隨著大閘蟹消費旺季到來,市面上見到越來越多的大閘蟹,不過大家能夠辨別真偽嗎?事關品牌大閘蟹為了證明真偽,通常會在蟹鉗上加裝一個稱為「蟹扣」的紮帶。儘管大閘蟹的防偽技術不斷進步,但仍有不法分子在市場的隱蔽角落進行違規蟹扣交易,將普通大閘蟹冒充名貴的「陽澄湖大閘蟹」出售。
內地傳媒爆陽澄湖大閘蟹都有得!
據《新京報》報導,在多個線平台上進行調查,發現帶有「江蘇陽澄湖」、「固城湖」等字樣的蟹扣實為偽造品。與此同時,有消費者在享用大閘蟹後,會將品牌蟹扣剝下來,再轉手賣到二手交易平台上,蟹農甚至會私下販賣這些蟹扣。一些批發商提供的「陽澄湖大閘蟹蟹扣」可以在電商平台上輕易訂製購買。
陽澄湖大閘蟹行業協會5招教你分辨真假!
「蟹扣」可以理解為大閘蟹的身份證,目前,陽澄湖大閘蟹和其他大品牌的大閘蟹都實行「一蟹一扣」的政策,因此每只大閘蟹都配有獨一無二的二維碼和防偽編碼,以便食客可以了解其品牌以及產地,因此成為不少人的送禮之選擇,這樣看起來更加體面。其實官方就有提醒要認清「防偽標籤」,而這些官方「蟹扣」與假「蟹扣」的樣式均不相符,更提供5招分辨真假:
1.檢查外觀結構:紅色與綠色的標籤已經上述的效果圖一樣
2.標籤採用雷射物料,因此應有金屬感和光澤
3.正反面底紋為防偽邏輯結構;
4.字體會根據不同角度呈現彩色效果;
5.反面二維碼會變色顯示
消費者位追求體面買假「蟹扣」 每個僅需1元人民幣
作為北京水產攤主的李女士透露,現時不少消費者都知道「蟹扣」的存在,因此為了送禮體面,因此都會特意要求加裝蟹扣,不過加「蟹扣」這個舉動已經被濫用!就有另一位在北京朝陽區的水產批發店的店員透露,其實店內的大閘蟹不是來自陽澄湖,但如果訂購量大,店家不僅會提供折扣,還會幫忙套上印有「陽澄湖大閘蟹」字樣的蟹扣,每個僅需1元人民幣。附近的多家批發商也表示,如果客戶需要,他們可以在發貨前套上蟹扣,大訂單甚至可以免費提供。
法律專家呼籲加強監管
北京的一位律師指出,將非陽澄湖產地的大閘蟹冒充陽澄湖大閘蟹出售的行為,已經構成對消費者的欺詐,這違反了消費者權益保護的法律規定。為了規範市場,各地政府已經開始實施一系列的監管和規範措施,以打擊這種假冒陽澄湖大閘蟹的亂象。