盤，湯，小食，主菜，同米飯。冰鎮百靈菇佐配柚子芥末醬油，彈牙爽口，口感似食象拔蚌刺身。另外推介桂花柚子猴頭菇，猴頭菇外層沾滿糖絲，外皮酥脆，味道與賣相都似足咕嚕肉，非常開胃！
Emerald 珺
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓
營業時間：
星期一至日及公眾假期 11:30 – 16:30 ；17:30 – 22:00
公眾假期前夕 11:30 – 16:30 ; 17:30 – 22:00
電話：28559555/ 28559588
網站：Emerald 珺
中環美食2024｜14. Veda
位於中環亞畢諾道的Veda主打印度風素食，菜式特別！Samosa Chatt口感似春卷，外表脆，內裡是薯仔。Sev Puri食法特別，先在空心波波外殼敲個小洞，再加入餡料和醬料，非常開胃！
Veda
地址：中環亞畢諾道 2號
營業時間：星期一至日 08:30 – 22:00
電話：3755 3067
網站：Veda
中環美食2024｜15. POP vegan
座落於中環蘇豪區的POP vegan 提供多款純素、含酒精及無酒精的純素飲料。餐牌有齊威靈頓牛柳、鵝肝多士、水牛雞翼，唔講以為去左間普通餐廳，但其實所有食物都是純素！「水牛城雞翼」其實是用椰菜花配上糖醋汁製成，但外形同味道十足雞鎚！而鵝肝多士是由豆蓉製成，味道清新。
