韓國人在小吃店最常點的食物就是拉麵年糕,其實就是在甜甜辣辣的炒年糕加上公仔麵, 雖然不是健康食物,但心癢癢想吃東西時,就是個不錯的選擇。韓國留學後回到香港,偶爾會想念 韓國炒年糕 的味道,於是我在香港尋找類似的 menu……
而最近試吃了一家是在旅客圈中很有名的餐廳,可惜來到香港開分店,味道沒有令人想起韓國之餘,兩位的價錢大約是 $300 ,吃個公仔麵年糕都要這個價錢真的很令人卻步!!
不知道有沒有人跟我一樣,想在香港吃到韓國的味道呢?
現在我介紹你一個方法,就是動手做啦!
小妹在今年 8 月收到韓國朋友寄來的禮物,其中是一包公仔麵,正正是拉麵年糕味,是韓國最新出品呀!
我試食過後驚為天人, 跟在韓國吃到的拉麵年糕味道完全一樣!
現在為大家示範一下做法:
首先與一般公仔麵一樣,有一個麵及兩包調味料。
我們要準備椰菜、年糕、洋蔥、魚片(加入腸仔是按朋友的喜好)。
先把年糕、椰菜及洋蔥放入水中一起煮沸,同時要放入兩包調味料。
煮至年糕開始軟身後,加入公仔麵及其他配料。
約四分鐘後,汁開始杰身,公仔麵又差不多喇!
完成!
我朋友都讚好好味,其實汁就是整件事的靈魂,甜甜辣辣的,真的跟在韓國吃過的味道一樣,令我太感動!
下次去韓國要打包這個 韓國炒年糕 回香港,2,980 won 有 4 包(約HK$20) ,自己吃或是送給朋友做手信,讓這個味道可以延續下去呀!
最新的韓國入境要求詳情?
韓國宣布即日起至2月底,所有來自香港及澳門航班必須使用仁川國際機場降落, 即睇:韓國入境最新要求限制。在入境日本前,建議也可買定韓國電話卡,部分更有通話功能,以及選定心儀酒店。
韓國首爾有什麼好玩推薦?
首爾美食多籮籮,即睇美食推介,而醬油蟹絕對是其中一樣必食美食;一人旅遊到首爾不知到哪覓食?大可到訪首爾可以一個人用餐的人氣獨食餐廳。玩樂方面,滑雪是不可錯過的活動,5大滑雪場適合新手一日遊,亦可到樂天世界大玩遊樂設施及韓服體驗。另外,也可用幾日時間到釜山玩返轉,即睇首爾去釜山交通懶人包。準備到首爾賞櫻花的大家,可預先一看首爾櫻花預測及賞櫻地點推介。