隨著氣溫持續攀升，超過33度的高溫讓人們感到煩躁不安，尤其是對於高風險群體如長者、孕婦、嬰幼兒、兒童及慢性病患者來說，更需特別留意身體狀況，避免中暑和其他由高溫引起的健康問題。在這樣的天氣下，保持涼爽和補充水分顯得尤為重要。在酷熱的夏日，除了留意天文台的警告和建議外，市民亦可透過飲食來調節體溫。一碗清涼的冬瓜薏米湯不僅能幫助消暑降溫，還能為身體帶來多種益處。這道傳統湯品以其簡單的材料和製作方法，成為了夏季家庭飲食中的一個理想選擇。
應對酷熱生活建議
勞工處提供的《預防工作時中暑指引》建議在戶外或高溫環境下工作的人員頻繁補充水分並調整工作時段以規避高溫。室外活動建議於一天中較涼爽的清晨或傍晚進行，而在室內活動時，應保持良好的空氣流通，若無空調設施，則應開窗或使用風扇。外出時，應穿著淺色透氣衣物，佩戴寬邊帽和防紫外線眼鏡，並定期塗抹防曬霜。
冬瓜薏米湯簡易食譜
冬瓜薏米湯是一道經典的夏季湯品，不僅清熱解渴，更有消腫袪濕的功效。食譜中的冬瓜和薏米都具有清熱祛濕的作用，而扁豆則能健脾化濕，消暑和中。乾瑤柱和蜜棗的加入，則為湯品增添了滋味和營養。這道湯品適合大人小孩，是夏日裡理想的家常湯水。
冬瓜薏米湯健康益處
冬瓜薏米湯不僅能夠幫助人們在炎熱的夏日中保持涼爽，其材料還具有多種健康益處。冬瓜有助於清熱消暑、利尿消腫，而薏米則能清熱祛濕、舒筋脈。這道湯品也適合有風濕問題的人群飲用，但需注意體質虛寒的人群和孕婦應避免飲用。
天文台於16時20分發出酷熱天氣警告 籲市民採取預防措施
酷熱天氣警告｜香港天文台於2024年8月3日16時20分發出酷熱天氣警告，籲市民保持高度警覺，並採取必要措施預防中暑和由高溫引起的不適。如感到頭暈、頭痛、噁心或呼吸急促等症狀，應立即尋求避暑及醫療協助。
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SundayKiss編輯推薦:冬瓜薏米湯食譜｜清熱防中暑＋利水消腫袪濕湯品！冬瓜外皮唔好掉？
冬瓜薏米湯食譜｜冬瓜薏米湯 煲扁豆豬展，非常清熱解渴，更可消腫袪濕。近日天氣炎熱，令人流汗多，感覺特別疲倦。而且很多人因為脾胃濕困，令下肢浮腫、關節痛。冬瓜便宜又合時，大家可加入其他祛濕材料，弄個大人幼兒都能飲，簡易美味的湯品。「鼎爺」李家鼎曾於TVB飲食節目《阿爺廚房》教煲，他指冬瓜皮是主角，叮囑大家千萬不要刮掉：「所有植物、果類，多數營養喺晒外皮度。」他笑言這個冬瓜薏米湯令他想起童年往事，原來每逢夏天，大小暑都一定會喝，連湯渣都會吃清光。
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