不少人去餐廳慶祝大小事，都會開酒盡興一番，也有不少愛酒人士會自備美酒，付上少少的開瓶費與朋友、家人暢飲。不過，早前有名飲食界KOL竟然在網上發文發泄，透露自己早前去餐廳慶生時，不滿被餐廳收取開瓶費$1,000,  又力數香港餐廳的開瓶費特別昂貴，而且收費透明度低、服務參差，更公開私藏的免開瓶費餐廳名單。帖文一出即引來極大迴響，被網民反批「好Cheap」，更釣出行內人逐點平反！

KOL怒斥開瓶費不合理 公開私藏免開瓶費餐廳名單

一名飲食界KOL慶祝生日飯，被餐廳開瓶費（corkage）索價$1,000擊退，網上發表發泄文，洋洋灑灑寫下對香港開瓶費文化的不滿，「酒店的開瓶費最高，有些餐廳可以買一枝酒來抵消開瓶費，但個人經驗通常是得不償失，就算是收貴價開瓶費的酒店餐廳，侍酒也不一定好 ，有些索性不容許自攜酒。」之後他公開自已的的免開瓶費餐廳list，「這list可是非常受歡迎，多人search到不得了。」事主還教大家利用Openrice找免開瓶費的餐廳，不過卻引來網民斥「好Cheap」。

要搵餐廳收唔收同收幾多開瓶費，只要打開Openrice的進階搜尋，於特別條件中剔選自帶酒水。
事主表示要搵免開瓶費餐廳，只要打開Openrice的進階搜尋，於特別條件中剔選自帶酒水。（圖片來源：Openrice 網上截圖）

選取心儀的餐廳，在餐廳資料的其他資料一欄中，就可以看到開瓶費了，不過為穩陣起見，記得都係要跟餐廳確認呀！
在餐廳資料中，更有標明開瓶費價錢！（圖片來源：Openrice 網上截圖）

開瓶費 有網民表示第一次聽$1,000開瓶費。
有網民表示第一次聽$1,000開瓶費。（圖片來源：FB網上截圖）

開瓶費 有網民表示理解餐廳收費，「冇咗晚市搵食艱難。」仲好好心地叫大家試餐廳的house wine。
有網民表示理解餐廳收費，「冇咗晚市搵食艱難。」仲好好心地叫大家試餐廳的house wine。（圖片來源：FB網上截圖）

開瓶費 網民對開瓶費反應兩極，有人狠評：「又要帶支酒去人哋餐廳飲，又要R人哋免你corkage，好cheap啫！」
網民對開瓶費反應兩極，有人狠評：「又要帶支酒去人哋餐廳飲，又要R人哋免你corkage，好cheap啫！」（圖片來源：FB網上截圖）

行內人斥收費理所當然：品酒師係專業

在某些顧客心目中開瓶費是不合理收費，不過有在高級餐廳工作的行內人爹訓戚（化名），於其個人Facebook就出帖分享飲食界行內想法。他表示自攜酒水，食肆要提供酒具及相關服務涉及成本，「品酒師係專業！帶自來酒收開瓶費，餐廳唔使比人工？唔使營運？」餐酒是餐廳收入一大來源，餐廳允許顧客自攜酒類，再收取服務費用是理所當然。

開瓶費
（圖片來源：Facebook截圖）

其實要自攜酒水，事先問定餐廳收費，明碼實價，你情我願的買賣。疫下有得出街食飯唔係理所當然，所以食得開心還是最緊要。

原文刊於《新假期》

圖片來源：Openrice 網上截圖、Facebook截圖、unsplash@louishansel