隨著夏季的到來，香港天文台預報未來幾日將持續酷熱，市區最高氣溫可達34度，新界更可能高出一兩度。在這種炎熱潮濕的天氣下，市民不僅要應對高溫帶來的不適，還需注意身體的濕氣問題。為了幫助市民在這個夏季保持健康，除了留意天氣預報，適當的飲食調理也是不可忽視的一環。特別是在這種天氣下，適合煲一些祛濕湯水，以赤小豆為主要食材的湯水食譜將會是市民的不錯選擇。
香港天文台表示，由於副熱帶高壓脊正為中國東南部帶來普遍晴朗的天氣，未來兩三日香港將維持酷熱天氣，並伴隨幾陣驟雨。市民在享受日間陽光的同時，也需準備應對局部地區可能出現的雷暴。
| 日期 | 今日(一) | 7月9日(二) | 7月10日(三) |
| 最高溫度 | 34度 | 33度 | 33度 |
| 最低溫度 | 29度 | 28度 | 28度 |
| 風向及級數 | 南風2至3級 | 南風3級 | 南風3級 |
| 濕度 | 60-85% | 65-90% | 65-90% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 中 | 低 |
| 天氣 | 大致天晴，但有一兩陣驟雨。日間酷熱 | 大致多雲，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱 | 大致多雲，有幾陣驟雨。早上局部地區有雷暴，日間部分時間有陽光及酷熱 |
| 日期 | 7月11日(四) | 7月12日(五) | 7月13日(六) |
| 最高溫度 | 33度 | 33度 | 33度 |
| 最低溫度 | 28度 | 28度 | 28度 |
| 風向及級數 | 南至西南風3級 | 南至西南風3至4級 | 南至東南風3至4級 |
| 濕度 | 65-90% | 65-90% | 65-90% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 低 | 中 |
| 天氣 | 部分時間有陽光，有幾陣驟雨。日間酷熱 | 大致多雲，有幾陣驟雨，早上局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱 | 大致多雲，有幾陣驟雨，早上局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱 |
夏季酷熱與身體濕氣
在這種高溫潮濕的天氣中，人體容易積聚濕氣，導致身體不適。濕氣過重可能會引起水腫、疲倦和消化不良等問題。因此，選擇適合的食材來調理身體，對於維持健康至關重要。赤小豆就是一種理想的選擇，它不僅能有效消退水腫，還具有通便、利尿的功效。
夏季祛濕湯水食譜推介
在這個夏季，不妨嘗試以下幾款以赤小豆為主要食材的湯水食譜。這些食譜不僅能幫助祛濕，還能補充身體所需的營養，增強體質。例如，蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯能夠補氣養血、健脾養胃，而粉葛赤小豆扁豆豬骨湯則有止渴除煩、清熱、去骨火的作用。這些湯水食譜不僅適合夏季飲用，也是家庭常備的健康選擇。
注意食用赤小豆禁忌
雖然赤小豆具有多種健康益處，但也有其禁忌。長期食用赤小豆可能會導致身體變得黑瘦，而陰虛或多尿者則不宜食用，以免引致腹瀉。因此，在選擇食用赤小豆的湯水食譜時，市民應根據自己的身體狀況適量食用，並留意可能的身體反應。
7月8日天文台最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新
根據香港天文台最新天氣消息，天文台今日7月8日預測大致天晴，但有一兩陣驟雨。日間酷熱，市區最高氣溫約34度，新界再高一兩度。吹輕微至和緩偏南風。今日有副熱帶高壓脊正為中國東南部帶來普遍晴朗的天氣。
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5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫
夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
撰文：Gotrip編輯部圖片來源：香港天文台