魚肉腸是一家大細的集體童年回憶,但食過魚肉腸的人相信都曾經遇上這個難題:到底如何正確地打開魚肉腸?有網民在Facebook群組「90年代回憶 (新版)」發帖,以「要解開芝士腸雞肉腸個金屬扣應該係香港十大懸案之一」為題向網民扣問!帖文引來大量網民分享開腸心得,有人指應用鉸剪開,有人更指想成功一定要用呢隻牙咬!另外亦有人分享終極方法,竟能成功一秒K.O.開腸難題!

魚肉腸點樣開?網民大分享絕招

1.用鉸剪開:剪刀落位好重要!

帖文引來大量網民分享開腸心得,不過原來好多人都不知道應該怎麼開:「我開咗幾十年都係唔識開」、「我一直好奇正確食法係點食」,最文明、斯文的方法就是用鉸剪:「從來無試過用手可以順利整開,次次用鉸剪」更有人分享兒時回憶,小食部有開魚肉腸的專用鉸剪:「我記得細個小食部係有把鉸剪,就係俾我哋剪呢樣嘢」嘩!小食部好sweet好窩心呀!

不過用網民教路,想一次過撕開腸衣,也要有技巧:「扣下面剪開少少、吾好剪斷、然後連扣一齊拉落去」,並叮嚀大家:「make sure把鉸剪要乾淨、吾好剪得太深」。

魚肉腸 點樣開 有網民就在Facebook群組「90年代回憶 (新版)」發帖:「要解開芝士腸雞肉腸個金屬扣應該係香港十大懸案之一」。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)
有網民就在Facebook群組「90年代回憶 (新版)」發帖:「要解開芝士腸雞肉腸個金屬扣應該係香港十大懸案之一」。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)

魚肉腸 點樣開 魚肉腸應該點樣開最好呢?就連ViuTV都有節目討論過!(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
魚肉腸應該點樣開最好呢?就連ViuTV都有節目討論過!(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 網民非常有心,上載影片示範,先在金屬扣下剪一個小開口。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)
網民非常有心,上載影片示範,先在金屬扣下剪一個小開口。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)

魚肉腸 點樣開 剪一個小開口,不要完全剪斷。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)
剪一個小開口,不要完全剪斷。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)

魚肉腸 點樣開 順著拉,便會俐落地撕開腸衣。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)
順著拉,便會俐落地撕開腸衣。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)

2.用牙咬:想成功一定要用呢隻牙!

不過講到最粗暴直接的方法,一定是發揮人類最原始的本能 ——用牙咬:「用牙咬實跟住向一個方向扭直至斷開,之後就可以拉到落底,不過牙仔好攰」、「用口咬甩頭」不過有些勇士太有牙力,有時咬錯位,就會直接和金屬扣對抗,慘劇就會發生:「咬到牙都爛都未開到」更有人咬崩牙:「見過一次同學邊扭邊扯⋯⋯門牙爆了⋯⋯以後都搵野開好了」、「呢粒鐵就令我爆左一隻牙」真的聽到都牙痛呀。所以有網民呼籲唔好試:「最好唔好,牙齒好貴」。

不過如果咬啱位,牙齒應該不會受到傷害:「接縫對面金屬扣下dd咬開個小口,然後反方向一扯,成條接縫就會被撕開。」更有人好詳細地明言要用犬齒:「腸中間有條垂直包裝條既物體,只要用犬齒插落去金屬圈下面包裝條對面個位一拉就得」有人會中間唉開:「中間位置用牙咬就爆開」有人笑言公司同事知道這個方法後:「全公司都變咗彌豆子」,有人夠牙力,更成為學界紅人:「我咬開好叻。同學排隊叫我開」童年回憶返晒黎!

魚肉腸 點樣開 不少人都會貪方便,直接用牙咬開。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
不少人都會貪方便,直接用牙咬開。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 但萬一牙齒和金屬圈有碰撞,有機會咬崩牙。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
但萬一牙齒和金屬圈有碰撞,有機會咬崩牙。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 網民:「我發現喺呢個位咬落去就易啲撕開。」這個位置應該不會傷害牙齒吧。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)
網民:「我發現喺呢個位咬落去就易啲撕開。」這個位置應該不會傷害牙齒吧。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)

3.中間扭開:秘訣是「一鼓作氣」!

不想牙齒受罪的話,可以試試用手扭開:「我習慣中間扭斷」.「中間扭,大力一扯,腸皮即爆開」、「中間用力扭,扭到兩邊膨脹,就會爆」原來不少人都知道這個方法,而且覺得這個方法非常好使:「見識咗可以中間扭開,簡直係哲學嘅啓蒙。」不過用這個方法都要點時間及手力:「呢個要一鼓作氣。唔係就真係再而衰,三而竭」。

魚肉腸 點樣開 有人會在中間扭,不過都要用點手力。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
有人會在中間扭,不過都要用點手力。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 在中間扭幾下,再一拉,自然會爆開。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)
在中間扭幾下,再一拉,自然會爆開。(圖片來源:「90年代回憶 (新版)」群組截圖)

4.終極方法:用牙籤幾秒立即K.O.

有人分享一個極速開腸的方法,竟然是用牙籤,幾秒立即K.O.:「講都唔信!我都係最近啱啱發現一個新嘅方法,就係用支牙籤響個皮度篤兩個窿,跟穿枝牙籤過去,將皮微徼抽起,向下滑。咁就可以將佢完全解開!」、「用牙籤喺冇摺嗰邊既頭拮一個窿就好易撕開」、「識用一定用牙簽」。這個方法雖然聰明又快捷,但也有人唔太Buy:「重點係想食時冇人想搵工具」、「屋企都冇用牙籤好耐」。大家又鍾意哪一個方法呢?

魚肉腸 點樣開 終極方法是用牙籤?!(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
終極方法是用牙籤?!(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 牙籤穿過金屬扣下的位置。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
牙籤穿過金屬扣下的位置。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 拉開。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
拉開。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 順著一直拉。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
順著一直拉。(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

魚肉腸 點樣開 乾淨俐落,完成!(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)
乾淨俐落,完成!(圖片來源:ViuTV《超識玩》截圖)

圖片來源:Facebook@ 90年代回憶 (新版)、ViuTV《超識玩》截圖